Vai esat viens no vecākiem, kas, gatavojot skolas bērnu pusdienas, izjūt savu sajūsmu? Tagad, lai sagatavotu bērnu pārtiku, ir vajadzīgas arī zināšanas, lai līdzpaņemtais ēdiens būtu ne tikai pievilcīgs pēc izskata, bet arī bagāts ar uzturvielām, kas nepieciešamas fiziskās un smadzeņu darbības atbalstam skolas laikā.
Pārtikas sastāvdaļas, kurām jābūt skolas bērnu pusdienās
Skolas vecuma bērnu uzturs būtībā ir tāds pats kā pieaugušajiem, kas sastāv no vitamīniem, minerālvielām, ogļhidrātiem, olbaltumvielām un taukiem. Taču bērniem nepieciešamo uzturvielu daudzums ir atšķirīgs, atkarībā no organisma stāvokļa un vecuma. Pašlaik Indonēzijas Veselības ministrija iesaka bērniem ēst saskaņā ar sabalansēta uztura vadlīnijām (PGS). PGS bērniem ir jāēd diēta, kas sastāv no 3-8 porcijām pamatpārtikas, augu proteīna (2-3 porcijas), dzīvnieku proteīna (2-3 porcijas), dārzeņiem (3-5 porcijām) un augļiem (3- 5 porcijas). , un izdzeriet vismaz 8 glāzes minerālūdens dienā. Pamatojoties uz iepriekš minētajām vadlīnijām, šeit ir dažas pārtikas sastāvdaļas, kuras varat izvēlēties kā pusdienu ēdienkarti skolas vecuma bērniem.
- olbaltumvielas, piemēram, jūras dzīvnieki (zivis, garneles, vēžveidīgie utt.), vistas vai mājputnu gaļa, olas, garās pupiņas, aunazirņi, zirņi, sojas pupas (un to pārstrādes produkti, piemēram, tempeh un tofu), rieksti un sēklas.
- Augļi, cik vien iespējams, dodiet veselus augļus kā nodrošinājumu skolas bērniem. Ja augļu vietā dodat sulu, pārliecinieties, ka tas ir 100% augļu, bez pievienotiem saldinātājiem, nemaz nerunājot par konservantiem.
- Dārzeņi, pēc iespējas vairāk dodiet svaigus dārzeņus, kas ir spilgti krāsoti, piemēram, brokoļus, tomātus un burkānus. Bērna pusdienās varat iekļaut arī saldētus vai kaltētus dārzeņus, ja vien tie satur maz vai nemaz nesatur nātriju (sāli).
- Brūnie rīsi, pilngraudu vai auzu pārslas salīdzinot ar baltajiem rīsiem, makaroniem (vai nūdelēm) vai baltmaizi.
- piens, atnesiet bērnam pienu zems tauku saturs vai varbūt bez taukiem. Papildus svaigam pienam kā alternatīvu varat izvēlēties arī jogurtu vai sojas pienu.
Lai bērnam nekļūtu garlaicīgi, varat mainīt šo pārtikas sastāvdaļu kombināciju. Piemēram, skolas bērnu pusdienas pirmdienai ir brūnie rīsi, cepta vista, capcai, ar apelsīniem un UHT pienu. Otrdien viņam var atnest pilngraudu maizi, pildītu ar olām, sieru, salātiem, ar arbūzu un jogurtu. utt. Papildus tam, ka viņam atnesiet pamatēdienu, varat pagatavot arī vairāku veidu uzkodas (
uzkodas) kā uzkodas bērna brīvajā laikā, īpaši, kad viņš dodas uz skolu līdz pēcpusdienai. Šo našķu izvēle principā ir tāda pati kā pamatēdienā, kurai jābūt uzturvielām bagātai, piemēram, zaļo pupiņu putrai, siera sviestmaizēm, piena pudiņam, ceptiem makaroniem. Neaizmirsti, sagatavojies
uzkodas mazās porcijās un pievilcīgs izskats. Bet, ja izvēlaties dāvināt iepakotas uzkodas, pievērsiet uzmanību sastāvam, lai bērns nelietotu pārmērīgi daudz cukura vai sāls. [[Saistīts raksts]]
Izvairieties no tā, atnesot skolas bērniem pusdienas
Papildus tam, lai pievērstu uzmanību tam, kādas pārtikas sastāvdaļas ir skolas bērnu pusdienās, ir jāpievērš uzmanība arī tam, ko nevajadzētu iekļaut bērnu ēdienkartē. Pirmkārt, pārliecinieties, ka bērnam bieži netiek nodrošināti dzērieni, kuriem ir pievienots cukurs, tostarp palmu cukurs, sīrups, kukurūzas cukurs, medus utt. Skolas vecuma bērniem nav ieteicama arī soda un augļu sulas, kurām pievienoti saldinātāji. Ja jūsu bērnam nepatīk dzert pienu, iemāciet viņam dzert tikai ūdeni. Otrkārt, ierobežot piesātināto tauku patēriņu bērniem, piemēram, no ceptas pārtikas, sarkanās gaļas, līdz piena produktiem, kas marķēti
pilni tauki. Ja jūsu bērnam patīk ēst, piemēram, kartupeļus vai burgerus, jūs joprojām varat tos dot laiku pa laikam un mazās porcijās.
