Indonēzijas iedzīvotāji ir labi pazīstami ar savu mīlestību uz pikantiem ēdieniem. Dažreiz jums var šķist, ka kaut kā pietrūkst, ja ēdienā nav čili vai čili mērces. Pikantā garša patiešām var uzlabot ēdiena baudījumu, taču pikanta ēdiena priekšrocības ne tikai uzbudina mēli, bet arī pikantam ēdienam ir neskaitāmas priekšrocības veselībai. [[Saistīts raksts]]
Pikanta ēdiena ieguvumi veselībai
Labas ziņas pikantu ēdienu cienītājiem, jo ne tikai ēdiena garšas izdaiļošanai, bet arī pikantam ēdienam ir pielietojums veselībai! Kādas ir asā ēdiena priekšrocības, ko var baudīt?
1. Zaudēt svaru
Pikanta ēdiena ēšana var būt viens no jūsu veidiem, kā zaudēt svaru un sasniegt savu sapņu ķermeņa formu. Viena no asā ēdiena priekšrocībām ir vielmaiņas paātrināšana un apetītes samazināšanās. Tika konstatēts, ka pikantos ēdienos esošie kapsaicīna savienojumi spēj sadedzināt vairāk kaloriju, palielināt vielmaiņu un tauku dedzināšanu, kā arī samazināt tauku līmeni organismā un asinīs. Tomēr asu ēdienu ēšana vien nepalīdzēs zaudēt svaru. Jums joprojām ir jāievēro regulāra diēta un fiziskās aktivitātes,
2. Pagariniet mūžu
Lai gan šī pikanta ēdiena priekšrocības izklausās pēc mānīšanas, lai gan ir pētījumi, kas to pierāda! Pētījums atklāja, ka ieradums ēst pikantu pārtiku ir apgriezti saistīts ar vairākiem konkrētiem nāves cēloņiem.
3. Uzturiet sirds veselību
Sirds ir svarīgs orgāns, par kuru ir jārūpējas. Jūs varat izbaudīt pikanta ēdiena karsto garšu un tās priekšrocības, pazeminot sliktā holesterīna līmeni organismā, kas ir viens no sirds slimību riska faktoriem. Turklāt kapsaicīna savienojumi var arī novērst aptaukošanos, kas ir arī sirds slimību riska faktors, palīdzot zaudēt svaru.
4. Samazināt iekaisumu
Lai gan pikants ēdiens ir identisks čili, patiesībā pikantu ēdienu var izraisīt arī kurkuma, ķiploki un ingvers. Šīs trīs garšvielas spēj mazināt iekaisumu organismā, kas var izraisīt dažādas hroniskas slimības.
5. Iznīcini baktērijas
Savienojumi kurkumā, kas ir viena no pikantā ēdiena garšvielām, satur spēcīgus antioksidantus un pretmikrobu līdzekļus, un tos var izmantot baktēriju iznīcināšanai.
6. Samaziniet sāpes
Kas to būtu domājis, izrādās, ka sāpes, ēdot asu ēdienu, var palielināt izturību pret sāpēm. Karstumu un sāpes, ko izraisa kapsaicīns čili, var izmantot losjonu vai krēmu veidā, kas, domājams, spēj pārvarēt traumas vai artrīta izraisītās sāpes.
7. Aizsargā gremošanas orgānus
Pikanta ēdiena priekšrocības gremošanas orgānu aizsardzībā joprojām ir diezgan pretrunīgas. Tomēr tiek uzskatīts, ka pikants ēdiens aizsargā kuņģa sieniņu no infekcijas izraisītiem kuņģa darbības traucējumiem
H.pylori. Turklāt čili sastāvā esošais kapsaicīna savienojums izraisa anandamīda veidošanos zarnās, kas var mazināt gremošanas trakta iekaisumu.
8. Iespēja izārstēt vēzi
Čili piparos esošie kapsaicīna savienojumi var ne tikai zaudēt svaru un sadedzināt taukus, bet arī palēnināt un iznīcināt vēža šūnu attīstību. Pētījumā ar pelēm atklājās, ka savienojums kapsaicīns var kavēt prostatas vēža šūnu augšanu. Tomēr vēl ir vajadzīgi vairāk pētījumu, lai pierādītu šī pikanta ēdiena priekšrocības. [[Saistīts raksts]]
Piezīmes no SehatQ
Dažādu pikantu ēdienu priekšrocības noteikti ir interesanti izmēģināt, taču neļaujiet uzreiz patērēt pārmērīgi pikantu ēdienu. Kapsaicīna savienojumi čili var izraisīt gremošanas traucējumus, ja tos patērē lielos daudzumos. Dažas blakusparādības var būt caureja, vemšana un sāpes kuņģī. Jūs varat samazināt pikantu ēdienu ietekmi, patērējot tos nelielos daudzumos vai porcijās. Pēc tam jūs varat lēnām palielināt summu.
