Liesu gaļu vairāk pieprasa diētas ievērotāji. Šāda veida gaļa tirgū bieži ir dārgāka. Tomēr tiek apgalvots, ka šāda veida gaļai ir mazāk kaloriju, tāpēc tā ir laba veselībai. Vai liesa gaļa tiešām ir bez taukiem? Acīmredzot liesa gaļa ir gaļa ar mazāk nekā 10 gramiem tauku un mazāk par 4,5 gramiem piesātināto tauku uz 100 gramiem. Kāpēc ir tā, ka? Kuras gaļas daļas ir klasificētas kā ar zemu tauku saturu? Apskatiet tālāk sniegto skaidrojumu.
Liesas gaļas ieguvumi veselībai
Dažas no liesās gaļas priekšrocībām, ko varat sajust, ir:
1. Mazāk kaloriju
Liesai gaļai ir mazāk kaloriju Liesai (vai zema tauku satura) gaļai ir daudz mazāks tauku saturs nekā parastajā gaļā. Tādējādi liesa gaļa ir labāka veselībai, jo tajā ir mazāk kaloriju. Katrs tauku grams satur 9 kalorijas, un katrs grams olbaltumvielu satur 4 kalorijas. Tādējādi kaloriju saturs treknajā gaļā noteikti būs daudz augstāks nekā liesai liellopu gaļai. Piemēram, 100 grami liesas vistas krūtiņas satur 165 kalorijas ar 4 gramiem tauku un 31 gramu olbaltumvielu. Tikmēr 100 gramos treknu vistas daļu, piemēram, spārniņus, gaļu un ādu, ir 290 kalorijas, 19 grami tauku un 27 grami olbaltumvielu. Pārāk daudz kaloriju patēriņš var izraisīt svara pieaugumu. Ilgtermiņā jums ir lielāks aptaukošanās, diabēta un sirds slimību risks.
2. Labs olbaltumvielu avots
Liesa gaļa vai ar zemu tauku saturu ir labs olbaltumvielu avots ķermenim. Tas ir tāpēc, ka sarkanā gaļa satur pilnīgas aminoskābes. Tāpēc šis gaļas veids ir diezgan populārs un bieži tiek iekļauts zemu kaloriju un zema tauku satura diētu ēdienkartē. Kā minēts sadaļā
American Journal of Clinical Nutrition , Ir zināms, ka olbaltumvielas palielina muskuļu masu un spēku, tādējādi palīdzot zaudēt svaru.
3. Bagāts ar vitamīniem un minerālvielām
Zema tauku satura gaļa ir arī labs vitamīnu un minerālvielu avots.Salīdzinot ar trekno gaļu, liesai gaļai ir labāks vitamīnu un minerālvielu saturs. Piemēram, liesa vistas gaļa vai mājputnu gaļa ir labs vitamīnu B3, B6, holīna un selēna avots. Papildus tam, ka vitamīni B3 un B6 darbojas, lai uzturētu nervu sistēmu, tie arī palīdz pārvērst ogļhidrātus glikozē, lai organisms tos varētu viegli izmantot. Tādējādi cukura līmenis asinīs saglabājas stabils. Holīns, kas arī ir daļa no B vitamīniem, darbojas, lai uzturētu nervu sistēmu un mazinātu iekaisumu. Tikmēr antioksidants minerāls selēns var palīdzēt novērst šūnu bojājumus un brīvos radikāļus, kā arī palīdzēt imūnsistēmai. Liesā gaļā ir arī vairāk B12 vitamīna, cinka, dzelzs un omega-3 taukskābju, kas ir labvēlīgas sirds un asinsvadu veselībai.
4. Ir mērens purīna saturs
Purīni ir viena no sastāvdaļām, no kuras cilvēkiem ar podagru vajadzētu izvairīties. Viena no tām varētu būt gaļa ar zemu tauku saturu. 100 gramos liesas vistas gaļas (krūtiņas) ir 141,2 mg purīnu. Šis rādītājs joprojām ir salīdzinoši mērens, salīdzinot ar aknām vai citiem subproduktiem. Balstoties uz
Amerikas dietologu asociācija , pārtikas grupā ar augstu purīnu saturu purīnu saturs ir 150–1000 mg/100 gramos. [[Saistīts raksts]]
Liesas gaļas izvēle jūsu ēdienkartē
Liesai gaļai ir mazāk marmora Gaļu kā dzīvnieku olbaltumvielu avotu nevar vienkārši izslēgt no uztura. Taču gaļa satur organismam nepieciešamos makro un mikroelementus. Lai patērētā gaļa būtu veselīgāka, šeit ir padomi, kā izvēlēties zema tauku satura gaļu.
1. Liellopu gaļa
Lai izvēlētos liesu liellopu gaļu, ir jāpievērš uzmanība vairākām lietām, īpaši marķējumam un gaļas veidam.
- Izvēlieties gaļu ar etiķeti " raunds " un " jostasvieta ”, piemēram, fileja, fileja, apaļais cepetis vai apaļais steiks. Tas norāda, ka gaļā ir maz tauku.
- Arī krūtiņa vai sānu steika tauku saturs ir mazāks.
- Gaļa ar etiķeti " izvēlieties "vai" izvēle ” arī mazāk tauku nekā tiem, kas apzīmēti ar “prime”
- Izvēlieties liellopu gaļu ar mazāku tauku saturu ( marmorēšana )
2. Mājputni
Lai izvēlētos zema tauku satura mājputnu gaļu, tostarp liesu vistu, izvēlieties krūtiņas bez ādas. Vistas ādā ir 80% tauku. Jūs varat ēst citas mājputnu daļas, piemēram, vistas ciskas vai spārnus, bet bez ādas, lai samazinātu tauku daudzumu. Papildus iepriekš minētajiem padomiem par zema tauku satura gaļas izvēli, jums vajadzētu pievērst uzmanību arī tam, kā to pagatavot, lai tā nepievienotu kalorijas. Ēdienu gatavošana vārot, tvaicējot un grilējot ir vairāk ieteicama nekā cepšana, jo tā var palielināt kaloriju skaitu. Gatavojot gaļu, mēģiniet atbrīvoties no taukiem, kas izdalās gatavošanas procesā.
Piezīmes no SehatQ
Tauki dažreiz padara jūsu patērēto proteīnu garšīgāku. Diemžēl, patērējot pārāk daudz treknu pārtikas produktu, jūs riskējat saslimt ar diabētu, aptaukošanos un citām vielmaiņas slimībām. Tāpēc, izvēloties zema tauku satura vai pat liesu gaļu, ieteicams samazināt tajā ienākošo tauku uzņemšanu. Pārliecinieties, ka apstrādājat to veselīgā veidā, lai nesaņemtu papildu taukus no citām sastāvdaļām. Samaziniet kokosriekstu piena, pievienotā cukura un sāls uzņemšanu, lai pievienotu papildu aromatizētājus, lai iegūtu optimālus ieguvumus. Ja joprojām šaubāties par zema tauku satura gaļas uzturvērtību un citiem labumiem, varat arī to darīt
tiešraides tērzēšana ar ārstu izmantojot SehatQ ģimenes veselības lietojumprogrammu. Lejupielādējiet lietotni vietnē
Aplikāciju veikals un Google Play tieši tagad! [[Saistīts raksts]]
Liesai gaļai ir mazāk kaloriju Liesai (vai zema tauku satura) gaļai ir daudz mazāks tauku saturs nekā parastajā gaļā. Tādējādi liesa gaļa ir labāka veselībai, jo tajā ir mazāk kaloriju. Katrs tauku grams satur 9 kalorijas, un katrs grams olbaltumvielu satur 4 kalorijas. Tādējādi kaloriju saturs treknajā gaļā noteikti būs daudz augstāks nekā liesai liellopu gaļai. Piemēram, 100 grami liesas vistas krūtiņas satur 165 kalorijas ar 4 gramiem tauku un 31 gramu olbaltumvielu. Tikmēr 100 gramos treknu vistas daļu, piemēram, spārniņus, gaļu un ādu, ir 290 kalorijas, 19 grami tauku un 27 grami olbaltumvielu. Pārāk daudz kaloriju patēriņš var izraisīt svara pieaugumu. Ilgtermiņā jums ir lielāks aptaukošanās, diabēta un sirds slimību risks. 
Zema tauku satura gaļa ir arī labs vitamīnu un minerālvielu avots.Salīdzinot ar trekno gaļu, liesai gaļai ir labāks vitamīnu un minerālvielu saturs. Piemēram, liesa vistas gaļa vai mājputnu gaļa ir labs vitamīnu B3, B6, holīna un selēna avots. Papildus tam, ka vitamīni B3 un B6 darbojas, lai uzturētu nervu sistēmu, tie arī palīdz pārvērst ogļhidrātus glikozē, lai organisms tos varētu viegli izmantot. Tādējādi cukura līmenis asinīs saglabājas stabils. Holīns, kas arī ir daļa no B vitamīniem, darbojas, lai uzturētu nervu sistēmu un mazinātu iekaisumu. Tikmēr antioksidants minerāls selēns var palīdzēt novērst šūnu bojājumus un brīvos radikāļus, kā arī palīdzēt imūnsistēmai. Liesā gaļā ir arī vairāk B12 vitamīna, cinka, dzelzs un omega-3 taukskābju, kas ir labvēlīgas sirds un asinsvadu veselībai. 
Liesai gaļai ir mazāk marmora Gaļu kā dzīvnieku olbaltumvielu avotu nevar vienkārši izslēgt no uztura. Taču gaļa satur organismam nepieciešamos makro un mikroelementus. Lai patērētā gaļa būtu veselīgāka, šeit ir padomi, kā izvēlēties zema tauku satura gaļu. 
