Nav noslēpums, ka šķiedrvielas ir svarīga organisma uzturviela. Pārtikā ir dažāda veida šķiedras, kuras var iedalīt šķīstošās un nešķīstošās šķiedrās. Viena no ūdenī šķīstošajām šķiedrām ir beta-glikāns, kas ir populāra, jo tai ir vairāki ieguvumi veselībai.
Kas ir beta glikāns?
Beta glikāns ir ūdenī šķīstošu šķiedrvielu veids. Šī šķiedra ir saistīta ar dažādiem ieguvumiem veselībai, tostarp holesterīna līmeņa kontroli un sirds veselības veicināšanu. Šķīstošā šķiedra, piemēram, beta glikāns, var daļēji sajaukties ar ūdeni, savukārt nešķīstošā šķiedra vispār nesajaucas. Ķermenis nevar sagremot šķīstošās šķiedras, piemēram, beta glikānu, un tās zarnās izdalās tikai lēni. Beta glikāna būtība padara ogļhidrātus lēnākus, kad organisms tos sagremo. Tas palīdzēs saglabāt cukura līmeni asinīs stabilu. Turklāt šķiedra, piemēram, beta glikāns, arī iziet cauri zarnām un uzņem holesterīnu. Beta glikāna šķiedras var atrast dažādos pārtikas produktos, tostarp veselos graudos, kviešos un auzās. Daži sēņu veidi, proti, maitake un reishi, satur arī beta glikānu. Turklāt, tāpat kā citi šķiedrvielu veidi, beta glikāns ir pieejams arī uztura bagātinātāju veidā.
Potenciālie beta glikāna ieguvumi veselībai
Kā ūdenī šķīstoša šķiedra beta glikāns piedāvā arī vairākus iespējamos ieguvumus veselībai. Beta glikāna priekšrocības, tostarp:
1. Kontrolējiet cukura līmeni asinīs
Pētījumos secināts, ka beta glikānam ir potenciāls kontrolēt cukura līmeni asinīs un kontrolēt diabētu. Pētījumā, kas publicēts 2014. gadā, beta glikāna lietošana bija efektīva, lai samazinātu glikozes līmeni diabēta slimniekiem. Šajā pētījumā ir teikts, ka tiek uzskatīts, ka lielas vai mazas beta glikāna devas ilgstošai lietošanai nodrošina labāku efektu. Lai gan interesanti, šī pētījuma pētnieki atzīmē, ka ar beta glikāna patēriņu vien nepietiek, lai ietekmētu diabētu.
2. Uzturēt sirds veselību
Jau zināms, ka šķiedra ir veselīga sirds orgānam. Faktiski pārtikas produkti, kas marķēti ar "labi sirdij", satur augstu beta glikāna līmeni. Dažos pētījumos arī minēts, ka beta glikāns palīdz kontrolēt holesterīna līmeni. Piemēram, pētījumā, kas publicēts
Atsauksmes par uzturu ziņots, ka auzu patēriņš, kas satur 3 gramus beta glikāna dienā, samazina sliktā holesterīna jeb ZBL līmeni no 5 līdz 7%.
3. Palieliniet izturību
Vēl viens interesants beta glikāna ieguvums ir tā potenciāls imūnsistēmai. Tiek uzskatīts, ka beta glikāns stimulē imūnsistēmas darbību un palīdz tai efektīvāk cīnīties ar infekciju. Tomēr joprojām ir nepieciešami turpmāki pētījumi, jo īpaši izmēģinājumi ar cilvēkiem.
4. Tiek uzskatīts, ka tas spēj kavēt vēža šūnas
Sākotnējā pētījumā teikts, ka beta glikānam ir potenciāls aktivizēt ķermeņa šūnas un olbaltumvielas, lai cīnītos pret vēža šūnām, piemēram, T šūnām un dabiskām killer šūnām. Pētījumos ar dzīvniekiem ir ziņots arī par beta glikāna potenciālu kavēt vēža šūnu izplatīšanos. Lai gan interesanti, ir nepieciešami turpmāki labākas kvalitātes pētījumi, lai apstiprinātu šos atklājumus.
Beta glikāna blakusparādības, kurām jāpievērš uzmanība
Beta glikāns parasti ir drošs lietošanai daudziem cilvēkiem. Tomēr pacientiem, kuri cieš no hipoglikēmijas, beta glikāna lietošana ir jāuzmanās, jo tas samazina cukura līmeni asinīs. Vēl viena lieta, kas jāņem vērā, lietojot beta glikāna piedevas, ir deva. Ja esat ēdis pārtiku ar zemu šķiedrvielu saturu, beta glikāna piedevas jālieto pakāpeniski un lēni. Šķiedrvielu pārpalikums var izraisīt kuņģa darbības traucējumus, vēdera uzpūšanos un gāzi.
Šķiedrvielu pārpalikums var izraisīt vēdera uzpūšanos. Arī beta glikāna piedevu lietošanas drošums grūtniecēm, barojošām mātēm un bērniem nav droši zināms. Tāpēc jums jākonsultējas ar ārstu, lai neradītu pretēju efektu ķermenim. [[Saistīts raksts]]
Piezīmes no SehatQ
Beta glikāns ir ūdenī šķīstošās šķiedras veids, tāpēc tam ir virkne potenciālu ieguvumu veselībai. Beta glikāns ir pieejams kā papildinājums, kuru varat apspriest ar savu ārstu par tā lietošanu.
Šķiedrvielu pārpalikums var izraisīt vēdera uzpūšanos. Arī beta glikāna piedevu lietošanas drošums grūtniecēm, barojošām mātēm un bērniem nav droši zināms. Tāpēc jums jākonsultējas ar ārstu, lai neradītu pretēju efektu ķermenim. [[Saistīts raksts]] 
