Ir daudzas lietas, kas mūs Indonēzijā padara pateicīgus. Viens no iemesliem, protams, ir garšvielu un aromatizētāju pārpilnība. Nav pārsteidzoši, ka vēsturē ir rakstīts, ka Indonēziju apstrīdēja Rietumu valstis, jo tā ir bagāta ar garšvielām. Neatkarīgi no tā, ka ēdiens ir garšīgs, garšvielām patiešām ir daudz ieguvumu veselībai. Vai jūs jau zināt, kādas priekšrocības sniedz garšvielas, kuras sajaucat savā gatavošanā? Uzziniet atbildi šajā rakstā.
Garšvielas, kas jāuzglabā virtuvē, un to ieguvumi veselībai
Šeit ir daži garšvielu veidi, ko Indonēzijas iedzīvotāji parasti izmanto, kā arī daži to ieguvumi veselībai:
1. Kanēlis, cukura līmeņa regulētājs asinīs
Tāpat kā garša, kanēlim vai kanēlim ir arī saldas priekšrocības. Šī garšviela satur
kanēļamaldehīds, savienojumi, kas veicina dažādus kanēļa ieguvumus veselībai.
Ir zināms, ka kanēlis efektīvi kontrolē cukura līmeni asinīs. Viens no pārsteidzošajiem kanēļa ieguvumiem ir cukura līmeņa kontrole asinīs. Šo labumu kanēlis nodrošina vairākos veidos, piemēram, palēninot ogļhidrātu gremošanu un palielinot jutību pret insulīnu.
2. Kurkuma, cīnās ar iekaisumu
Kurš gan nezina šo garšvielu? Vienmēr galvenais ēdiena gatavošanā. Kurkuma satur savienojumu, ko sauc par kurkumīnu, savienojumu, kam ir pretiekaisuma iedarbība. Faktiski tiek lēsts, ka kurkumīna pretiekaisuma īpašības var salīdzināt ar vairākiem pretiekaisuma līdzekļiem. Informācijai - iekaisums var būt dažādu hronisku slimību izraisītājs.
3. Ķiploki, aukstuma mazināšanas līdzeklis
Sautēšana ir nepilnīga bez ķiplokiem. Šī garšviela ir ne tikai garšīga, bet arī noderīga saaukstēšanās simptomu mazināšanai. Tādā veidā jūs varat mēģināt pievienot sagrieztu ķiploku ēdiena gatavošanai, kad esat saaukstējies. Ne tikai pret saaukstēšanos, dažādi pētījumi atklājuši arī ķiploku priekšrocības sirds veselībai. Iemesls tam, ka šī garšviela var pazemināt holesterīna līmeni un asinsspiedienu.
4. Muskatrieksts, cīnās ar brīvajiem radikāļiem
Šī Indonēzijas garšviela ir ļoti bagāta ar antioksidantu molekulām. Antioksidanti organismam ir nepieciešami, lai cīnītos ar liekajiem brīvajiem radikāļiem, kas izraisa šūnu bojājumus.
Muskatrieksts ir bagāts ar antioksidantu molekulām, lai cīnītos pret brīvajiem radikāļiem.Brīvie radikāļi ir saistīti arī ar dažādām slimībām, piemēram, vēzi un sirds slimībām.
5. Ingvers, sliktas dūšas mazināšanas līdzeklis
Populārs ķermeņa sildīšanai, ingveram ir arī labi zināma iedarbība uz sliktu dūšu. Slikta dūša, ar kuru var palīdzēt ingvers, ietver tos, ko izraisa:
rīta nelabums, ķīmijterapija un jūras slimība. Ne tikai tas, ka ingveram ir arī pretiekaisuma iedarbība un tas ir efektīvs sāpju mazināšanai.
6. Sīpols spēj cīnīties ar vēža šūnām
Šalotes ir ne mazāk barojošas kā viņu draugi, ķiploki. Viens no potenciālajiem sīpola ieguvumiem ir tas, ka tas samazina dažādu vēža veidu, tostarp kolorektālā un kuņģa vēža, risku. Tiek uzskatīts, ka šīs garšvielas pretvēža īpašības izriet no sēra savienojumiem un flavonoīdu antioksidantiem.
7. Citronzāle, spēj nomierināt dvēseli
Ja esat sambal math cienītājs, citronzāle noteikti ir jūsu iecienītākā garšviela šajā ēdienā. Ne tikai garšīgi ēdieni, daudzi cilvēki ziņo par silta citronzāles ūdens priekšrocībām prāta nomierināšanai. Turklāt citronzāles ūdenim ir īpašības, kas mazina trauksmi.
8. Koriandrs, spēj uzturēt sirds veselību
Vairāki pētījumi atklāj, ka koriandra sēklas var kontrolēt holesterīna līmeni. Pētījums ar dzīvniekiem arī atklāja to pašu, ka koriandra sēklas var pazemināt sliktā holesterīna (ZBL) līmeni un paaugstināt labā holesterīna līmeni.
Koriandram ir potenciāls ieguvums sirdij Vēl viens pētījums atklāja, ka koriandrs var kontrolēt asinsspiedienu, kas arī ietekmē sirds veselību.
9. Krustnagliņas, spēj cīnīties ar baktērijām
Eksperti ir atklājuši, ka krustnagliņām ir pretmikrobu iedarbība, lai tās varētu apturēt mikroorganismu, tostarp baktēriju, augšanu.
E. coli.
E. coli var izraisīt vairākas veselības problēmas, piemēram, caureju, nogurumu un pat nāvi. Ne tikai tas, ka krustnagliņu pretmikrobu īpašības ir arī efektīvas mutes veselības saglabāšanai. [[Saistīts raksts]]
Piezīmes no SehatQ
Garšvielām, kuras mēs bieži lietojam, ir daudz uzturvielu un ieguvumu veselībai. Noteikti izmantojiet to saprātīgi, jo dažas no šīm garšvielām var izraisīt ķermeņa blakusparādības, ja tās lieto pārmērīgi. Cerams, ka noderēs!
Ir zināms, ka kanēlis efektīvi kontrolē cukura līmeni asinīs. Viens no pārsteidzošajiem kanēļa ieguvumiem ir cukura līmeņa kontrole asinīs. Šo labumu kanēlis nodrošina vairākos veidos, piemēram, palēninot ogļhidrātu gremošanu un palielinot jutību pret insulīnu. 
Muskatrieksts ir bagāts ar antioksidantu molekulām, lai cīnītos pret brīvajiem radikāļiem.Brīvie radikāļi ir saistīti arī ar dažādām slimībām, piemēram, vēzi un sirds slimībām. 
Koriandram ir potenciāls ieguvums sirdij Vēl viens pētījums atklāja, ka koriandrs var kontrolēt asinsspiedienu, kas arī ietekmē sirds veselību. 
