Ēdami ziedu veidi
Šeit ir daži ēdami ziedi un to apgalvojumi par ieguvumiem veselībai:1. Hibiska zieds
Kurš gan nezina hibiska ziedus? Šis zieds ar plašu vainagu ir ļoti slavens Indonēzijā ar dažādām krāsām. Papildus mājaslapas izdaiļošanai hibiska ziedi ir arī ēdami ziedi, un tos izmanto pat ārstniecības augu medicīnā. Indonēzieši bieži dzer hibiska ziedu sautējumu vai tējas veidā. Tomēr šo ziedu var ēst arī tieši.
Tiek apgalvots, ka hibiska vārīts ūdens pazemina asinsspiedienu. Lai gan vēl ir nepieciešami papildu pētījumi, tiek apgalvots, ka vārīts ūdens pazemina asinsspiedienu un holesterīna līmeni. Vai esat par to dzirdējuši? 2. Rožu zieds
Ir daudz rožu šķirņu. Tomēr izrādās, ka visas ziedu sugas, kas ir identiskas romantikai, var un ir drošas lietošanai ar kroņiem. Ne visām rozēm ir vienāda garša. Tomēr, jo smaržīgākas ir rozes, jo garšīgākas tās parasti garšo. Mēs varam ēst rožu vainagu tieši. Varat arī iemaisīt to dārzeņu salātos un augļu salātos, dzert vārītu ūdeni vai pievienot veselīgiem dzērieniem. Dažādos pētījumos teikts, ka rožu patēriņam ir pozitīva psiholoģiska ietekme, piemēram, samazina trauksmi un palielina relaksāciju.3. Lavandas zieds
Lavanda ir pazīstama kā odu atbaidīšanas zieds. Ne tikai smaržīgu, mēs varam ēst šo ziedu tieši. Varat arī eksperimentēt, sajaucot to maizes izstrādājumos, citos augu novārījumos vai uzlietā ūdenī. Lavandu vislabāk var apvienot ar saldām un sāļām sastāvdaļām, tostarp citrusaugļiem, ogām, rozmarīnu un šokolādi. Par lavandas aromātu plaši ziņots par psiholoģisko veselību, tāpēc lavandas eļļa ir kļuvusi par vienu no populārākajām aromterapijas eļļām.4. Parasta rokassprādze vai portulaks
Parasta rokassprādze, portulaka vai portulaka ir sukulentu veids, kas ražo mazus dzeltenus ziedus. Parastās rokassprādzes ziedus un lapas ir droši ēst tieši vai vispirms apstrādāt. Kā ideju var vārīt vai sautēt kopā ar citiem dārzeņiem, iemaisīt zupās, sajaukt ar jogurtu vai pat cept.
Jūs varat ēst neapstrādātas parastās aproču lapas, kas apslāpētas jogurtā. Parastā rokassprādze ir barojošs dekoratīvs augs. Šis augs ir bagāts ar vitamīniem, minerālvielām, dažādām antioksidantu molekulām. Pārsteidzošākais parasto rokassprādžu saturs ir omega-3 taukskābes, skābes, kas, kā zināms, ir labas sirdij. 5. Ķirbja zieds
Ķirbis ir auglis, kas ir pilns ar barības vielām. Bet kas to būtu domājis, ķirbju ziedus var ēst tikpat garšīgi kā mīkstumu. Viens no populārākajiem ķirbju ziedu veidiem ir cukini zieds, dzeltenīgs zieds ar zvana formu. Tāpat kā vairumu citu ziedu, arī ķirbju ziedus var iemaisīt dārzeņu un augļu salātos. Varat arī būt radošs, cepot to ar siera šķēlītēm.6. Kumelīšu zieds
Kumelīte vai kumelīte joprojām ir daļa no saulespuķu dzimtas. Šo ziedu var ne tikai smuki apskatīt, bet arī ēst, kopš neatminamiem laikiem tas pat ir pārstrādāts ārstniecības augos. Viens no labi zināmajiem kumelīšu lietojumiem ir tas, ka to lieto kumelīšu tējas veidā. Bet mēs varam to sajaukt arī apstrādātos grilos, smūtijus, kā arī deserts.
Ir zināms, ka kumelīšu tēja ir iedarbīga trauksmes mazināšanai.Šī zieda galvenā priekšrocība ir psiholoģiskā stāvokļa uzlabošana, īpaši trauksmes mazināšanai. Turklāt citu kumelīšu ziedu priekšrocības, kas, kā zināms, ir labas miega kvalitātes uzlabošanai, jūs zināt! 7. Pienenes zieds
Acīmredzot par nezālēm nereti uzskatītā pienene kļuvusi par ēdamu ziedu. Šis salīdzinoši mazais zieds pat ievietoja dažādas antioksidantu molekulas. Interesanti, ka mēs varam ēst ne tikai ziedus, bet arī saknes, stublājus un lapas. Pieneņu ziedus var ēst neapstrādātus, iemaisīt tos salātos un pat likt želejas mīklā.8. Pansies
Pansijām ir uzkrītoša un skaista krāsa. Kas to būtu domājis, pansijas ir iekļautas ēdamo ziedu grupā. Pansijām ir vairākas krāsu variācijas, piemēram, violeta, dzeltena un zila. Saskaņā ar pētījumu izrādās, ka pansies ne tikai ir skaistas, bet arī satur augu savienojumus, kas ir antioksidanti un pretiekaisuma līdzekļi.9. Nasturcijas zieds
Tāpat kā pansijas, nasturcijas ziedi ir ēdami ziedi un tiem ir skaistas krāsas. Ne tikai ziedus, izrādās, ka nasturcijas ziedu lapas var ēst. Šos ziedus var ēst neapstrādātus (pēc tīrīšanas) vai termiski apstrādātus. Garša ir unikāla, jo tai ir pikanta sajūta. Nasturcijas ziedi satur arī antioksidantus un pretiekaisuma līdzekļus, kas ir noderīgi veselībai.10. Lilija (katru dienu)
Šo ziedu, kas parasti ir sarkans ar oranžu vai dzeltenu kombināciju, jau sen izmantoja kā pārtikas piedevu senie cilvēki Amerikā. Vietējie iedzīvotāji uzskata, ka šis zieds ir noderīgs kā ārstniecības augs klepus un kakla sāpēm, ko atbalsta tajā esošais atkrēpošanas līdzeklis.Lilijas ziedus varat pievienot zupām vai salātiem, lai bagātinātu ēdiena garšu.
