Izvēloties trauku pārtikas uzglabāšanai, pirmā lieta, par ko lielākā daļa cilvēku iedomājas, ir plastmasas pusdienu kastīte. Šāda veida pusdienu kastītes ir viegli atrodamas, un tās tiek plaši pārdotas tirgū. Lai gan tas atvieglo pārtikas uzglabāšanas procesu, plastmasas pusdienu kastīšu izmantošana patiesībā var kaitēt jūsu veselībai. Iepazīstieties ar plastmasas ēdināšanas vietu īpašībām, kuras nav ieteicamas, lai izvairītos no sliktām sekām.
Kāpēc plastmasas pusdienu kastītes ir bīstamas?
Dažas plastmasas pusdienu kastītes satur bisfenolu A vai BPA. BPA ir ķīmiska viela, ko izmanto, lai plastmasu padarītu cietu un kaļamu. Šis jau vairāk nekā 40 gadus izmantotais materiāls ir atrodams ūdens pudelēs, pusdienu kastītēs un pat pārtikas kārbās. Pētījums liecina, ka BPA izmantošana pārtikas un dzērienu traukos var ļaut šo materiālu norīt. Turklāt, novietojot pārtiku karstos apstākļos vai karsējot ēdienu kopā ar plastmasas pusdienu kastēm, var palielināties pārtikā nonākušo vielu daudzums. Faktiski BPA pārnešana uz pārtiku var palielināties arī tad, ja plastmasa nonāk saskarē ar skābiem, sāļiem un taukainiem pārtikas produktiem. Lai gan joprojām ir nepieciešami turpmāki pētījumi, šo ķīmisko vielu iedarbība var negatīvi ietekmēt cilvēka veselību, paaugstināt asinsspiedienu un palielināt prostatas dziedzera darbības traucējumu risku augļiem, zīdaiņiem un bērniem. Faktiski BPA var arī ietekmēt smadzeņu veselību. Papildus dažām iepriekš minētajām lietām, jums ir jāapzinās plastmasas pusdienu kastīšu lietošanas briesmas.
1. Palielina sirds slimību risku
Pētījumi liecina, ka cilvēkiem, kuri ir pakļauti lielam BPA daudzumam, ir lielāks sirds veselības problēmu attīstības risks.
2. Uzvedības traucējumi un smadzeņu veselība
Papildus tam, ka palielinās sirds veselības problēmu risks, liela BPA daudzuma iedarbība var izraisīt arī bērnu un zīdaiņu smadzeņu un uzvedības traucējumus.
3. Ietekmē hormonu līmeni organismā
Teorētiski tiek uzskatīts, ka BPA darbojas kā hormons, tāpēc tā iedarbība var traucēt normālu hormonu līmeni un augļa, zīdaiņu un bērnu attīstību.
4. Palielināt bērnu veselības problēmu risku
Bērnu, īpaši zīdaiņu, imūnsistēma joprojām nav pilnībā izveidota. Tāpēc BPA saturošu plastmasas pusdienu kastīšu izmantošana var būt riskantāka. Papildus dažiem iepriekšminētajiem apdraudējumiem pētījumi ar dzīvniekiem ir parādījuši arī saistību starp BPA iedarbību un iespējamu paaugstinātu vēža risku.
Alternatīvas ēdināšanas vietas bez plastmasas pusdienu kastēm
Lai izvairītos no dažādajiem iepriekšminētajiem riskiem, varat iegādāties pārtikas traukus ar zīmi “BPA nesaturošs” un izvairīties no plastmasas pusdienu kastēm, kurām ir trīsstūra marķējums un kas apzīmētas ar 3 vai 7. Jo šis kods var norādīt, ka trauks satur BPA. Kā alternatīvu varat izmantot arī pusdienu kastīti, kas nav izgatavota no plastmasas. Piemēram, pusdienu kastītes un dzeramās pudeles, kas izgatavotas no
nerūsējošais tērauds. Šis materiāls ietver drošāko materiālu izvēli. Jo,
nerūsējošais tērauds tas nesadalās un nesadalās kā plastmasa, tāpēc tas neizdala toksīnus, kas var nokļūt ēdienā un dzērienos. Turklāt pusdienu kastīte
nerūsējošais tērauds var arī uzturēt jūsu pārtiku labā stāvoklī un svaigu. [[saistītie raksti]] Lai gan to ir viegli iegūt un pārdot par salīdzinoši lētu cenu, jums vajadzētu vēlreiz apsvērt iespēju izmantot plastmasas pusdienu kastes kā pārtikas uzglabāšanas traukus, lai jūs un jūsu ģimene varētu izvairīties no briesmām.
