Uztura saturs un 6 Pinto pupiņu ieguvumi veselībai

Veselība
Ja studējat meksikāņu burito receptes, jūs, iespējams, esat redzējis pinto pupiņas kā pildījuma variantu. Pinto pupiņas tas ir retāk sastopams indonēziešiem, un to biežāk patērē cilvēki Amerikā. Tomēr, tā kā šīs pupiņas sāk pārdot daudz uz līnijas arhipelāgā jums nekad nav par ļaunu izpētīt pinto pupiņu uzturvērtību un priekšrocības.

Pinto pupiņu uzturvērtības saturs

Pinto pupiņas ir pākšaugu veids (pupiņas), kas parasti sastopams meksikāņu virtuvē. Šī pupiņa ir viena no auga šķirnēm Phaseolus vulgaris. Pinto pupiņas pati par sevi ir krēmkrāsas ar sarkanbrūniem plankumiem pēc žāvēšanas. Šīm pupiņām ir garšīgs aromāts riekstu un vispirms to var ēst veselu vai saputot. Kā viena no pupiņām, pinto pupiņas arī kabatā dažādas uzturvielas. Šīs pupiņas satur ne tikai šķiedrvielas un olbaltumvielas, bet arī dažādus mikroelementus. Šeit ir norādīta pinto pupiņu uzturvērtība uz katriem 171 gramiem, ja tās ir pagatavotas ar pievienotu sāli: Kalorijas: 245
  • Ogļhidrāti: 45 grami
  • Šķiedra: 15 grami
  • Olbaltumvielas: 15 grami
  • Tauki: 1 grams
  • Nātrijs: 407 mg
  • Tiamīns (B1 vitamīns): 28% no ikdienas uztura pietiekamības normas (RDA) vitamīnu saturam
  • Dzelzs: 20% no ikdienas RDA
  • Magnijs: 21% no ikdienas RDA
  • Fosfors: 20% no ikdienas RDA
  • Kālijs: 16% no ikdienas RDA
Ja jūs gatavojat pinto pupiņas bez sāls šie rieksti būs bez nātrija. Lasiet arī: 6 veselīgo riekstu veidi, kas jums jālieto

Virkne Pinto pupiņu ieguvumu veselībai

Pateicoties iepriekš minētajam uzturam, pinto pupiņas Tas piedāvā arī šādus ieguvumus veselībai:

1. Novērš šūnu bojājumus organismā

Kā pākšaugu veids pinto pupiņas satur dažādas antioksidantu molekulu grupas. Organismam ir nepieciešamas antioksidantu molekulas, lai atvairītu un neitralizētu brīvos radikāļus, nestabilas molekulas, kas laika gaitā var izraisīt šūnu bojājumus un izraisīt slimības. Pinto antioksidantu molekulu grupa pupiņas arī diezgan daudzveidīgs, ieskaitot molekulas flavonoīdu grupā. Kaempferols, pinto antioksidants pupiņas kas pieder pie flavonoīdu grupas, ir saistīta arī ar samazinātu vēža, iekaisuma un insulta risku.

2. Iespēja kontrolēt cukura līmeni asinīs

Ja Jums ir cukura diabēts, varat konsultēties ar savu ārstu, lai mēģinātu ēst pinto pupiņas. Tā kā tiek ziņots, ka pinto pupiņas kontrolē cukura līmeni asinīs. Šie rieksti neizraisa pārmērīgu cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs pēc to patērēšanas, turklāt tiem ir zems glikēmiskais indekss. Spriežot pēc iepriekš minētā uztura, pinto pupiņas ir arī bagātas ar šķiedrvielām un olbaltumvielām. Abas šīs uzturvielas var palēnināt cukura izdalīšanos asinsritē.

3. Uzturēt veselīgu gremošanas sistēmu

Rieksti ir šķiedrvielu avots, kas ir daudzveidīgs pie pusdienu galda, un var būt arī pinto pupiņas. Katrs 171 grams vārītu pinto pupiņu apmierinās ikdienas šķiedrvielu vajadzības 40-60% sievietēm un vīriešiem. Šķiedrvielas ir arī barības viela, kam ir svarīga loma gremošanas traucējumu novēršanā, piemēram, aizcietējumu novēršanā. Jo viena no šķiedrvielu priekšrocībām ir tā, ka tās var būt barība labajām baktērijām zarnās. Atbilstoša šķiedrvielu nepieciešamība var arī saglabāt sirds veselību, kontrolēt cukura līmeni asinīs un pat zaudēt svaru.

4. Uzturiet sirds veselību

Pinto pupiņas ir arī sirdij draudzīgs ēdiens. Pētījumā, kas publicēts American College Nutrition žurnāls, patērē 86 gramus pinto pupiņas katru dienu 8 nedēļas palīdz samazināt ZBL holesterīna vai sliktā holesterīna līmeni un kontrolēt kopējo holesterīna līmeni. Nav noslēpums, ka augsts holesterīna līmenis ir saistīts ar sirds slimību risku. Vēl viens veids, kā pinto pupiņas uztur veselīgu sirdi, ir propionāta ražošanas stimulēšana. Propionāts ir īsas ķēdes taukskābe, kas arī palīdz kontrolēt holesterīnu un kontrolēt asinsspiedienu. Citas barības vielas pinto sastāvā pupiņas, piemēram, kālijs un magnijs, arī palīdz kontrolēt asinsspiedienu.

5. Zaudēt svaru

Tā kā tajās ir daudz olbaltumvielu un šķiedrvielu, pinto pupiņas var būt arī dažādi pārtikas produkti svara zaudēšanas diētai. Olbaltumvielas un šķiedrvielas palīdz kuņģim ilgstoši justies pilnīgākam, lai apetīte tiktu kontrolēta. Tika ziņots, ka riekstu patēriņš kopumā palīdz zaudēt svaru.

6. Podagras pārvarēšana

Pinto pupiņu ieguvumi podagras ārstēšanai izriet no tajās esošā folijskābes satura, kas, domājams, ir efektīva urīnskābes līmeņa pazemināšanai organismā. Šos riekstus var lietot uzturā, sajaucot tos dārzeņu ēdienos. Lasiet arī: Atpazīstiet zemesriekstu alerģijas simptomus, lai nebūtu par vēlu

Kā apstrādāt pinto pupiņas

Pinto pupiņas, tāpat kā jebkuras citas pupiņas, ir viegli pasniegt. Pērkot pinto pupiņas nosusiniet, vispirms noteikti notīriet tos un noņemiet visus salauztos riekstus. Mērcējot tās uz nakti, pinto pupiņu gatavošanas laiks saīsinās. Notīrītos vai izmērcētos graudus var vārīt ūdenī vai vistas buljonā. Lai pievienotu garšu, varat pievienot ķiplokus, sīpolus un čili. Pupiņas vāra uz lielas uguns 1 minūti un turpini vārīt uz mazas uguns 2-4 stundas. Pērkot pinto pupiņas konservēti, jums ir jābūt gudram, lai to patērētu. Jo konservēti pārtikas produkti parasti satur daudz cukura, sāls un konservantu. [[Saistīts raksts]]

Piezīmes no SehatQ

Pinto pupiņas ir viens no veselīgākajiem pārtikas produktiem. Pateicoties piedāvātajam uzturvērtības saturam un priekšrocībām, jūs varat variēt šos riekstus ar citiem veselīgiem ēdieniem mājās. Ja vēlaties tieši konsultēties ar savu ārstu par citu riekstu priekšrocībām, varattērzēšanas ārsts SehatQ ģimenes veselības lietotnē.

Lejupielādējiet lietotni tūlīt pakalpojumā Google Play un Apple Store.