Avenes ir auglis, kas nāk no ogu dzimtas. Šim auglim ir atsvaidzinoši salda garša. Mīkstā tekstūra arī padara avenes ļoti viegli ēdamas. Lai gan auglis ir mazs, tas satur daudzas organismam labvēlīgas uzturvielas. Ne mazāk kā citām ogām, avenēm ir neskaitāmas priekšrocības veselībai, kuras nevajadzētu palaist garām.
Uzturvielas, ko satur avenes
Ir dažādas aveņu šķirņu krāsas, sākot no sarkanas, melnas, violetas, dzeltenas vai zelta. Tomēr sarkanās avenes ir vispopulārākās no visām. Šis auglis ir arī labs vitamīnu, minerālvielu un antioksidantu avots. Uzturvielas, kas atrodas vienā glāzē jeb 123 gramos aveņu, proti:
- 64 kalorijas
- 14,7 grami ogļhidrātu
- 0,8 grami tauku
- 8 grami šķiedrvielu
- 1,5 grami olbaltumvielu
- 4-6% no B vitamīna nepieciešamības
- 57% ikdienas nepieciešamība pēc C vitamīna
- 5% ikdienas nepieciešamība pēc E vitamīna
- 12% ikdienas nepieciešamība pēc K vitamīna
- 41% mangāna ikdienas nepieciešamība
- 5% ikdienas nepieciešamība pēc dzelzs
- 7% ikdienas nepieciešamība pēc magnija
- 5% ikdienas nepieciešamība pēc kālija
- 6% ikdienas nepieciešamība pēc vara
- 4% ikdienas nepieciešamība pēc fosfora
Turklāt avenes ir arī bagātas ar antioksidantiem, tostarp:
- Polifenols
- Antocianīni
- Ellagīnskābe
- Holīns
- Luteīns
- Zeaksantīns
Avenes satur daudz šķiedrvielu un C vitamīna, kas ir ļoti svarīgi organismam. Turklāt šis auglis satur arī nelielu daudzumu A vitamīna, B6 vitamīna, tiamīna, riboflavīna, cinka un kalcija. [[Saistīts raksts]]
Aveņu ieguvumi veselībai
Ņemot vērā dažādo uzturvielu saturu, nav brīnums, ka avenēm ir daudz priekšrocību organismam. Šeit ir norādīti aveņu ieguvumi veselībai, ko jūs varētu iegūt:
1. Hronisku slimību riska samazināšana
Saskaņā ar NCBI, spēcīgie antioksidantu savienojumi avenēs ir C vitamīns, kvercetīns un ellagskābe. Šo antioksidantu saturs var palīdzēt organisma šūnām cīnīties ar oksidatīvo stresu, kas ir saistīts ar vēža, diabēta, sirds slimību un citu hronisku slimību risku. Pārskats par pētījumiem ar dzīvniekiem parādīja, ka avenēm un to ekstraktiem ir pretiekaisuma un antioksidanta iedarbība, kas var samazināt hronisku slimību risku. Turklāt tajā esošā ellagīnskābe var arī labot bojāto DNS.
2. Veicina gremošanas veselību
Šķiedrvielu un ūdens saturs avenēs var palīdzēt novērst aizcietējumus, zaudēt svaru un uzturēt veselīgu gremošanas traktu. Ne tikai tas, ka šķiedra var arī palielināt zarnu kustību, kas ir ļoti svarīga toksīnu izvadīšanai katru dienu.
3. Potenciāli piemīt pretvēža īpašības
Aveņu augstie antioksidanti var palīdzēt aizsargāt organismu no vēža. Vienā mēģenē veiktā pētījumā tika pierādīts, ka sarkano aveņu ekstrakts nogalina līdz 90% resnās zarnas, krūts un kuņģa vēža šūnu. Tikmēr pētījumi ar dzīvniekiem ir parādījuši, ka sarkano aveņu ekstrakts var novērst aknu vēža attīstību pelēm. Arī audzēja attīstības risks samazinās, lietojot lielākas devas. Tomēr joprojām ir nepieciešami pētījumi par cilvēkiem.
4. Uzturēt smadzeņu veselību
Avenēs esošie antioksidanti veicina smadzeņu veselību. Turklāt tajā esošie C un E vitamīni var arī palīdzēt aizsargāt cilvēka spēju domāt un atcerēties informāciju novecojot.
5. Atvieglo artrīta simptomus
Aveņu pretiekaisuma īpašības var palīdzēt mazināt artrīta simptomus. Pētījumos ar žurkām, kam tika dots aveņu ekstrakts, tika konstatēts, ka pietūkums un locītavu bojājumi bija mazāki. Tiek uzskatīts, ka avenes bloķē COX-2 enzīmu, kas ir atbildīgs par iekaisuma un sāpju izraisīšanu.
6. Aizsargā acis
Avenes satur antioksidantu zeaksantīnu, kas var filtrēt gaismu
zila gaisma kas ir kaitīgs acīm. Turklāt šiem antioksidantiem ir nozīme arī acu aizsardzībā no tādām problēmām kā ar vecumu saistīta makulas deģenerācija, kas var izraisīt redzes problēmas gados vecākiem cilvēkiem.
7. Cīnās ar novecošanos
Aveņu antioksidanta spēks var palīdzēt samazināt novecošanās pazīmes, cīnoties ar brīvajiem radikāļiem. C vitamīns avenēs ir ļoti svarīgs arī veselīgai ādai, kas var palielināt kolagēna ražošanu un novērst UV staru radītos ādas bojājumus. Vienā 8 nedēļu pētījumā vecām žurkām, kuras baroja ar avenēm, tika novēroti motoriskās funkcijas uzlabojumi.
8. Cukura diabēta pārvarēšana
Avenes ir viens no augļiem, ko ieteicams lietot uzturā diabēta slimniekiem. Aveņu labvēlīgās īpašības diabēta ārstēšanai rodas no tajās esošajām šķiedrām. Saskaņā ar pētījumiem cilvēkiem ar 1. tipa cukura diabētu, kuri regulāri lieto avenes, ir zemāks un kontrolēts cukura līmenis asinīs nekā tiem, kuri tās neēd.
9. Palīdz zaudēt svaru
Ja piedalāties diētas programmā, lai zaudētu svaru, aveņu pievienošana ikdienas veselīgajai ēdienkartei ir pareizā izvēle. Iemesls ir zināms, ka šis auglis efektīvi palīdz zaudēt svaru. Šīs avenes satur mangānu, kam ir svarīga loma organisma vielmaiņas veicināšanā. Laba ķermeņa vielmaiņa ietekmē optimālo tauku dedzināšanas procesu. Joprojām ir nepieciešami turpmāki pētījumi ar cilvēkiem par šīs aveņu dažādajām priekšrocībām. Tomēr nav nekas slikts, ja jūs mēģināt ēst avenes. Varat ēst tīrā veidā vai pievienot sulām, salātiem, smūtijiem,
kūka , vai pudiņš.
