Grūtniecēm grūtniecības laikā ir jāņem vērā vairākas lietas, no kurām viena ir patērētā pārtika. Ēdienu izvēli grūtniecības laikā nedrīkst veikt patvaļīgi, un ir jāpievērš uzmanība uzturvielu saturam un tā pagatavošanai izmantotajām izejvielām. Viens no pārtikas produktiem, kam jāpievērš lielāka uzmanība, ja vēlaties to lietot grūtniecēm, ir majonēze. Majonēzes izvēle grūtniecēm jāveic rūpīgi, jo tā var apdraudēt augļa drošību.
Kā izvēlēties majonēzi grūtniecēm?
Majonēzi faktiski var lietot grūtnieces. Pat ja tā, grūtniecēm būtu jāpievērš lielāka uzmanība izejvielām, no kurām izgatavots viņu izvēlētais produkts, īpaši olas. Vairāki majonēzes produkti, kas tiek pārdoti tirgū, ir izgatavoti, izmantojot jēlas olas. Neapstrādātas olas var saturēt salmonellas baktērijas. Salmonellas bakteriāla infekcija grūtniecēm var apdraudēt viņas pašas dzīvības un mazuļa drošību. Ne tikai tas, ka salmonellas bakteriāla infekcija palielina arī priekšlaicīgu dzemdību un iedzimtu defektu risku. Lai izvairītos no iespējamiem riskiem, pārliecinieties, ka jūsu izvēlētajā majonēzes produktā ir izmantotas pasterizētas olas. Pasterizācija ir pārtikas sastāvdaļu, tostarp olu, karsēšana noteiktā temperatūrā, lai iznīcinātu tajās esošās kaitīgās baktērijas. Ja majonēze grūtniecēm izmanto pasterizētas olas, tad tā ir droša lietošanai pārtikā.
Briesmas, kas var rasties, lietojot majonēzi grūtniecības laikā
Majonēzes lietošana grūtniecēm, kurās neizmanto pasterizētas olas, var izraisīt nopietnas veselības problēmas. Salmonellas bakteriāla infekcija var būt ļoti bīstama grūtnieču veselībai, īpaši tām no jums, kurām ir vāja imūnsistēma. Daži no simptomiem, kas parādās grūtniecēm, patērējot majonēzi ar nepasterizētām olām, ir:
- Slikta dūša
- Caureja
- Izvemties
- Drudzis
- Drebuļi
- vēdera krampji
- Galvassāpes
- Izkārnījumi sajaukti ar asinīm
Simptomi parasti attīstās 6 stundas līdz 6 dienas pēc tam, kad grūtniece patērē majonēzi ar nepasterizētām olām. Ja simptomi pasliktinās un traucē aktivitātēm, nekavējoties konsultējieties ar ārstu, lai saņemtu tūlītēju ārstēšanu.
Kā pagatavot majonēzi, ko var droši ēst grūtniecības laikā
Papildus pasterizētu olu izejvielu izmantošanai daudzi tirgū pieejamie majonēzes produkti grūtniecēm tiek izgatavoti, neizmantojot olas. Ja jums ir grūtības atrast majonēzi bez olām, varat to viegli pagatavot mājās. Lai pagatavotu majonēzi grūtniecēm, neizmantojot olas, vispirms ir jāsagatavo tādas sastāvdaļas kā:
- 3 ēdamkarotes citronu sulas
- glāze (125 ml) sojas piena
- ēd.k sāls
- ēd.k paprikas pulvera
- ēd.k sinepes
- 6 ēdamkarotes augu eļļas
Kad sastāvdaļas ir gatavas, ievietojiet visas sastāvdaļas, izņemot eļļu, blenderī vai virtuves kombainā. Pēc tam ieslēdziet blenderi vai virtuves kombainu nelielā ātrumā. Šādā stāvoklī lēnām pievienojiet eļļu, līdz viss maisījums sabiezē. Pirms lietošanas ievietojiet majonēzi bez olām ledusskapī uz 1 stundu. Mājas majonēze parasti ilgst 4 dienas un 4 naktis, ja to uzglabā ledusskapī.
Citas darbības, ko grūtnieces var veikt, lai novērstu bakteriālas infekcijas
Papildus tam, ka pievērš uzmanību patērētās pārtikas gatavības līmenim, grūtnieces var veikt arī vairākas darbības, lai pasargātu sevi no infekcijas. Šīs darbības ietver:
- Vakcinācija
- Izvairieties no mājdzīvnieku fekāliju, piemēram, kaķu, tīrīšanas
- Neēdiet nepasterizētus piena produktus, nemaz nerunājot par neapstrādātiem
- Izmantojiet savus pārtikas piederumus, nejauciet tos ar kādu citu
- Gatavojiet ēdienu, līdz tas ir pilnībā gatavs, lai iznīcinātu esošās baktērijas
- Regulāri mazgājiet rokas ar ziepēm un tīru ūdeni, īpaši pēc vannas istabas apmeklēšanas, jēlas gaļas un dārzeņu gatavošanas vai spēlēšanās ar bērniem
[[Saistīts raksts]]
Piezīmes no SehatQ
Majonēze grūtniecēm jāgatavo, izmantojot pasterizētas olas. Ja nē, majonēzes lietošana grūtniecēm var izraisīt salmonellas bakteriālu infekciju, kas var apdraudēt gan viņas dzīvību, gan augli. Kā alternatīvu grūtnieces var iegādāties majonēzi, kurā nav izmantoti dzīvnieku izcelsmes produkti. Lai drošība būtu garantēta, arī majonēzes pagatavošana mājās ir vienkārša. Lai apspriestu vairāk par majonēzi grūtniecēm
jautājiet tieši ārstam SehatQ veselības lietotnē. Lejupielādējiet tūlīt vietnē
App Store un Google Play .
