Yuzu augļi joprojām var izklausīties sveši jūsu ausīm. Lai gan yuzu augļu izcelsme ir Ķīnā, tos parasti audzē Japānā un Korejā. Šim hibrīdam apelsīnam ir raupja dzeltena miza, un tā izmērs ir aptuveni 5,5–7,5 cm. Salīdzinot ar citiem citrusaugļiem, yuzu apelsīniem ir smaržīgāks aromāts un skābāka garša. Faktiski yuzu augļiem ir neskaitāmi ieguvumi veselībai. Kaut kas, ja? [[Saistīts raksts]]
Uzturvielas, ko satur yuzu augļi
Ne mazāk par citiem citrusaugļiem yuzu augļiem ir arī maz kaloriju un tie satur dažādas organismam labvēlīgas uzturvielas. Uzturvielas, kas atrodas 100 gramos yuzu augļu, proti:
- 53 kalorijas
- 13,3 grami ogļhidrātu
- 0,8 grami olbaltumvielu
- 0,3 grami tauku
- 1,8 grami šķiedrvielu
- 59% no C vitamīna dienas vērtības
- 31% no A vitamīna dienas vērtības
- 5% no B1 vitamīna vai tiamīna dienas vērtības
- 4% no B5 vitamīna dienas vērtības
- 5% no B6 vitamīna dienas vērtības
- 5% no vara dienas vērtības
Yuzu augļi satur arī nelielu daudzumu E vitamīna, magnija, cinka, dzelzs, kalcija, niacīna un riboflavīna. Ne tikai tas, ka tas satur arī vairākus augu savienojumus, piemēram, karotinoīdus, flavonoīdus un limonoīdus, kas organismā darbojas kā antioksidanti.
Yuzu augļu priekšrocības veselībai
Tā kā tajā ir dažādas uzturvielas, jūs varat iegūt yuzu augļu ieguvumus veselībai:
1. Saglabāt imunitāti
Yuzu augļi satur daudz spēcīgu antioksidantu, kas var palīdzēt uzturēt imūnsistēmu. Šie antioksidanti var arī novērst brīvo radikāļu radītos bojājumus imūnās šūnās un aizsargāt tās no baktēriju vai vīrusu izraisītām infekcijām, tādējādi saglabājot ķermeņa veselību.
2. Pastiprināt garastāvoklis
Ir pierādīts, ka Yuzu citrusaugļu aromterapija uzlabojas
garastāvoklis un mazināt stresu. Viens pētījums atklāja, ka yuzu aromāta ieelpošana 10 minūtes var samazināt garastāvokļa traucējumus un emocionālo stresu, lai jūs justos labāk. Faktiski, saskaņā ar 2017. gada pētījumu, šis auglis var arī uzlabot garastāvokli sievietēm, kurām ir pirmsmenstruācijas simptomi.
3. Samazināt iekaisumu
Yuzu augļos esošie antioksidanti var neitralizēt brīvos radikāļus, kas var izraisīt iekaisumu un hroniskas slimības. Pētījums ar mēģenēm arī parādīja, ka limonēns (savienojums yuzu mizā) var palīdzēt mazināt iekaisumu organismā.
4. Gluda asins plūsma
Asinsvadu bloķēšana var izraisīt sirds slimības,
insulti, vai sirdslēkme. Vairāki pētījumi ir arī parādījuši, ka yuzu augļi var novērst asins recekļu veidošanos, kas aizsprosto asinsvadus. Mēģenes un pētījumi ar dzīvniekiem arī atklāja, ka yuzu ekstraktam ir pretreces efekts, kavējot trombocītu salipšanu.
5. Uzturiet smadzeņu veselību
Yuzu augļi satur savienojumus, kuriem ir pierādīts, ka tiem ir potenciāls novērst izziņas pasliktināšanos un optimizēt smadzeņu veselību. Pētījumi ar dzīvniekiem un mēģenēm liecina, ka yuzu var aizsargāt smadzenes no slimībām, kas tās ietekmē, piemēram, Alcheimera slimību. Juzu augļos esošajiem flavonoīdiem var būt arī noteikta aizsargājoša iedarbība uz smadzenēm.
6. Novērst priekšlaicīgu novecošanos
Yuzu augļos esošie antioksidanti var aizsargāt ādas šūnas no bojājumiem, tādējādi novēršot priekšlaicīgu novecošanos. Yuzu bieži izmanto arī kosmētikā, jo tas var padarīt ādu gaišāku un veicināt kolagēna ražošanu, kas pasargā jūs no grumbām.
7. Potenciāls kā pretvēža līdzeklis
Yuzu satur daudzas vielas, kas var pasargāt organismu no vēža. Pētījumi ar mēģenēm liecina, ka tajos esošie limonoīdi spēj cīnīties ar krūts, prostatas un resnās zarnas vēzi. Turklāt tangeretīns un mizā esošais flavonoīds nobiletīns var arī kavēt audzēja šūnu augšanu. Neizmantojiet šo augli kā galveno slimības ārstēšanas līdzekli, vienmēr konsultējieties ar ārstu par savām medicīniskām sūdzībām. Joprojām ir nepieciešami turpmāki pētījumi ar cilvēkiem attiecībā uz šī yuzu augļa dažādajām priekšrocībām. Turklāt, ja jums ir alerģija pret apelsīniem, jums vajadzētu izvairīties no yuzu augļu ēšanas, jo tie var izraisīt alerģiskas reakcijas, piemēram, niezi, apsārtumu vai pietūkumu. Jums jāzina, ka yuzu augļus reti ēd tieši to ļoti skābās garšas dēļ. Tāpēc yuzu augļus bieži bauda kā tēju, ievārījumu, kūku sastāvdaļas un aromatizētājus ēdiena gatavošanai. Tikmēr yuzu augļu ēterisko eļļu var izmantot kā losjonu vai pievienot siltā vannā. Var būt grūti to atrast parastajos veikalos, taču šis auglis parasti ir pieejams Japānas specializētajos veikalos vai arī varat to atrast tiešsaistē.
