Govs piens ir piena izvēle, kas tiek lietota visbiežāk un tiek lietota jau ilgu laiku. Tomēr, ja jūs ievērojat veģetāru diētu vai jums ir veselības traucējumi, piemēram, alerģija pret govs pienu, jums var būt nepieciešams meklēt citas piena produktu alternatīvas, piemēram, augu izcelsmes pienu. Par laimi, nevajag apjukt, jo ir dažādi dzērieni no augu izcelsmes sastāvdaļām, ko var lietot un cirkulē tirgū, piemēram, sojas piens. [[Saistīts raksts]]
Dažādi augu piena veidi govs piena aizstājēji
Ja ievērojat veģetāru diētu vai jums ir noteiktas veselības problēmas, kas izvairās no dzīvnieku piena, piemēram, laktozes nepanesamība un govs piena alerģija, tad jums ir jāmeklē augu izcelsmes piens. Sojas piens vai sojas piens vienmēr ir dzērienu izvēle no augu izcelsmes sastāvdaļām, kas ir ne mazāk barojošas. Šīs ir alternatīvas govs pienam, kas iegūts no augu izcelsmes sastāvdaļām, lai apmierinātu ikdienas uztura vajadzības:
1. Sojas piens
Sojas piens ir vispopulārākais piena aizstājējs govs pienam. Sojas pupiņas var pagatavot no sojas pupiņām vai
proteīna izolāts sojas pupiņas. Parasti sojas piens garšos viegli un
krēmveida. Viena glāze nesaldināta sojas piena parasti satur 80 kalorijas ar septiņiem gramiem olbaltumvielu, četriem gramiem ogļhidrātu un četriem gramiem tauku. Proteīna saturs sojas pienā ir gandrīz līdzvērtīgs govs pienam. Tomēr sojas pienā ir mazāk kaloriju, tāpēc tas ir vairāk piemērots lietošanai kā augu piena izvēle diētām. Tomēr sojas piens nav piemērots cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret soju. Turklāt cilvēkiem ar vairogdziedzera slimībām nevajadzētu patērēt pārmērīgu sojas pienu.
Lasiet arī: Iepazīstieties ar hipoalerģisko pienu, piena formulu zīdaiņiem, kuri ir alerģiski pret govs pienu un soju2. Mandeļu piens
Mandeļu piens var būt augu piena izvēle ar nedaudz saldu un maigu riekstu garšu. Mandeļu pienu parasti gatavo no mandelēm vai ūdens un mandeļu sviesta maisījuma. Mandeļu pienam ir mazāk kaloriju un uzturvērtības nekā sojas pienam. Viena tase mandeļu piena bez pievienotā cukura satur 38 kalorijas ar 2,5 gramiem tauku un vienu gramu olbaltumvielu. Turklāt mandeļu piens ir bagāts ar E vitamīnu, kas spēj atvairīt brīvos radikāļus un samazina sirds slimību risku. Mēs iesakām izvēlēties mandeļu pienu, kas satur 7-15% mandeļu, lai iegūtu vairāk šķiedrvielu un uzturvielu. Pirms izvēlēties mandeļu pienu kā alternatīvu govs pienam, jāņem vērā tā saturs
karagināns mandeļu pienā, kas dažiem cilvēkiem var izraisīt gremošanas problēmas.
3. Rīsu piens
Rīsu pienu gatavo no maltiem baltajiem rīsiem vai ūdens un brūno rīsu maisījuma. Rīsu pienam ir saldāka garša un šķidrāka tekstūra nekā citiem piena veidiem. Rīsu piens ir arī piena veids, kam ir mazs potenciāls izraisīt alerģiju. Grūze rīsu piena satur 113 olbaltumvielu, divus gramus tauku, 27 ogļhidrātus un mazāk nekā vienu gramu olbaltumvielu. Kaloriju saturs rīsu pienā ir gandrīz tāds pats kā govs pienam ar mazāku olbaltumvielu un augstāku ogļhidrātu saturu. Augstais ogļhidrātu saturs padara rīsu pienu nepiemērotu lietošanai diabēta slimniekiem. Arī rīsu piens nav piemērots lietošanai bērniem, veciem cilvēkiem un sportistiem, jo tajā ir zems olbaltumvielu saturs.
4. Indijas riekstu piens
Līdzīgi kā mandeļu piens, Indijas riekstu pienu gatavo no Indijas riekstiem vai Indijas riekstu sviesta un ūdens maisījuma. Indijas pienam ir salda garša ar vāju riekstu garšu. Tase nesaldināta Indijas riekstu piena satur tikai 25 kalorijas ar vienu gramu olbaltumvielu, vienu gramu ogļhidrātu un divus gramus tauku. Tāpēc Indijas riekstu piens ir piemērots cilvēkiem, kuri vēlas samazināt uzņemto kaloriju daudzumu. Zemais ogļhidrātu saturs padara Indijas riekstu pienu piemērotu diabēta slimniekiem. Tomēr cilvēkiem, kuri vēlas palielināt olbaltumvielu uzņemšanu, Indijas riekstu piens nav piemērots piena izvēlei, izņemot govs pienu.
5. Piens auzas
Piens
auzas kas izgatavoti no ūdens maisījuma un
auzas ar saldu un maigu garšu. Tase auzu piena satur 140 kalorijas ar 4,5 gramiem tauku, 19 gramus ogļhidrātu un 2,5 gramus olbaltumvielu. Pētījumi liecina, ka auzu piens satur šķiedrvielas un beta-glikānu, kas var pazemināt holesterīna līmeni organismā un nodrošināt ilgāku sāta sajūtu. Tomēr ņemiet vērā, ka auzu pienā ir daudz kaloriju un ogļhidrātu, kas var nebūt piemērots kā augu izcelsmes piens diabēta slimniekiem un cilvēkiem, kuri ievēro diētu.
6. Makadāmijas riekstu piens
Makadāmijas riekstu piens ir biežāk sastopams Austrālijā, un to gatavo no 3% makadāmijas riekstu un ūdens maisījuma. Makadāmijas riekstu pienam ir bagātīgāka garša un
krēmveida. Tasīte makadāmijas riekstu piena satur 50 kalorijas, vienu gramu olbaltumvielu, 4,5 gramus tauku un vienu gramu ogļhidrātu. Makadāmijas pienu var izmantot kā nepiesātināto tauku avotu. Zemais kaloriju un ogļhidrātu saturs padara makadāmijas pienu piemērotu lietošanai diabēta slimniekiem un cilvēkiem, kuri vēlas samazināt uzņemto kaloriju daudzumu.
7. Piena kvinoja
Kvinoja ir pazīstama kā viena no
superēdiens ko var lietot kā ogļhidrātu aizstājēju. Papildus tam, ka kvinoju lieto pārtikā, to var izmantot arī kā govs piena aizstājēju. Kvinojai ir nedaudz salda garša ar vāju kvinojas un riekstu garšu. Tasīte piena kvinojas satur 70 kalorijas, divus gramus olbaltumvielu, 12 gramus ogļhidrātu un vienu gramu tauku. Lai gan kvinojas piens ir maz kaloriju un daudz barības vielu, tas ir viena no piena izvēlēm, kas diezgan apgrūtina maku.
8. Kokosriekstu piens
Kokosriekstu pienu vai to, ko indonēzieši sauc par kokosriekstu pienu, var izmantot kā citu piena veidu izvēli, izņemot govs pienu. Kokosriekstu pienam ir bieza tekstūra un tas ir līdzīgs govs pienam, taču var iegādāties arī atšķaidītu kokosriekstu pienu. Galvas pienam vai kokosriekstu pienam ir jauka tekstūra
krēmveida ar vāju kokosriekstu garšu. Kokosriekstu pienu parasti gatavo no kokosriekstu gaļas un ūdens maisījuma. Grūze kokosriekstu piena satur 45 kalorijas un četrus gramus tauku. Tomēr kokosriekstu piens, kas ir pievienots ar citām uzturvielām, var saturēt 74 kalorijas ar mazāk nekā vienu gramu olbaltumvielu un pieciem tauku sāļiem. Kokosriekstu piens ir cita veida piena izvēle, izņemot govs pienu, kas arī reti izraisa alerģiju. Tomēr kokosriekstu pienā ir daudz piesātināto tauku un maz olbaltumvielu. Līdzīgi kā mandeļu piens, kokosriekstu piens satur
karagināns kas dažiem cilvēkiem var izraisīt gremošanas problēmas.
Lasi arī: Zinot A2 govs pienu, vai tas tiešām ir veselīgāks par parasto pienu?Lietas, kas jāņem vērā, patērējot pienu
Ir dažādi piena veidi, izņemot govs pienu, kurus varat izvēlēties atbilstoši savām vajadzībām. Tomēr pirms jebkāda veida piena produktu iegādes ir jāņem vērā vairākas lietas, piemēram:
- Satur kalciju un B12 vitamīnuIzvēlieties piena veidu, kurā ir daudz pievienotā kalcija un vitamīna B12
- Papildu ķīmiskās vielas, jums vajadzētu iegādāties tāda veida pienu, kas nesatur daudz pievienoto ķīmisko vielu, piemēram, konservantus, biezinātājus utt.
- Pievienots cukurs, izvairieties no piena veida, kurā ir daudz cukura vai kurā kā pirmās trīs sastāvdaļas ir norādīts cukurs
- Pievērsiet uzmanību sastāvam, ja jums ir noteiktas alerģijas, pārbaudiet sastāva tabulu, lai pārbaudītu, vai pienā, kuru vēlaties iegādāties, nav alergēnu sastāvdaļu
- Apsveriet cenu, katram iepērkamajam piena veidam ir atšķirīga cena, tāpēc iegādājieties kabatai atbilstošo piena veidu
Vienmēr konsultējieties ar savu ārstu, ja Jums ir alerģija vai noteikti veselības traucējumi, pirms dzerat vēlamo piena veidu, kas nav govs piens. Ja vēlaties tieši konsultēties ar ārstu par pienu, kas nav govs piens, varat
tērzēšanas ārsts SehatQ ģimenes veselības lietotnē.Lejupielādējiet lietotni tūlīt pakalpojumā Google Play un Apple Store.
