Sezama sēklas izskatās mazas un parasti tiek izmantotas tikai kā papildinājums ēdienam, apkaisot trauka virspusi. Uz brīdi sezama sēklas var šķist nenozīmīgas, taču priekšrocības no sezama sēklām atsver to lielumu! Sezama sēklas ne tikai papildina ēdiena vizuālo iespaidu un garšu, bet arī sniedz dažādus ieguvumus veselībai. Pēc šī raksta izlasīšanas jūs, iespējams, neuzskatīsit par sezama sēklām tikai kā papildinājumu. [[Saistīts raksts]]
Kādas ir sezama sēklu priekšrocības?
Sezama sēklas bieži var atrast maizē, kūkās un citos ēdienos. Sezama sēklas reti tiek izmantotas kā galvenā ēdiena sastāvdaļa, lai gan sezama sēklām ir neskaitāmas priekšrocības, kuras ir žēl palaist garām.
Sezama sēklu priekšrocības ir diezgan interesantas, lai saglabātu imūnsistēmu. Tas ir tāpēc, ka sezama sēklas satur daudzas imūnsistēmai svarīgas uzturvielas, piemēram, E vitamīnu, B6 vitamīnu, selēnu utt.
Palielināt tauku dedzināšanu
Mazām sezama sēklām ir priekšrocības, palielinot tauku dedzināšanas procesu organismā un samazinot vidukli. Sezama sēklās ir ne tikai savienojumi, kas palielina tauku dedzināšanu, bet arī šķiedra, kas palīdz ilgāk saglabāt sāta sajūtu.
Līdzsvaro hormonus menopauzes laikā
Kad sievietes ir pārdzīvojušas menopauzi, sievietes noteikti piedzīvos blakusparādības hormonālās nelīdzsvarotības dēļ. Fitoestrogēnu savienojumi sezama sēklās ir līdzīgi hormonam estrogēnam, kas var palīdzēt pārvarēt hormonālo nelīdzsvarotību un blakusparādības menopauzes laikā.
Artrīta sāpju mazināšana ceļgalā
Osteoartrīts ir viens no ceļa locītavu sāpju cēloņiem. Sezama sēklās esošais sezamīna savienojums palīdz mazināt ceļgala artrītu, mazinot iekaisuma izraisītu ceļa skrimšļa iekaisumu
osteoartrīts.
Uzturiet vairogdziedzera veselību
Jūsu ķermeņa vairogdziedzera orgānam ir nepieciešams uzņemt minerālu selēnu, lai ražotu vairogdziedzera hormonu. Nākamais sezama sēklu ieguvums ir vairogdziedzera veselības uzturēšana, nodrošinot vairogdziedzera orgānu selēna uzņemšanu.
Sezama sēklas var būt viena no jūsu izvēlēm, lai palielinātu ikdienas šķiedrvielu daudzumu. Jūs varat pievienot sezama sēklas katrā ēdienā, kas tiks patērēts, lai saglabātu gremošanas veselību.
B vitamīni ir būtiski šūnu metabolismam un funkcionēšanai. Ja vēlaties uzņemt B vitamīnus, ēdamajā traukā varat iemaisīt sezama sēklas.
Augsts olbaltumvielu saturs
Tiem no jums, kas ievēro vegānu vai veģetāru diētu, varat pievienot sezama sēklas, lai palielinātu ikdienas olbaltumvielu uzņemšanu. Jūs varat palielināt olbaltumvielu daudzumu sezama sēklās, tās grauzdējot.
Palīdz sarkano asins šūnu veidošanos
Sezama sēklās ir daudz B6 vitamīna, vara un dzelzs savienojumu, kas ir ļoti noderīgi sarkano asins šūnu veidošanā. Jūs varat palielināt šīs uzturvielas, grauzdējot vai mērcējot sezama sēklas.
Regulē cukura līmeni asinīs
Sezama sēklās ir maz ogļhidrātu un daudz labu tauku un olbaltumvielu, tāpēc tās var būt noderīgas, lai uzturētu cukura līmeni asinīs. Turklāt sezama sēklas satur pinoresinola savienojumus, kas kavē maltāzes enzīma gremošanas procesu, kas rada stabilu cukura līmeni asinīs.
Asinsspiediena pazemināšana
Augsts asinsspiediens vai hipertensija var izraisīt sirds slimību. Magnija saturs sezama sēklās var pazemināt asinsspiedienu. Lai gan E vitamīna savienojumi, lignāni un citi antioksidanti palīdz novērst aplikuma veidošanos asinsvados.
Pazemina holesterīna līmeni
Vēl viens sezama sēklu ieguvums ir sliktā ZBL holesterīna līmeņa pazemināšanās organismā, jo tajās ir vairāk nepiesātināto tauku nekā piesātinātajos taukos, kas var izraisīt holesterīna līmeņa paaugstināšanos un sirds slimību risku.
Kas to būtu domājis, vēl viens sezama sēklu ieguvums ir kaulu veselības saglabāšana, pateicoties augstajam kalcija saturam. Tomēr sezama sēklas satur fitātu un oksalātu savienojumus, kas var kavēt kalcija uzsūkšanos. Ja vēlaties samazināt fitātu un oksalātu savienojumus sezama sēklās, varat mēģināt sezama sēklas grauzdēt vai mērcēt. [[Saistīts raksts]]
Piezīmes no SehatQ
Par sezama sēklu priekšrocībām nav jāšaubās, taču pirms sezama sēklu lietošanas. Jāapzinās, ka sezama sēklas satur daudz oksalātu savienojumu, tāpēc cilvēkiem ar nieru slimībām un podagru nav ieteicams lietot sezama sēklas. Pacientiem ar Vilsona slimību un citām ģenētiskām slimībām, kas izraisa vara uzkrāšanos aknās, arī nav ieteicams patērēt lielas porcijas sezama sēklu. Cilvēkiem ar zemesriekstu alerģiju vai kuriem ir grūtības sagremot zemesriekstus, vajadzētu izvairīties vai vismaz regulēt sezama sēklu daļu, kas tiks patērēta.
