Yunnan provincē Ķīnā ir tradicionāla fermentēta tēja, ko sauc par pu'er tēju vai pu-erh tēju. Šī tēja ir izgatavota no koka lapām, ko sauc par "savvaļas veco koku", kas aug Yunnan provincē. Tiek uzskatīts, ka Pu-erh tējas ekstrakts pazemina holesterīna līmeni un samazina sirds slimību risku. Tāpat kā kombucha, arī pu er tējai ir skāba garša, ko izraisa fermentācijas process pirms lietošanas. Tomēr puerh tējas fermentācijas process tiek veikts uz lapām, nevis tējai, kas ir pagatavota.
Pu er tējas lietošanas priekšrocības
Daži no pu-erh tējas lietošanas ieguvumiem veselībai ir:
1. Noderīgs holesterīnam
Vairāki laboratorijas pētījumi ir parādījuši, ka pu-erh tējas ekstrakta ievadīšana var pazemināt holesterīna līmeni asinīs. Šis ieguvums darbojas divos veidos, pirmkārt, palielinot urīnskābes daudzumu, kas tiek izvadīts ar izkārnījumiem, lai tauki netiktu uzsūkti asinsritē. Otrkārt, pu-erh tēja arī samazina tauku uzkrāšanos, lai tā varētu samazināt sirds slimību risku. Tomēr tie paši ieguvumi cilvēkiem joprojām ir jāturpina pētīt.
2. Nomāc vēža šūnu augšanu
Pētījumi arī liecina, ka puer tējas ekstrakts var nogalināt krūts vēža šūnas, mutes dobuma vēzi un resnās zarnas vēzi. Šie rezultāti ir daudzsološs sākums vēža ārstēšanai. Tomēr tas nenozīmē, ka pu er tēja var būt galvenā vēža zāle. Veiktajos pētījumos vēža šūnām tika izmantota augsta puer tējas ekstrakta koncentrācija. Tomēr tas nav veids, kā puer tējas patēriņš mijiedarbosies ar vēža šūnām organismā. Tāpēc, lai izprastu korelāciju, joprojām ir nepieciešami padziļināti pētījumi.
3. Potenciāls svara zaudēšanai
Daži laboratorijas testi liecina, ka puer tēja palīdz mazāk jaunu tauku sintēzē. Tajā pašā laikā šī tēja palīdz maksimāli sadedzināt uzkrātos ķermeņa taukus. Tas ir, ir iespēja zaudēt svaru. Lai gan pētījumi par šiem ieguvumiem joprojām tiek veikti, viena lieta, kas ir droša, ir probiotiku saturs puerh tējā. Šis probiotiķis ir ļoti labs labajām baktērijām gremošanas sistēmā un labvēlīgi ietekmē cukura līmeni asinīs. Pētījumā, kurā piedalījās 36 cilvēki ar lieko svaru, viņi patērēja 333 mg ekstrakta
pu-erh tēja uz 12 nedēļām. Deva ir 3 reizes dienā. Rezultātā ievērojami samazinājās ķermeņa svars, tostarp pētījuma dalībnieku ķermeņa masas indekss.
4. Labs potenciāls veselībai sirds/aknas
Ņemot vērā vienu no pu-erh tējas priekšrocībām, tā var samazināt tauku uzkrāšanos organismā, kas nozīmē, ka tā var arī novērst taukaino aknu slimību. Turklāt šis tējas ekstrakts var arī aizsargāt aknas no bojājumiem, ko izraisa ķīmijterapijas zāļu lietošana. Tomēr šie rezultāti ir iegūti tikai no laboratorijas izmēģinājumiem ar dzīvniekiem.
Pu-erh tējas lietošanas blakusparādības
Faktiski pu-erh tēju var droši lietot katru dienu atkarībā no katras personas kofeīna līmeņa panesības. Vienā puerh tējas tasē ir 30-100 mg kofeīna. Parasti cilvēki var paciest 400 mg kofeīna dienā. Tomēr, ja kofeīns tiek patērēts pārmērīgi, tas var izraisīt bezmiegu, galvassāpes, nestabilu sirdsdarbību, dehidratāciju.
, un arī caureja. Tas jāņem vērā arī grūtniecēm, kurām nav ieteicams patērēt pārāk daudz kofeīna. Vēlams, lai grūtnieces grūtniecības laikā katru dienu nepatērē vairāk par 200 mg kofeīna. Tāpat arī mātēm, kas baro bērnu ar krūti, jāierobežo kofeīna uzņemšana līdz 300 mg dienā, ņemot vērā, ka kofeīns var ietekmēt mātes pienu. [[saistītie raksti]] Turklāt šī raudzētā tēja var ietekmēt labo baktēriju koncentrāciju gremošanas sistēmā. Tas ir, pastāv iespēja radīt diskomfortu cilvēka kuņģa-zarnu traktā.
