Cik droši augļi ir diabēta ārstēšanai?
Amerikas Diabēta asociācija norāda, ka jebkura veida augļi faktiski ir droši diabēta slimniekiem, ja vien nav specifisku alerģisku reakciju. 2014. gadā British Medical Journal publicētais pētījums parādīja, ka augļu patēriņš nav saistīts ar stāvokļa pasliktināšanos pacientiem ar 2. tipa cukura diabētu.Tādējādi diabēta slimniekiem nav obligāti jāizvairās no augļu patēriņa. Tā vietā augļi satur vitamīnus, minerālvielas, šķiedrvielas un pat ogļhidrātus, kas organismam nepieciešami.Arī augļu pasniegšanai ir ietekme
Diabētiķiem jāatceras, ka augļu pasniegšanas veids ietekmē arī cukura līmeni, kas nonāk organismā. Ēst svaigus augļus to sākotnējā formā ir labāk nekā tos, kas ir pārstrādāti konservētos augļos, žāvētos augļos vai ievārījumā. Augļi, kas tiek apstrādāti formā smūtijus vai sulas, kurām pievienoti saldinātāji, piemēram, šķidrais cukurs un piens, arī satur daudz cukura, un no tām vajadzētu izvairīties.Tad kādi augļi diabēta ārstēšanai ir piemēroti?
Diabētiķiem daudz drošāk ir ēst augļus, aplūkojot to glikēmiskā indeksa saturu. Vērtēšanas skala ir no 1 līdz 100. Šis vērtējums norāda, cik ātri noteikti pārtikas veidi paaugstina cukura līmeni cilvēka asinīs. Jo augstāks ir glikēmiskais indekss, jo ātrāk cukurs uzsūcas organismā. Šim nolūkam ASV Lauksaimniecības ministrijas publicētajā sarakstā būs vieglāk sašaurināt tos augļus, kas ir droši lietošanai pārtikā.Pirmkārt, augļi ar zemu glikēmisko indeksu zem 55, proti:
- avokado
- vīns
- Apple
- ogas
- ķirsis
- greipfrūts
- apelsīns
- kivi
- persiku
- bumbieris
- banāns
- plūmes
- zemenes
- mango
Otrkārt, augļi ar vidēju glikēmisko indeksu (56-69):
- vīģes
- melone medusrasa
- ananāsu
- ķepa
Treškārt, augļi ar augstu glikēmisko indeksu (virs 70):
- datumi
- arbūzs
Cik daudz augļu patērē diabēta gadījumā?
Pēc tam, kad ir zināms to augļu saraksts, kas ir droši lietojami diabēta slimniekiem, nākamais jautājums ir: cik daudz ieteicams patērēt. Cilvēkiem, kuri neslimo ar cukura diabētu, ieteicams piecas reizes dienā ēst dārzeņus un augļus. Tas pats attiecas uz cilvēkiem ar cukura diabētu. Kāpēc ir tā, ka? Cukura saturs augļos ir dabisks, nevis cukura veids, kas ir lielākais diabēta slimnieku ienaidnieks, piemēram, šokolāde, cepumi vai citi krāsaini un saldi dzērieni. Augļu patēriņa kontrolei jābūt katram indivīdam, kurš cieš no diabēta. Gudrs solis ir reģistrēt, cik daudz un cik bieži jūs katru dienu ēdat augļus. Tādā veidā tiek kontrolēts cukura līmenis asinīs, un organisms joprojām uzņem uzturvielas no augļiem. Avota persona:dr. Andi Fadlans Irvans un dr. Muhameds Eko Julianto
Merialas veselības klīnika
