Alerģija pret soju ir viena no visgrūtākajām reakcijām, no kurām izvairīties, ņemot vērā, ka ir tik daudz pārstrādātu pārtikas produktu, kas izgatavoti no sojas pupiņām. Šī reakcija rodas, kad ķermeņa imūnsistēma sajauc nekaitīgo sojas pupiņu proteīnu par kaitīgām daļiņām un uzbrūk tai. Līdz ar to, patērējot soju, imūnsistēma atbrīvos tādas vielas kā histamīns. Mērķis ir aizsargāt ķermeni. Rezultāts ir alerģiska reakcija.
Izpratne par alerģiju pret sojas pupiņām
Sojas pupas ir viens no 8 alergēnu veidiem, kas visbiežāk izraisa alerģiskas reakcijas, papildus govs pienam, olām, zemesriekstiem, koku riekstiem, kviešiem, zivīm un vēžveidīgajiem. Ne tikai tas, ka alerģija pret sojas pupiņām parasti rodas no dzīves sākuma, proti, pirms 3 gadiem. Pēc tam tas var norimt 10 gadu vecumā. Turklāt simptomi, kas parādās, ja cilvēkam ir alerģija pret soju, ir:
- Vēdersāpes
- Caureja
- Slikta dūša
- Izvemties
- iesnas
- Apgrūtināta elpošana
- Mutes nieze
- Ādas reakcijas, piemēram, izsitumi
- Niezes un pietūkuma sajūta
Retos gadījumos var rasties arī anafilaktiskais šoks. Kad notiek šī reakcija, sirdsdarbība un elpošana var apstāties. [[Saistīts raksts]]
Sojas pupu pārstrādes produktu veidi
Tiem, kam ir alerģija pret soju, ir diezgan grūti no tās izvairīties, jo ir dažādi pārtikas un dzērienu veidi, kas satur soju. Daži no veidiem ir:
Lecitīns ir netoksisks pārtikas konservants. Parasti šo materiālu izmanto pārtikas produktos, kas ir emulgatori. Lecitīna klātbūtne kontrolē cukura kristalizāciju šokolādē, padara pārtiku ilgāku laiku un neļauj pārtikai viegli sadalīties. Tomēr labā ziņa ir tā, ka cilvēki ar alerģiju pret soju parasti nereaģē uz lecitīnu, jo sojā ir maz olbaltumvielu.
Vismaz 15% mazuļu, kuriem ir alerģija pret govs pienu, arī būs tāda pati reakcija uz sojas pienu. Tāpēc, ja mazulis lieto piena maisījumus, ieteicamais veids ir piens
hipoalerģisks. Tajā proteīns ir sadalīts hidrolīzes ceļā, tāpēc tas nav jutīgs pret alerģiskas reakcijas izraisīšanu.
Papildus sojai šāda veida mērcē parasti ir arī kvieši, tāpēc dažreiz ir grūti noteikt, kas ir galvenais izraisītājs. Ja sprūda ir kvieši, alternatīva varētu būt sojas mērces aizstāšana ar tamari. Turklāt sojas eļļa parasti ir drošāka lietošanai tiem, kam ir sojas alerģija. Iemesls ir tāpēc, ka sojas olbaltumvielu saturs ir mazāks. Pēc ekspertu domām, ļoti reti cilvēki, kuriem ir alerģija pret soju, reaģē tikai uz šo veidu. Bieži vien cilvēkiem ar alerģiju pret soju ir līdzīga reakcija arī uz zemesriekstiem, kā arī uz govs pienu. Šī iemesla dēļ cilvēki, kuriem ir alerģiskas reakcijas simptomi, pirms ēdiena vai dzēriena lietošanas var pārbaudīt etiķeti. Daži apstrādāto sojas pupu veidi var būt:
- Sojas pupu milti
- Sojas šķiedra
- Sojas proteīns
- Sojas pupiņas
- Sojas mērce
- Tempe
- Zināt
Kā tikt galā ar alerģiju pret soju
Pirms ārstēšanas ārsts veiks vairākas pārbaudes, lai noteiktu, kas ir alergēns. Dažas no atlasītajām metodēm ir:
Metode
ādas dūrienu tests Tas tiek darīts, pilinot potenciālās alergēnu vielas uz ādas. Ārsts vai medicīnas komanda nedaudz atvērs visattālāko ādas slāni, lai alergēni varētu iekļūt ādā. Ja jums ir reakcija uz sojas pupiņām, parādīsies sarkans pumpis, piemēram, moskītu kodums.
Izskatās ka
ādas dūrienu tests, vienkārši alergēns tiek ievadīts lielākos daudzumos caur šļirci. Precizitāte ir augstāka. Parasti šo testu veic arī tad, ja citu testu rezultāti joprojām ir neskaidri.
Radioalergosorbenta tests
Šāda veida testu var veikt arī zīdaiņiem, kas jaunāki par 12 mēnešiem, jo dažkārt viņu āda nereaģē optimāli
dūrienu tests. Šāda veida tests kalpo, lai regulētu IgE antivielu līmeni asinīs. Papildus dažām iepriekš minētajām metodēm jūs varat arī ievērot diētu bez ēdiena, par kuru ir aizdomas, ka vairākas nedēļas. Pēc tam lēnām mēģiniet to ēst vēlreiz, vienlaikus sekojot līdzi, vai parādās kādi simptomi. [[Saistīts raksts]]
Piezīmes no SehatQ
Vienīgā galīgā sojas alerģijas ārstēšana ir izvairīties no tās lietošanas. Cik vien iespējams, izveidojiet ieradumu lasīt etiķetes, lai uzzinātu, kuras sastāvdaļas var saturēt soju. Savukārt bērniem pastāv iespēja, ka šo alerģisko reakciju izdosies novērst, kad viņiem būs 10 gadi. Šajā periodā noteikti novērojiet simptomus, kas rodas, patērējot soju vai citus alergēnus. Lai turpinātu diskusiju par alerģiju pret sojas pupiņām,
jautājiet tieši ārstam SehatQ ģimenes veselības lietotnē. Lejupielādējiet tūlīt vietnē
App Store un Google Play.
