Medjool datumi ir populāri to dabiski saldās garšas dēļ. Tie ir lielāki, tumšākā krāsā un satur daudz barības vielu. Salīdzinot ar citiem dateļu veidiem, Medjool satur vairāk kalcija. Sākotnēji no Marokas šie datumi nāk no kokiem
Phoenix dactylifera. Augļus ar saldu garšu ir viegli atrast jebkur, un tos var patērēt tieši.
Medjool dateļu uzturvērtība
48 gramos jeb 2 lielos Medjool dateles satur barības vielas:
- Kalorijas: 133
- Ogļhidrāti: 36 grami
- Šķiedra: 3,2 grami
- Olbaltumvielas: 0,8 grami
- Cukurs: 32 grami
- Tauki: 0 grami
- Kalcijs: 2% RDA
- Dzelzs: 2% RDA
- Kālijs: 7% RDA
- Varš: 19% RDA
- B6 vitamīns: 7% RDA
- Magnijs: 6% RDA
Turklāt šis auglis satur arī daudz šķiedrvielu. Tas satur arī vitamīnus un minerālvielas, piemēram, dzelzi, kāliju, B vitamīnus, varu un magniju. Bet pievērsiet uzmanību cukura saturam datumos, kas ir diezgan augsts. Turklāt kalorijas ir arī 133 katros 2 graudos. Tāpēc cilvēkiem, kuri vēlas pareizi uzraudzīt uzņemto kaloriju daudzumu un cukura līmeni asinīs, nevajadzētu tās patērēt pārmērīgi. Būtībā veseli žāvēti augļi, piemēram, aprikozes, dateles, rozīnes un arī
žāvētas plūmes satur vairāk kaloriju, salīdzinot ar svaigiem augļiem. Iemesls ir tāpēc, ka tajā ir mazāk ūdens. Medjool datumos galveno kaloriju uzņemšanu nodrošina tajā esošais cukurs. [[Saistīts raksts]]
Medjool datumu lietošanas priekšrocības
Dažas lietas, kas var būt potenciālas, patērējot Medjool datumus, ir:
1. Iespēja aizsargāt sirdi
Dateles šķiedrvielu saturs un antioksidanti var aizsargāt cilvēka sirdi. Šķiedrām ir nozīme sliktā holesterīna (ZBL) līmeņa pazemināšanā un nodrošina, ka asinsvados neveidojas aplikums. Tādējādi tiek samazināts sirds slimību risks. Turklāt datumi ir arī antioksidantu avots, kas var pārvarēt bojājumus, ko izraisa brīvo radikāļu iedarbība. Karotīna un fenolskābes saturs ir saistīts arī ar sirds veselību.
2. Labi gremošanai
Medjool dateles spēj uzsākt zarnu iztukšošanos, pateicoties tajos esošajam šķiedrvielu saturam, tas ir ļoti labs gremošanas sistēmai un veicina zarnu kustību. Ne tikai tas, ka šķiedrvielu patēriņš var samazināt risku saslimt ar gremošanas slimībām, piemēram, resnās zarnas vēzi. Trīs nedēļu ilgā pētījumā 21 cilvēks, kurš patērēja 7 dateļus dienā, uzrādīja pozitīvu tendenci. Viņu zarnu kustības biežums palielinājās un vienmērīgāk, salīdzinot ar citiem cilvēkiem, kuri neēda dateles.
3. Antioksidantu avots
Medjool datumos esošie antioksidanti var aizsargāt ķermeņa šūnas no oksidatīviem bojājumiem. Ja to nekontrolē, brīvo radikāļu izraisītais oksidatīvais stress var izraisīt tādas slimības kā vēzis, sirds slimības un pavājināta smadzeņu darbība. Medjool dateles satur antioksidantus flavonoīdu, karotinoīdu un fenolskābju veidā. Šīs trīs sastāvdaļas jau sen ir pētītas to pretiekaisuma, pretvēža un smadzenes aizsargājošo īpašību dēļ.
4. Enerģijas avots
Dateles ir ogļhidrāti, kas ir diezgan augsti. Piemēram, no 2 Medjool datelēm tajā ir 36 grami ogļhidrātu. Tas kādam var būt enerģijas avots pirms aktivitātes. Tāpēc arī datumi bieži vien ir sahur ēdienkartes un arī iftar izvēle.
5. Iespēja aizsargāt kaulus
Augstais kalcija saturs spēj uzturēt kaulu veselību.Šajos Marokas dateles satur arī kalciju un citas minerālvielas. Galvenie no tiem ir kālijs, mangāns un varš. Šo dažādo veidu minerālvielu kombinācija ir svarīga uzturviela cilvēka kaulu veselībai.
6. Iespēja aizsargāt smadzeņu veselību
Ir veikti laboratorijas pētījumi ar dzīvniekiem, kas parāda saikni starp datumos esošajiem antioksidantiem un smadzeņu darbību. Ir pierādīts, ka antioksidantu lietošana samazina aplikumu uz smadzenēm. Šis stāvoklis var liecināt par Alcheimera slimību. Medjool datumus ir ļoti viegli atrast, un tos var iegādāties par pieņemamām cenām. Dateles var patērēt tieši, pagatavot nabeez ūdenī vai kā alternatīvu cukuram. [[Saistīts raksts]]
Piezīmes no SehatQ
Dateles bieži izmanto kā cukura aizstājēju, jo to saldās garšas avots nāk no dabīgā cukura fruktozes veidā. Tas ir labāk nekā pievienotā cukura izmantošana citos veidos. Ja vēlaties uzzināt vairāk par cita veida randiņu priekšrocībām,
jautājiet tieši ārstam SehatQ ģimenes veselības lietotnē. Lejupielādējiet tūlīt vietnē
App Store un Google Play.