Siekalas ir sarežģīts šķidrums, kas ietekmē mutes veselību gan ķīmiski, gan fiziski. Ikdienā siekalu funkcija ir ļoti svarīga, sākot no palīdzēšanas mīkstināt pārtiku līdz noteiktu svarīgu enzīmu ražošanai. Izgatavots no siekalu dziedzeriem, tas satur ūdeni, elektrolītus, gļotas un fermentus. Siekalas ir svarīga cilvēka mutes veselības sastāvdaļa. Ne tikai tas, ka siekalas ir arī rādītājs tam, vai cilvēkam ir vai nav laba veselība.
Cilvēka siekalu funkcijas
Dažas cilvēka siekalu funkcijas, tostarp:
1. Saglabāt imunitāti
Siekalās ir tādi komponenti kā
lizocīms, laktoferīns, siekalu peroksidāze, mieloperoksidāze, līdz
tiocianāts kas ir ķermeņa aizsardzības mehānisms. Izmantojot šo komponentu kombināciju, tas var pasargāt cilvēku no mutes veselības problēmām. Turklāt siekalas efektīvi iznīcina arī slimību izraisošos mikroorganismus.
2. Palīdz gremošanas procesam
Ir nepareizi uzskatīt, ka pārtikas sagremošanas process sākas tikai tad, kad tas nonāk kuņģī. Tieši tad, kad siekalas nonāk mutē, siekalu funkcija ir bijusi palīdzēt sagremot pārtiku. Sākot no ēdiena mīkstināšanas, rīšanas un beidzot ar tādu enzīmu kā amilāzes un lipāzes ražošanu. Ar siekalām ēdiens kļūst vieglāk norīts un sagremojams. Tāpēc veselībai ideāli ir pirms norīšanas sakošļāt ēdienu, līdz tas ir patiešām gluds. Pārāk sauss ēdiens, norijot, var saskrāpēt kaklu.
3. Uzturēt zobu veselību
Siekalu funkcija ir ne tikai atturēt muti no pārāk sausa, bet arī palīdzēt uzturēt veselus zobus. Pateicoties siekalu klātbūtnei, var aizsargāt zobus, kas ir tiešā saskarē ar pārtiku, dzērieniem un citiem mikroorganismiem. Sabalansētais siekalu pH pasargā zobus no demineralizācijas. Turklāt siekalas neitralizē skābes, kas var graut zobu emalju. Pateicoties siekalu sārmainībai, var izvairīties no skābju negatīvās ietekmes, kas nonāk mutē. Šī skābe var rasties no patērētā ēdiena vai dzēriena, kuņģa skābes, kas palielinās cilvēkiem ar GERD
, uz aplikumu no zobiem.
4. Saglabājiet jaunu zobu augšanu
Kad izaug jauns zobs, tas nozīmē, ka nav pilnībā izveidojusies emalja vai tās ārējais slānis. Šeit tiek izmantota siekalu funkcija. Kalcija, fosfāta un
fluors siekalās palīdz aizpildīt jauno zobu daļas, kas vēl ir vājas un stiprināt tās.
5. Palīdzēt runas procesam
Nav iespējams kādam normāli runāt bez siekalu funkcijas palīdzības. Runājot, mute izžūs, tāpēc cilvēkam pēc ilgstošas runāšanas dabiski ir nepieciešams dzert ūdeni. Līdz ar siekalu klātbūtni, runājot kļūst elastīgāka berze starp vaigiem, lūpām un arī mēli mutē. Kad šī kustība tiek realizēta optimāli, tieši tur iznāk skaņa, kas palīdz cilvēkiem runāt.
6. Uzlabojiet garšas sajūtu
Sākotnējā procesā, kad cilvēks nogaršo noteiktu ēdienu vai dzērienu, siekalu funkcija palīdz padarīt garšas sajūtu optimālāku. Ar siekalām arī garšas receptoru receptori var izjust pietiekamu stimulāciju. Tā loma ir diezgan svarīga, piemēram, siekalās ir olbaltumviela, kas spēj saistīt vielas ar rūgtu garšu. Siekalu daudzums un pH ir ļoti svarīgs cilvēka mutes veselības uzturēšanai. Pieminot siekalu funkciju mutes veselības aizsardzībā, ir iesaistīti daudzi aspekti. Sākot no mutes gļotādas remineralizācijas, imunitātes saglabāšanas, līdz zobu aizsardzībai no skābām vielām. [[Saistīts raksts]]
Piezīmes no SehatQ
Mutes iekšpusē ir simtiem siekalu dziedzeru, kas atrodas ap muti un vaigiem. Turklāt ir 6 lieli dziedzeri, kas arī ražo siekalas, 4 zem mēles un 1 katrā vaiga pusē. Faktori, kas ietekmē siekalu veidošanos, ir veselības stāvoklis un patērētā ūdens daudzums. Tāpēc vienmēr dzeriet pietiekami daudz ūdens un saglabājiet ķermeņa hidratāciju visas dienas garumā.
