Ideālas ķermeņa formas noteikti ir katra cilvēka sapnis. Viens no pasākumiem, ko daži cilvēki veic, lai tas notiktu, ir olbaltumvielu kokteiļu lietošana. Tiek uzskatīts, ka šis olbaltumvielu dzēriens spēj zaudēt svaru un veidot muskuļu masu. Olbaltumvielu kokteiļi ir dzērieni, kas izgatavoti no proteīna pulvera un ūdens maisījuma. Šim dzērienam bieži pievieno citas sastāvdaļas, piemēram, dārzeņus un augļus. Olbaltumvielu kokteiļus parasti izmanto kā papildu olbaltumvielu devu ikdienas devā. No dzīvnieku vai augu avotiem ir pieejami dažāda veida proteīna pulveri. Proteīna kokteiļos visbiežāk izmantotie dzīvnieku olbaltumvielu pulveri ir sūkalas un kazeīns, kas abi ir iegūti no govs piena. Tikmēr vispopulārākais augu proteīns, proti, sojas proteīns, zirņi, kaņepes vai rīsi.
Proteīna kokteiļu priekšrocības ķermenim
Olbaltumvielu kokteiļi nodrošina aminoskābes, kas jūsu ķermenim ir nepieciešamas optimālai darbībai. Šis proteīns būs ļoti noderīgs, ja jums nav pieejams augsts olbaltumvielu avots vai jūs nevarat apmierināt ikdienas olbaltumvielu vajadzības ar pārtiku. Daži proteīna kokteiļu ieguvumi ķermenim, tostarp:
Sākotnēji proteīna kokteiļus lietoja sportisti, kuri vēlējās palielināt savu muskuļu masu. Tomēr tagad arvien vairāk cilvēku iecienījuši šo proteīna kokteili. Tiek uzskatīts, ka olbaltumvielu kokteiļu apvienošana ar vingrinājumiem uzlabo muskuļu augšanu un fizisko veiktspēju. Tas viss, pateicoties sastāvā esošajām aminoskābēm, organismā viegli uzsūcas. Pētnieki uzskata, ka paaugstināts aminoskābju līmenis asinīs izraisa ievērojamu reakciju uz muskuļu augšanu. Turklāt pētījumi ir arī parādījuši, ka proteīna kokteiļi var palīdzēt saglabāt un palielināt muskuļu masu pat tad, ja ievērojat svara zaudēšanas diētu.
Tiem no jums, kas vēlas zaudēt svaru, olbaltumvielas ir laba izvēle. Olbaltumvielas var mazināt izsalkumu un apetīti divos veidos. Pirmkārt, palielinot apetīti mazinošo hormonu līmeni, tostarp GLP-1, PYY un CCK, un samazinot hormona grelīna līmeni, kas veicina badu. Otrkārt, olbaltumvielas var palīdzēt ilgāk justies sāta sajūtai, nomācot apetīti. Vienā pētījumā olbaltumvielu uzņemšanas palielināšana no 15 procentiem līdz 30 procentiem no kopējām kalorijām varētu palīdzēt pētījuma dalībniekiem patērēt mazāk kaloriju dienā. Pat pēc 12 nedēļām daži indivīdi ir zaudējuši apmēram 5 kg. Citā pētījumā konstatēts, ka proteīna kokteiļi, kas satur 20-80 gramus olbaltumvielu, var samazināt izsalkumu par 50-60 procentiem neatkarīgi no tajos esošā olbaltumvielu daudzuma. Tāpēc olbaltumvielu kokteiļi var būt labs papildinājums jūsu olbaltumvielu uzņemšanai. Tomēr paturiet prātā, ka, patērējot pārāk daudz šo dzērienu, tas faktiski radīs lieko kaloriju daudzumu. Tātad, vienkārši izmantojiet 20 gramus proteīna kokteiļu, lai mazinātu izsalkumu, mēģinot zaudēt svaru.
Palieliniet ķermeņa metabolismu
Liels olbaltumvielu patēriņš var palielināt ķermeņa vielmaiņu, tādējādi palīdzot sadedzināt vairāk kaloriju. Pētījums parādīja, ka pētījuma dalībnieki, kuriem 6 nedēļas tika dota proteīna pārtikas un olbaltumvielu kokteiļu kombinācija, ieguva vairāk muskuļu un zaudēja vairāk tauku. Turklāt, metabolizējot olbaltumvielas, organisms sadedzina vairāk kaloriju nekā ogļhidrāti un tauki. Pat diēta ar augstu olbaltumvielu saturu var arī stimulēt glikoneoģenēzi, glikozes ražošanas procesu no olbaltumvielām vai taukiem, neiesaistot ogļhidrātus, kas šajā procesā var sadedzināt papildu kalorijas.
Samaziniet vēdera tauku daudzumu
Pētnieki kopumā piekrīt, ka diēta ar augstu olbaltumvielu daudzumu var palīdzēt zaudēt vairāk tauku, īpaši vēdera rajonā. Vienā pētījumā tika atklāts, ka dalībnieki, kuriem 23 nedēļas saņēma 56 gramus sūkalu proteīna ekstrakta dienā, zaudēja 2,3 kg ķermeņa svara. Turklāt pierādījumi arī liecina, ka palielināta daudz olbaltumvielu, piemēram, olbaltumvielu kokteiļu, uzņemšana ir saistīta ar vēdera tauku samazināšanos. Šis ieguvums noteikti ir ļoti labs, jo tauku daudzums kuņģī var izraisīt hronisku iekaisumu, kas izraisa insulīna rezistenci un sirds slimības. [[saistīts raksts]] Proteīna kokteiļi mēdz būt dārgi. Tāpēc, ja jūs varat apmierināt savas ikdienas olbaltumvielu prasības, izmantojot diētu ar augstu olbaltumvielu daudzumu, iespējams, tas jums nav vajadzīgs. Turklāt olbaltumvielu kokteiļi var pilnībā neaizstāt veselīgu un sabalansētu uzturu, jo ir grūti iegūt dažādas uzturvielas tikai no viena uzņemšanas avota. Organisms, kas nesaņem pietiekami daudz uztura, var saskarties ar dažādām problēmām. Turklāt dažos proteīna kokteiļos garšas uzlabošanai tiek izmantots arī liels saldinātāja daudzums. Šis stāvoklis noteikti var izraisīt cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs, tāpēc izvēlieties tādu, kurā netiek izmantots liels saldinātāja daudzums. Nelietojiet to arī pārmērīgi, pārsniedzot ikdienas vajadzības, jo tas var izraisīt problēmas ar nierēm, kauliem un pat palielināt vēža risku. Tāpēc ir svarīgi to izmantot tikai pēc vajadzības.
