Jogurts ir pazīstams kā ēdiens vai dzēriens, kas ir labs veselībai, it īpaši, ja tas ir marķēts kā jogurts ar zemu tauku saturu. Tomēr vai tā ir taisnība, ka šāda veida jogurtam ir labākas priekšrocības nekā parastajam jogurtam? Jogurts būtībā ir piena produkts, kas ražots raudzējot ar īpašām baktērijām. Šis jogurts satur olbaltumvielas, kalciju un labās baktērijas, no kurām viena ir gremošanas trakta barošana. Ja jogurtu parasti gatavo, izmantojot pilnpienu (
pilnpiens), zema tauku satura jogurtu gatavo no piena, kura tauku saturs ir samazināts līdz atlikušajiem aptuveni 2 procentiem. Ir arī jogurts, kas nesatur taukus, jo tas ir izgatavots no vājpiena.
Zema tauku satura jogurts vs. vienkāršs jogurts
Veselības eksperti bieži iesaka piena produktus ar zemu tauku saturu, lai jums nebūtu pārāk daudz kaloriju. Tāpēc daudzi cilvēki domā, ka jogurts ar zemu tauku saturu ir labāks par parasto jogurtu, kas izgatavots no pilnpiena. Savukārt jogurts ar zemu tauku saturu satur citas tikpat bīstamas vielas, proti, lieko cukuru. Salīdzinot ar parasto jogurtu, cukura saturs jogurtā ar zemu tauku saturu parasti ir lielāks, jo to izmanto, lai kontrolētu jogurta garšu, kas ir mazāk garšīga samazinātā tauku satura dēļ. Tikmēr bezpiedevu jogurtu patiesībā ir arī labi ēst, ņemot vērā, ka tauku saturs tajā ir dabisko transtauku veids, atšķirībā no jogurtā esošajiem kaitīgajiem transtaukiem.
nevēlamā pārtika. Šie tauki pat labvēlīgi ietekmē jūsu veselību, piemēram, samazina sirds slimību risku. Tātad, vai jums vajadzētu pieturēties pie vienkārša jogurta, nevis jogurta ar zemu tauku saturu? Tas viss ir atkarīgs no jūsu vēlmēm un ķermeņa stāvokļa. Ja vēlaties jogurtu ar mazāku kaloriju daudzumu, labāka izvēle ir jogurts ar zemu tauku saturu. Tomēr pievērsiet uzmanību arī cukura saturam tajā un pēc iespējas izvēlieties bezpiedevu jogurtu vai saturiet mazāk cukura.
Zema tauku satura jogurta dzeršanas priekšrocības
Jogurts ar zemu tauku saturu ir arī govs piena produkts, tāpēc šis ēdiens ir arī bagāts ar piena olbaltumvielām un citām uzturvielām, piemēram, kalciju, vitamīniem B-2 un B-12, kāliju un magniju. Turklāt jogurts satur arī probiotikas jeb labās baktērijas, kas padara jogurtu skābu garšu. Pamatojoties uz šo saturu, tiek prognozēts, ka jogurts ar zemu tauku saturu labvēlīgi ietekmēs veselību, piemēram:
1. Veselīgs gremošanas trakts
Tiek uzskatīts, ka probiotikas palīdz novērst dažādas veselības problēmas, piemēram, aizcietējumus, caureju un resnās zarnas iekaisumu, kā arī bakteriālas infekcijas.
H. pylori. Tiek uzskatīts, ka jogurts arī mazina laktozes nepanesību un novērš resnās zarnas vēzi, lai gan šim apgalvojumam joprojām ir vajadzīgi papildu pētījumi.
2. Atvieglo maksts infekcijas
Ēdot jogurtu ar zemu tauku saturu, kas satur arī zemu cukura saturu, var atvieglot maksts infekcijas, ko izraisa Candida vai rauga sēnītes, tostarp sievietēm ar cukura diabētu. Pētījumi liecina, ka sievietēm ar diabētu, kurām ir maksts Candida infekcija, ir lielāka iespēja ātrāk atveseļoties, dzerot saldētu jogurtu ar saldinātu aspartāmu.
3. Novērst osteoporozi
Tāpat kā piena produkti kopumā, arī jogurts ar zemu tauku saturu ir labs kalcija un D vitamīna avots, kas var stiprināt kaulus un novērst osteoporozi. Papildus jogurtam D vitamīnu var iegūt arī no rīta sauļošanās un citiem pārtikas avotiem. [[Saistītie raksti]] Papildus iepriekšminētajām priekšrocībām zema tauku satura jogurtam ir arī kuņģim draudzīgas īpašības cilvēkiem ar laktozes nepanesamību. Šī stāvokļa īpašnieki parasti nevar lietot pārtiku vai dzērienus, kas izgatavoti no govs piena, tostarp šķidru pienu vai saldējumu. Cilvēkiem ar laktozes nepanesību parasti ir kalcija deficīts, tāpēc kā šīs uzturvielas avotu varat izmēģināt jogurtu ar zemu tauku saturu. Tomēr cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret govs pienu, nevajadzētu ēst jebkāda veida jogurtu, jo šis produkts joprojām satur tādu pašu dzīvnieku proteīnu kā govs piens.
