Diētas mērķis kopumā ir zaudēt svaru. Tomēr tas neattiecas uz GAPS diētu. Tiek uzskatīts, ka šo diētas paņēmienu izmanto kā dabisku līdzekli garīgās veselības problēmām bērniem, piemēram, autisma spektra traucējumiem,
uzmanības deficīta/hiperaktivitātes traucējumi (ADHD) , pret disleksiju. Vai tas ir pareizi?
Kas ir GAPS diēta?
GAPS diēta ir uztura metode, ko izmanto, lai palīdzētu ārstēt un samazināt simptomu parādīšanos bērniem ar garīgās veselības problēmām. Šī diēta ir vērsta uz pārtiku ar augstu uzturvērtību, kas ir labvēlīga zarnu gļotādas veselībai. GAPS diētas izgudrotājs Dr. Natasha Campbell-McBride uzskata, ka nepietiekama uztura uzņemšana un traucēta zarnu caurlaidība (noplūde zarnās) veicina daudzas psiholoģiskas, neiroloģiskas un uzvedības problēmas. Šī diēta izvairās no pārtikas produktiem, kas ir grūti sagremojami un var sabojāt zarnu gļotādu. 2004. gadā publicētajā pētījumā Dr. Campbell-McBride apgalvo, ka viņa novatoriskā diēta ir veiksmīgi izmantota, lai ārstētu pacientus ar garīgās veselības problēmām un mācīšanās traucējumiem, tostarp viņa dēlu ar autismu. Tiek uzskatīts, ka šī diēta palīdz mazināt simptomus, kas saistīti ar gremošanas sistēmu, sākot no caurejas, aizcietējumiem un beidzot ar vēdera uzpūšanos. Tiek uzskatīts, ka papildus autismam GAPS diēta var palīdzēt bērniem ar tādiem psiholoģiskiem un uzvedības traucējumiem kā:
- ADHD
- Depresija
- Epilepsija
- disleksija
- Dispraksija
- Šizofrēnija
- Ēšanas traucējumi
- Bipolāriem traucējumiem
- Obsesīvi kompulsīvi traucējumi
- Bērni ar pārtikas nepanesamību un alerģijām
Pārtikas produkti, no kuriem jāizvairās, ievērojot GAPS diētu
GAPS diētā ir daži pārtikas produkti, no kuriem vajadzētu izvairīties, jo tie ir grūti sagremojami un var sabojāt zarnu gļotādu. Daži no šiem pārtikas produktiem ietver:
- Kafija
- Piens
- Sīrups
- Sojas pupiņa
- Alkohols
- Spēcīga tēja
- Cukurs un mākslīgie saldinātāji
- Pārstrādāti vai iepakoti pārtikas produkti
- Bumbuļi, piemēram, kartupeļi un saldie kartupeļi
- Graudi, piemēram, rīsi, kukurūza, kvieši un auzas
- Pākšaugi, izņemot baltās un zaļās pupiņas
Tikmēr pārtikas produkti, kurus ieteicams lietot šīs diētas laikā, ir:
- Zivis
- Olu
- Apvalks
- Gaļa
- Kokosrieksts
- Gaļas buljons
- Gaļas tauki
- Svaigi dārzeņi
- Rieksti
- Svaigi augļi
- Cietas tekstūras dabīgais siers
- Raudzēts ēdiens un dzēriens
Kā pareizi ievērot GAPS diētu
GAPS diētas ievērošana var šķist sarežģīta. Šīs diētas laikā ir jāiziet vismaz trīs posmi, tostarp:
1. Ievada posms
Šis posms ir pazīstams kā zarnu dziedināšanas fāze. Šajā posmā jums tiek lūgts pārtraukt ēst pārtiku, kas var sabojāt zarnu gļotādu. Ilgst no 3 nedēļām līdz 1 gadam atkarībā no simptomu smaguma pakāpes, šī fāze ir sadalīta 6 posmos ar dažādām pārtikas kombinācijām, tostarp:
- 1. līmenis: mājās gatavots kaulu buljons, vārīta gaļa vai zivis, probiotikas, piemēram, jogurts, ingvera tēja vai kumelīte ar medu, vārīti dārzeņi un kefīrs
- 2. līmenis: neapstrādātas organiskas olas, vārīti dārzeņi un gaļa vai zivis
- 3. līmenis: 1. un 2. līmeņa pārtikas produkti, kā arī avokado, raudzēti dārzeņi, pankūkas pēc ieteiktās receptes ar olu kulteni, un pīļu taukiem
- 4. līmenis: grilēta gaļa, dārzeņu sulas un maize saskaņā ar ieteikto recepti
- 5. līmenis: biezenis āboli, neapstrādāti dārzeņi, piemēram, salāti un gurķi bez mizas, un svaigi augļi, izņemot apelsīnus
- 6. līmenis: patērē vairāk svaigu augļu, sākuši pievienot apelsīnus
Šajā posmā lēnām ievadiet iepriekš minētos pārtikas produktus savā ķermenī. Sāciet ar nelielu daudzumu un pēc tam palieliniet porciju, ja jums nav gremošanas problēmu. Šī posma mērķis ir izvadīt no organisma cieti saturošos ogļhidrātus un ieradumu tos lietot.
2. Pilna diēta
Šis posms ilgst no 1,5 līdz 2 gadiem. Pilnas diētas laikā jums tiek lūgts ēst tādus pārtikas produktus kā:
- Zivis
- Apvalks
- Dārzeņi
- Organiskās olas
- Svaiga gaļa
- Dzīvnieku tauki
- Raudzēta pārtika
- Rieksti ar mēru
Šajā posmā jums ir jāatsakās arī no šādiem ieradumiem:
- Lietojiet kaulu buljonu katrā ēdienreizē
- Konservētu vai iesaiņotu pārtikas produktu patēriņš
- Gaļas un augļu patēriņš vienlaikus
- Raudzētas pārtikas patēriņš lielos daudzumos
3. Reintrodukcijas fāze
Atkārtotas ievadīšanas fāzes mērķis ir pakāpeniski atjaunot iepriekš patērēto pārtiku. Iesācējiem varat ēst tādus pārtikas produktus kā kartupeļus un raudzētus graudus. Sāciet ar mazumiņu, palieliniet porciju, ja jums nav gremošanas problēmu. Ja viss iet labi, turpiniet šo darbību, ēdot cieti saturošus dārzeņus, veselus graudus un pākšaugus. Pēc diētas beigām jums joprojām ir jāizvairās no pārmērīga cukura un pārstrādātas pārtikas patēriņa. [[Saistīts raksts]]
Vai tā ir taisnība, ka GAPS diēta ir efektīva garīgās veselības problēmu risināšanā?
Ir nepieciešami turpmāki pētījumi, lai noskaidrotu GAPS diētas efektivitāti garīgās veselības problēmu risināšanā. Turklāt šī diēta patiešām ir labvēlīga veselīgas gremošanas sistēmas uzturēšanai, tostarp pieaugušajiem. Lai turpinātu apspriest GAPS diētu un tās ieguvumus veselībai, jautājiet savam ārstam tieši SehatQ veselības lietotnē. Lejupielādējiet tūlīt no App Store un Google Play.
