Augļu sula un augļu dzēriens, kurš ir veselīgāks?

Augļu sula ir augļu sulas koncentrāts šķidrā dzērienā. Atkarībā no veida šie dzērieni satur būtiskas uzturvielas, tostarp vitamīnus un minerālvielas. Tomēr jebkurš augļu ekstrakts būs neveselīgs, ja tam pievienos saldinātāju. Galvenā atšķirība starp augļu sulu un augļu sulu ir ūdens saturs. Parasti augļu sulas ir apstrādātas, noņemot šķidruma saturu, lai atvieglotu izplatīšanas procesu. Pēc tam vienkārši pievienojiet ūdeni, kad tas būs iepakots.

Atšķirība starp augļu sulu un dzērieniem ar augļu garšu

Augļu sulas no dzērieniem ar augļu garšu atšķir cukura saturs. Dzērieni ar augļu garšu tiek uzskatīti par neveselīgiem, jo ​​tajos ir augsts pievienotā cukura līmenis. 240 ml dzērienā ar augļu garšu ir 110 kalorijas un aptuveni 20-26 grami pievienotā cukura. Acīmredzot tas ir bīstami, jo saskaņā ar pētījumiem dzērieni ar cukuru palielina risku saslimt ar slimībām. Piemēri ir 2. tipa diabēts, metaboliskais sindroms, augsts asinsspiediens, sirds slimības un nāve. Ne tikai tas, ka dzērieni ar augļu garšu var arī palielināt svara pieauguma risku. Augsts kaloriju saturs, bet zems šķiedrvielu saturs. Patiesībā tas ir tas, kas ķermenim ir nepieciešams, lai justos pilnībā un mazinātu izsalkumu. Kā tad ar augļu sulu? Šo koncentrātu pagatavo, saspiežot vai sajaukšana augļus, lai iegūtu sulas. Pēc tam ūdens saturu ekstrahē un iztvaicē. Šis process ir svarīgs, lai samazinātu baktēriju augšanas iespēju. Tāpēc augļu sulas dzērieni nebojājas tik ātri kā augļu sulas. Augļu sulas pagatavošanai ir daudz procesu. Ņemiet vērā, ka ir arī produkti ar pievienotiem garšas pastiprinātājiem, jo, atdalot ūdens saturu, augļa dabiskā garša samazinās. Ne tikai tas, ka iespēja pievienot mākslīgos saldinātājus, piemēram, kukurūzas sīrups pieejams arī iepakotajai augļu sulai. [[Saistīts raksts]]

Atšķiriet dzērienu veidus no augļiem

Augļu sula bez pievienotā cukura ir veselīgāka Pagatavojiet savu augļu sulu sulu spiede vaiblenderis Protams, jūs varat precīzi zināt, kāds ir sastāvs. Tomēr tas atšķiras, pērkot produktus tirgū. Daži pārstrādātu augļu dzērienu veidi ietver:

• Iepakota augļu sula

Šajā dzērienā viss koncentrāts ir 100% augļu. Šī ir veselīgākā izvēle, jo uzturvielu saturs tiek saglabāts. Dabiskais saldums rodas no augļos esošās fruktozes bez pievienotiem saldinātājiem. Tomēr joprojām pastāv iespēja, ka augļu sulas, kas tiek pārdotas iepakojumos, satur konservantus.

• Augļu dzērienu ekstrakts

Atšķirībā no augļu sulas, dabisko augļu saturs šajā dzērienā ir daudz mazāks. Vairāk pievienoti aromatizētāji un saldinātāji, lai kompensētu garšas dominējošo stāvokli. Ja ir sastāvdaļas, piemēram, kukurūzas cukurs vai fruktozes sīrups, jums vajadzētu izvairīties no šāda veida dzērienu lietošanas.

• Pulverveida augļu dzēriens

Augļu dzērienu koncentrāts pulvera veidā tiek apstrādāts cauri žāvēšana liofilizētā veidā. Tas ir, viss ūdens saturs tiek noņemts, lai tas neaizņemtu vietu. Ir vairāki pētījumi, kas liecina, ka augļu un dārzeņu dzērienu ekstrakti pulvera veidā var mazināt iekaisumu un paaugstināt antioksidantu līmeni. Tomēr ir vēlreiz jāapsver, kas tajā ir. Ja ir papildu saldinātāji, garšas pastiprinātāji un konservanti, jums vajadzētu izvairīties no to lietošanas. Visbarojošākā augļu sula jeb augļu sula ir tā, kas ir 100% izgatavota no augļiem, bez pievienotiem saldinātājiem. Piemēram, 120 ml apelsīnu sulas vai sulas ir apmierinājuši 280% no ikdienas nepieciešamības pēc C vitamīna. Tas ir ļoti svarīgi imunitātei un brūču dzīšanai. Turklāt augļu sula var būt arī alternatīva svaigai augļu sulai. Ražošanas process parasti pagarina glabāšanas laiku. Tātad, to var izvēlēties kā alternatīvu tiem, kuri nevar brīvi ēst augļus vai dārzeņus regulāri. [[Saistīts raksts]]

Piezīmes no SehatQ

Neatkarīgi no apstrādāto augļu dzērienu veida, sākot no sulām, pulveriem un beidzot ar augļu sulām, saldinātāju un konservantu pievienošana var padarīt tos neveselīgus. Pārmērīgs cukura patēriņš var palielināt diabēta un sirds slimību attīstības risku. Lai aprēķinātu, cik kaloriju un cukura saturs augļu sulā var būt lielāks nekā tieša augļu ēšana, jautājiet tieši ārstam SehatQ ģimenes veselības lietotnē. Lejupielādējiet tūlīt vietnē App Store un Google Play.