Populārākā un visplašāk patērētā dzīvnieku olbaltumviela ir vistas gaļa. Apstrāde ir vienkārša, to var izmantot visu veidu ēdieniem. Katrai vistas ķermeņa daļai ir dažādas kalorijas. Piemēram, vistas ciskas kalorijas atšķiras no krūšu kalorijām. Kuru izvēlēties, ir atkarīgs no katra cilvēka “misijas”. Ja jums ir diētas misija, lai sasniegtu savu ideālo svaru, varat izvēlēties vistas gabaliņus ar mazāku kaloriju daudzumu. Tas pats ir jāņem vērā arī sportistiem vai sportistiem
kultūristi kuri vēlas palielināt muskuļu masu, bet nevēlas palielināt ķermeņa tauku daudzumu.
Vistas sagrieztas kalorijas
Šeit ir dažas vistas kalorijas atkarībā no patērētās daļas:
Krūts ir daudzu cilvēku iecienīta, jo tajā ir daudz gaļas un tā ir lielāka. Vārītā vistas krūtiņā bez ādas (172 grami) ir 54 grami olbaltumvielu. Turklāt vistas krūtiņa satur 284 kalorijas jeb 165 kalorijas uz 100 gramiem porcijas. Pat 80% no kalorijām ir olbaltumvielu veidā, bet 20% no kalorijām tauku veidā. Cilvēkiem, kuri veido muskuļu masu vai ievēro diētu, vistas krūtiņa parasti ir izvēle, taču neaizmirstiet atdalīt ādu. Olbaltumvielu saturs ir augsts, savukārt kalorijas no taukiem ir diezgan zemas. Tāpēc nav jāuztraucas par pārāk daudz kaloriju patēriņu.
Papildus krūtiņai arī vistas ciskas kalorijas ir ļoti ziņkārīgas, jo tajā ir vistas gabaliņi, kas arī ir populāri. Vienā vārītā augšstilba augšdaļā bez ādas (52 grami) ir 13,5 grami olbaltumvielu. Kalorijas uz vistas ciskas satur arī 109 kalorijas uz ciskas vai 209 kalorijas uz 100 gramu porciju. Pat 53% kaloriju nāk no olbaltumvielām, bet 47% no taukiem. Daudziem cilvēkiem patīk ēst augšstilbu, nevis krūtis, jo tās tiek uzskatītas par garšīgākām.
Papildus augšstilba augšdaļai ir arī mazāka daļa, proti, augšstilba apakšdaļa, un to parasti sauc
stilbiņi. Viena vistas stilba āda vai bez kauliem (44 grami) satur 12,4 gramus olbaltumvielu. Turklāt vistas ciskas bez ādas kalorijas ir 76 kalorijas katrā
stilbiņš jeb 172 kalorijas uz 100 gramiem. Pat 70% kaloriju ir olbaltumvielu veidā, bet atlikušie 30% tauku veidā. Kā ar augšstilbu lejasdaļām ar ādu? Protams, vairāk kaloriju, proti, 112 kalorijas. Pat 53% kaloriju ir olbaltumvielu veidā, bet atlikušie 47% - tauku veidā.
Daudzi cilvēki labprāt ēd vistas spārniņus vai
vistas spārniņi kā uzkoda. Viens vistas spārns bez kauliem (21 grams) satur 6,4 gramus olbaltumvielu. Kamēr viena vistas spārna bez ādas kalorijas ir 42 kalorijas. Pat 64% kaloriju olbaltumvielu veidā un 36% tauku veidā. Bet parasti cilvēki ēd vistas spārnus ar ādu. Kaloriju vistas spārniņi ar ādu pat 99 kalorijas. Kopā 39% kaloriju olbaltumvielu veidā un 61% no taukiem.
krūškurvja un augšstilbu kalorijas
augšstilbu un spārnu kalorijas
Kuru vistas gabalu izvēlēties?
Izvēle, kādus vistas gabalus patērēt, ir atkarīga no katra cilvēka vajadzībām. Ja kalorijas vistas ciskas ir pārāk lielas attiecībā starp olbaltumvielām un taukiem, pārejiet uz krūtiņu. Vistas krūtiņu parasti izvēlas cilvēki, kuri ievēro diētu, lai zaudētu svaru. Šī ir vistas gaļas daļa, kurā ir vismazāk kaloriju, bet tajā ir daudz olbaltumvielu. Bet citiem, kas ievēro keto diētu vai zemu ogļhidrātu diētu
, tad vistas ciskas kalorijas var būt izdevīgas, jo tajos ir diezgan daudz tauku. No otras puses, cilvēkiem, kuri cenšas pieņemties svarā vai veidot muskuļu masu, ir jāpatērē vairāk kaloriju, nekā viņi katru dienu sadedzina. Tas nozīmē, ka jums vajadzētu izvēlēties vistas gabaliņu treknākās daļas, jo tās ir arī kaloritākas. Tas, kā jūs gatavojat vistu, var mainīt kaloriju skaitu. Piemēram, vistas gaļa, kas tiek grilēta, cepta un pagatavota karijs ar kokosriekstu pienu. [[Saistīts raksts]]
Piezīmes no SehatQ
Apsveriet arī izvēli
probiotiskā vista vai brīvās turēšanas vistas kā veselīgāka vistas izvēle, kas ir bez antibiotikām vai hormoniem. Mainiet savu uzturu ar dārzeņiem, augļiem, ogļhidrātiem un citām olbaltumvielām.
krūškurvja un augšstilbu kalorijas 
augšstilbu un spārnu kalorijas 
