Lasis ir viens no barojošākajiem pārtikas produktiem uz zemes. Šos pārtikas produktus, kas nesatur ogļhidrātus, var dažādot, jo tie satur dažādus vitamīnus, minerālvielas, olbaltumvielas un omega-3 taukskābes. Uzziniet, kāds ir laša saturs, kas padara to populāru veselīga dzīvesveida kultūrā.
Laša saturs, kas ir veselīgs ķermenim
Šeit ir dažāds laša saturs, kas palīdz barot jūsu ķermeni:
1. Tauki
Katrs 85 grami neapstrādāta laša satur 5,4 gramus tauku. No kopējā tauku daudzuma aptuveni 1,5 grami ir omega-3 taukskābes, tostarp DHA un EPA. Piesātinātie tauki, jo laša saturs ir tikai mazāks par 1 gramu. Taukskābju līmenis, jo laša saturs var atšķirties starp savvaļas lašiem un saimniecībā audzētiem lašiem. Tomēr saimniecībā audzētiem lašiem tauku saturs ir augstāks nekā savvaļas lašiem.
2. Olbaltumvielas
Lasis satur mūsu organismam nepieciešamos proteīnus. Katros 85 gramos neapstrādāts savvaļas lasis satur apmēram 17 gramus olbaltumvielu. Mājlopu lašos parasti ir mazāk olbaltumvielu. Lai gan līmenis ir atšķirīgs, lasis joprojām ir labs olbaltumvielu avots ķermenim. Šī zivs satur arī visa veida neaizstājamās aminoskābes, kas nepieciešamas mūsu ķermenim.
3. B12 vitamīns
B12 vitamīns jeb kobalamīns ir arī laša saturs ar ļoti iespaidīgu līmeni. Katri 85 grami neapstrādāta laša satur 3,53 mikrogramus B12 vitamīna, kas spēj apmierināt līdz pat 147 procentiem no organisma ikdienas nepieciešamības pēc šī vitamīna.
4. D vitamīns
Lasis ir viens no nedaudzajiem pārtikas produktiem, kas satur D vitamīnu. Katri 85 grami neapstrādāta laša satur 9,27 mikrogramus D vitamīna. Šie līmeņi ir pietiekami, lai apmierinātu aptuveni 46 procentus no jūsu ikdienas D vitamīna nepieciešamības.
5. B6 vitamīns
Papildus B12 vitamīnam lašos ir arī vitamīns B6 jeb piridoksīns. Patērējot lasi, kas sver 85 gramus, mūsu ikdienas vajadzības pēc B6 vitamīna var apmierināt līdz pat 40 procentiem.
6. B3 vitamīns
Vēl viens laša saturs ir niacīns vai B3 vitamīns. Katrs 85 grami neapstrādāta laša satur 6,796 miligramus B3 vitamīna. Šie līmeņi atbilst mūsu ikdienas vajadzībām pēc vitamīna B3 līdz pat 42 procentiem.
7. B5 vitamīns
B5 vitamīns ietver arī laša saturu. Katrs 85 grami neapstrādāta laša satur apmēram 0,875 miligramus B5 vitamīna. Šis daudzums spēj apmierināt mūsu ikdienas vajadzības pēc vitamīna B5 līdz pat 18 procentiem.
8. Selēns
Selēns ir mikro minerālu veids, kas ķermenim nepieciešams nelielos daudzumos. Katri 85 grami laša satur līdz 26,7 mikrogramiem selēna. Šis daudzums ir pietiekams mūsu ikdienas selēna vajadzībām līdz pat 49 procentiem.
9. Fosfors
Vēl viens nozīmīgs minerāls, ko satur lasis, ir fosfors. Fosfora līmenis katros 85 gramos laša sasniedz 221,85 miligramus, tātad ar to pietiek aptuveni 32 procentiem no mūsu ikdienas vajadzībām pēc šīs uzturvielas.
10. Holesterīns
Lasis satur arī mērenu holesterīna līmeni. Tiek lēsts, ka 85 grami neapstrādāta laša satur 39,10 miligramus holesterīna – pietiek mūsu ikdienas vajadzībām līdz pat 13 procentiem. Tomēr šim holesterīnam nav tendence paaugstināt sliktā holesterīna līmeni organismā.
11. Astaksantīns
Viens no interesantajiem faktiem attiecībā uz laša saturu ir tā astaksantīna saturs. Astaksantīns ir karotinoīdu grupas antioksidants, kas ir ļoti labvēlīgs ķermenim. Šī viela lasim piešķir sarkano krāsu. [[Saistīts raksts]]
Citu lašu saturs, ko nevajadzētu aizmirst
Papildus galvenajam laša saturam šajā zivī ir arī vairākas citas minerālvielas un vitamīni ar pietiekamu līmeni. Citi vitamīni un minerālvielas, ko satur 85 grami laša, proti:
- B2 vitamīns: 8 procenti no ikdienas RDA
- B1 vitamīns: 7 procenti no ikdienas RDA
- A vitamīns: 2 procenti no ikdienas RDA
- E vitamīns: 2 procenti no ikdienas RDA
- Kālijs: 7 procenti no ikdienas RDA
- Varš: 6 procenti no ikdienas RDA
- Magnijs: 6 procenti no ikdienas RDA
- Nātrijs: 3 procenti no ikdienas RDA
- Cinks: 3 procenti no ikdienas RDA
Lasis satur arī folātu vai B9 vitamīnu, kas ir noderīgs, veicot svarīgu lomu mūsu organismā.
Dažādas laša satura priekšrocības
Iepriekš minētā laša saturs patiešām ir ļoti daudzveidīgs, un tas satur dažādu veidu vitamīnus un minerālvielas. Pateicoties tajā esošajām uzturvielām, lasis jūsu ķermenim sniedz šādas priekšrocības:
- Uzturiet sirds veselību, jo tā ir bagāta ar omega-3
- Triglicerīdu līmeņa pazemināšana
- Noderīga svara uzturēšanai
- Cīnās ar iekaisumu organismā
- Uzturēt smadzeņu veselību
- Uztur vairogdziedzera darbību, jo tajā ir daudz selēna.
Piezīmes no SehatQ
Laša saturs ir tik pārsteidzošs, ka jūs varat to variēt savā uzturā. Lasis satur vitamīnus, minerālvielas, olbaltumvielas, omega-3 taukskābes un pat antioksidantu astaksantīnu. Ja jums joprojām ir jautājumi par laša uzturvērtību, varat jautāt savam ārstam SehatQ ģimenes veselības aplikācijā. SehatQ lietojumprogramma ir pieejama bez maksas Appstore un Playstore, kas sniedz uzticamu informāciju par uzturvērtību.
