Iepazīstieties ar 5 pilngraudu priekšrocībām, kas var aizstāt rīsus

Jēdziens pilngraudi šķiet, ka Indonēzijas tautas ausīm joprojām izklausās sveši. Tas ir tāpēc, ka kopumā indonēzieši kā galveno pārtiku patērē vairāk rīsu nekā graudu produkti, piemēram, rīsi pilngraudi . Graudu pārtika tagad ir ļoti populāra veselīgas pārtikas cienītāju vidū. Kas tas ir pilngraudi Un kādi ir ieguvumi ķermenim? [[Saistīts raksts]]

Zināt, kas tas ir pilngraudi

Pilngraudi ir termins, kas saistīts ar tādiem pārtikas produktiem kā maize vai milti, kas ir apstrādāti produkti no veseliem graudiem. Graudi netiek apstrādāti vai samalti. Tādējādi visas ēdamās graudu daļas (āda, embrijs un endosperms) paliek neskartas un tādējādi satur daudz barības vielu. Turklāt pilngraudi , ir vēl viens graudu veids, ko sauc rafinēti graudi . atšķirība, rafinēti graudi ir graudi, kas ir apstrādāti un samalti pirms pārstrādes galaproduktā. Patērējot pilngraudi mēdz būt veselīgāka organismam, jo ​​netiek pakļauta tādai apstrādei kā rafinēti graudi , kur apstrādes rezultātā paliek tikai sēklas. Tāpēc rafinēti graudi nodrošina tikai nelielu uzturu tiem, kas to patērē. Lasiet arī: Zinot dažādus rīsu veidus, kuru izvēlēties?

Pārtikas produktu piemēri, kas satur pilngraudi

Ja esat gatavs uzsākt diētu pilngraudi , sāciet ar pilngraudu maizi. Ja esat pieraduši, varat izmēģināt dažādus ēdienus pilngraudi citi, tostarp:

• Brūnie rīsi
• Auzu pārslas
• Kviešu milti
• Rudzu milti (kviešu milti miltu formā)
• Mieži (mieži vai jali)
• Griķu milti vai griķi
• Bulgur (iegūts no vairāku veidu kviešu kaltētiem graudiem)
• Prosa vai prosa
• Kvinoja
• Veselas auzas
• Pilngraudu kvieši
• Kukurūza

Lasiet arī: Balto lipīgo rīsu priekšrocības, kas garšo garšīgi, bet ir arī veselīgi Ēdienu veidā pilngraudi Tas satur daudzas uzturvielas, kas ir noderīgas ķermeņa veselībai. Veselas auzas piemēram, ir iekļauts auzas Veseli graudi satur šķiedrvielas un beta-glikānus, kas ir noderīgi gremošanai un var pazemināt sliktā holesterīna (ZBL) līmeni. Prosa ir arī ēdiens, kas satur daudz minerālvielu, piemēram, mangānu, cinku, kāliju, dzelzi, B vitamīnus un šķiedrvielas. Prosas dabiskā šķiedra satur pat lipekli. Ne tikai prosa, bet arī citi veseli veidi, tostarp mieži, ir pārtikas produkti, kas bagāti ar minerālvielām, piemēram, selēnu, mangānu, magniju, varu, dzelzi, fosforu un kāliju. Vienā glāzē miežu miltu ir pat 14,9 grami šķiedrvielu, kas var apmierināt 60% pieaugušo ikdienas šķiedrvielu vajadzības. Lasiet arī: 11 priekšrocības no melnajiem rīsiem, kas kādreiz bija zināmi kā aizliegtie rīsi

Ieguvums pilngraudi ķermeņa veselībai

Kā iepriekš minēts, pilngraudi satur vairāk barības vielu, jo tas netiek apstrādāts. Tikmēr veselu graudu priekšrocības ķermeņa veselībai ietver:

1. Novērst cukura un insulīna līmeņa paaugstināšanos asinīs

Pārtikas produkti, kas izgatavoti no pilngraudi sagremošanai nepieciešams ilgāks laiks, tāpēc var uzturēt cukura un insulīna līmeni asinīs. Veseli graudi ir ļoti piemēroti cukura diabēta slimnieku patēriņam.

2. Palīdz kontrolēt svaru

Pētījumi liecina, ka cilvēki, kuri patērē pilngraudi regulāri ir mazāka iespēja pieņemties svarā nekā cilvēkiem, kuri lieto rafinēti graudi . 

3. Var pasargāt organismu no metaboliskā sindroma

Pētījumā atklāts, ka cilvēki, kas ēd pilngraudi kas ir bagāti ar šķiedrvielām, mēdz izvairīties no vielmaiņas sindroma, kas ir stāvoklis, kas var palielināt ķermeņa risku saslimt ar paaugstinātu asinsspiedienu, holesterīnu un diabētu. insults .

4. Samazinot organisma risku saslimt ar hroniskām slimībām  

Ar samazinātu metaboliskā sindroma risku, iespēja saslimt ar hroniskām slimībām, piemēram, sirds slimībām, insults , 2. tipa cukura diabēts un vēzis arī tika samazināti. Pētījumi liecina, ka uz katriem 10 gramiem šķiedrvielu no graudaugiem pilngraudi ko patērē katru dienu, sirds slimību risks vīriešiem samazinās par 30%. To pašu, bet spēcīgāku efektu var konstatēt arī sievietēm.

5. Samazināt holesterīna un asinsspiediena līmeni organismā

Produktu patēriņš pilngraudi piemēram, auzu pārslas un mieži, kas ir bagāti ar antioksidantiem un šķiedrvielām, var pazemināt holesterīna līmeni un asinsspiedienu. Čikāgas Ziemeļrietumu Universitātes Medicīnas skolas veiktais pētījums atklāja, ka regulāra auzu lietošana 3 nedēļas pēc kārtas var samazināt holesterīna līmeni asinīs sievietes organismā par 8 vai 9 mg/dl. Minesotas universitātes pētnieku veiktais pētījums atklāja, ka mirstība samazinājās, palielinoties produkta patēriņam pilngraudi. Šis pētījums tika veikts 15 000 cilvēku vecumā no 45 līdz 65 gadiem.

Ziņojums no SehatQ

Tiem no mums, kas pieraduši ēst baltos rīsus vai citus apstrādātus graudu produktus, pierod ēst pilngraudi noteikti nav viegli. Taču ar apņemšanos un sevis pieradināšanu veselīgākas pārtikas patēriņš pamazām kļūs par tādu pašu kā mūsu ikdiena. Ja vēlaties tieši konsultēties ar ārstu, varattērzēšanas ārsts SehatQ ģimenes veselības lietotnē.

Lejupielādējiet lietotni tūlīt pakalpojumā Google Play un Apple Store.