Jalapeno čili, pikants, kas palīdz padarīt ķermeni slaidu

Veselība
Jalapeno piparus parasti izmanto meksikāņu virtuvē, taču to popularitāte ir visā pasaulē. Maza forma ar zaļu vai sarkanu krāsu. Saturs kapsaicīns iekšā asais pipars Tam ir īpašības, sākot no svara zaudēšanas līdz sirds veselībai. Jalapeno čili nav karstākie čili pipari, to Scoville rādītājs ir tikai aptuveni 10 000–20 000. Tomēr esiet informēts par iespējamām blakusparādībām. Piemēram, dedzinoša sajūta mutē līdz diskomfortam zarnās.

Jalapeno čili uzturvielu saturs

Pirms apspriest ieguvumus, ne mazāk interesants ir jalapeno čili uzturvērtības saturs. Tas satur antioksidantus, vitamīnus, minerālvielas un šķiedrvielas. Sīkāk, šeit ir uzturvērtības saturs:
  • Kalorijas: 4
  • Šķiedra: 0,4 grami
  • C vitamīns: 10% RDA
  • B6 vitamīns: 4% RDA
  • A vitamīns: 2% RDA
  • K vitamīns: 2% RDA
  • Folāts: 2% RDA
  • Mangāns: 2% RDA
Tāpat kā citi augļi un dārzeņi, halapeno ir labs šķiedrvielu avots. Turklāt citas priekšrocības ir C vitamīns un B6 vitamīns. C vitamīna klātbūtne var būt antioksidants, kas līdzsvaro brīvos radikāļus un baro ādu. Lai gan B6 vitamīns ir būtiska uzturviela, kas ķermenim nepieciešama. Unikālākais šī čili saturs ir kapsaicīns. Šis ir alkaloīds, kas piešķir čili pipariem asu garšu. [[Saistīts raksts]]

Jalapeno čili priekšrocības

Dažas priekšrocības, ko sniedz čili no Ksalapas pilsētas, Meksika, ir:

1. Palīdziet zaudēt svaru

Ikviens, kurš cenšas sasniegt ideālu ķermeņa svaru, var pievienot šo čili savā ikdienas ēdienkartē. Iemesls ir tāpēc, ka jalapeno var palielināt ķermeņa vielmaiņu, palielināt tauku sadedzināšanu un samazināt apetīti. Viela kapsaicīns tajā katru dienu var palielināt vielmaiņu organismā līdz 5%. Tādējādi cilvēkam ir vieglāk zaudēt svaru. Ne tikai tas, uztura bagātinātāji ar kapsaicinoīds pierādīts, ka tas samazina vēdera vai vēdera tauku daudzumu. Faktiski arī apetīte tika samazināta, tāpēc cilvēki šajā pētījumā katru dienu patērēja par 75 kalorijām mazāk. Tomēr pētījumi par šo tēmu atklāj korelāciju starp kapsaicīns un Čili pipari vispār ne tikai halapeno.

2. Novērst kuņģa čūlas

Pretēji izplatītajam uzskatam, čili kapsaicīns var aizsargāt pret kuņģa čūlu.Kuņģa čūlu parādīšanos ietekmē daudzi faktori, sākot no baktērijām. H pylori, paaugstināta kuņģa skābe, alkohola lietošana, smēķēšana un arī stress. Parasti tiek uzskatīts, ka pikantu ēdienu, piemēram, halapeno piparu, ēšana pasliktina peptiskās čūlas. Tomēr pētījumi pierāda pretējo. Saturs kapsaicīns var aizsargāt kuņģi no peptiskām čūlām. Iekaisumu var mazināt, pat palīdzot izārstēt infekciju. Tomēr nav precīzi zināms, cik daudz jalapeno jums ir nepieciešams patērēt, lai iegūtu šīs priekšrocības.

3. Izārstēt infekciju

Ir iemesls, kāpēc čili un garšvielas tiek izmantoti, lai novērstu pārtikas bojāšanos vai nekļūšanu toksiskas. Tajā esošais saturs var nomākt baktēriju un sēnīšu augšanu, kuras var pārnest caur pārtikas vidi. Ne tikai tas, ka ir arī pētījumi, kas to pierāda kapsaicīns var novērst tādas infekcijas kā STREP kakls un zobu infekcija

4. Iespēja saglabāt sirds veselību

Viela kapsaicīns Jalapeno čili var stabilizēt cukura līmeni asinīs. Patērējot 5 gramus čili pirms ēšanas ar augstu ogļhidrātu saturu, var novērst cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs pēc ēšanas. Ne tikai tas, kapsaicīns var arī pazemināt holesterīna līmeni testos ar dzīvniekiem. Tomēr pētījumi ar līdzīgiem rezultātiem cilvēkiem nav veikti.

5. Potenciāls pret vēzi

Kapsaicīns halapeno piparos var kavēt vēža šūnu augšanu Laboratorijas pētījumi liecina, ka kapsaicīns ir pretvēža potenciāls un spēj cīnīties ar 40 vēža šūnu veidiem. Pārsteidzoši, šī viela darbojas, nekaitējot veselām šūnām. Procedūra kapsaicīns kad cīnās ar vēzi:
  • Aptur vēža šūnu augšanu un dalīšanos
  • Nomāc jaunu asinsvadu veidošanos ap audzēju
  • Novērst vēža izplatīšanos uz citām ķermeņa daļām
Bet atkal šo pētījumu nevar norīt veselu. Iemesls, vairāki citi pētījumi liecina, ka čili lietošana var palielināt vēža attīstības risku. Arī devai ir nozīme. Pārmērīgs patēriņš var kavēt vēža šūnu izplatīšanos. Tomēr mazām devām faktiski ir pretējs efekts. Lai to noteiktu, ir vajadzīgi vairāk pētījumu. Ja vēlaties ēst halapeno piparus, noteikti izvēlieties kvalitatīvus. Izvairieties no jalapeno ar plosītu vai svītrainu ādu. Pirms apstrādes noņemiet balto slāni, jo tur atrodas saturs kapsaicīns visplašāk. [[Saistīts raksts]]

Piezīmes no SehatQ

Ja dedzinošā vai pikanta sajūta ir ļoti dominējoša, līdzsvaro to, dzerot pienu. Tas var īslaicīgi samazināt pikantumu. Tie, kuriem ir tādas problēmas kā GERD, var arī apsvērt iespēju izvairīties no jalapeno, jo viens pētījums atklāja, ka tās pasliktina. grēmas. Lai apspriestu to, vai ir droši lietot halapeno čili un tamlīdzīgus produktus tiem, kam ir čūlas, jautājiet tieši ārstam SehatQ ģimenes veselības lietotnē. Lejupielādējiet tūlīt vietnē App Store un Google Play.