Šis ir vienkāršs veids, kā pagatavot maniokas čipsus bez MSG

Veselība
Manioka ir augsts ogļhidrātu avots, ko var pārstrādāt gardās uzkodās, piemēram, maniokas čipsos. Jūs varat baudīt šo uzkodu, skatoties filmu, pulcējoties ar ģimeni vai draugiem, aizpildot darba malas vai vienkārši atpūšoties mājās. Tirgū apgrozās arī dažādi maniokas čipsu izstrādājumi. Tomēr MSG un citu sastāvdaļu saturs tajā daudzus cilvēkus satrauc. Kā alternatīvu tālāk varat sekot līdzi, kā pagatavot maniokas čipsus bez MSG.

Kā pagatavot maniokas čipsus bez MSG

Nav grūti izdarīt pašam maniokas čipsus. Lai padarītu to garšīgāku un veselīgāku, varat pagatavot saldo un pikanto maniokas čipsu variantu, neizmantojot papildu sastāvdaļas, piemēram, MSG, garšas pastiprinātājus, konservantus vai pārtikas krāsvielas. Pirms sākat gatavot saldos, pikantos maniokas čipsus, sagatavojiet šādas sastāvdaļas:
  • 1 kg maniokas
  • 2 tējkarotes sāls
  • 1 tējkarote cepamā soda
  • Pietiekami daudz tīra ūdens
  • Pareizs eļļas daudzums
  • 2 lieli sarkanie čili
  • 5-6 kajēnas pipari
  • 1 ķiploka daiviņa
  • 3-4 sarkanie sīpoli
  • 3 mazi gabaliņi brūnā cukura
  • 2-3 ēdamkarotes baltā cukura.
Kad nepieciešamās sastāvdaļas ir gatavas, varat veikt tālāk norādītās darbības, lai pagatavotu saldos pikantos maniokas čipsus bez MSG:

  • Notīriet un iemērciet manioku

Pareizi notīriet manioku Vispirms nomizojiet un rūpīgi nomazgājiet 1 kg maniokas. Pēc tam plānās šķēlēs sagrieziet un iemērciet ūdenī, kas ir sajaukts ar 2 tējkarotēm sāls vai 1 tējkaroti cepamās sodas. Ļaujiet nostāvēties apmēram 5-10 minūtes, pēc tam noteciniet manioku. Vēlreiz nomazgājiet ar tekošu ūdeni.

  • Cepta manioka un drenāžas

Uzkarsē eļļu uz lielas uguns, tad pievieno manioku un apcep. Kad tas sāk žūt, samaziniet uguni un apcepiet manioku līdz zeltaini dzeltenai. Pēc tam izņem un notecina, līdz tas ir atdzisis.

  • Sagatavojiet saldu pikantu garšvielu

Nākamais maniokas čipsu gatavošanas posms ir saldo un pikanto garšvielu sagatavošana. Sablenderē 2 lielus čili, 5–6 kajēnas piparus, 1 ķiploka daiviņu un 3–4 šalotes. Kad tas ir gluds, sautē līdz gatavībai. Pievienojiet nedaudz ūdens, pēc tam pievienojiet 3 mazus brūnā cukura gabaliņus un 2-3 ēdamkarotes baltā cukura. Pagaidiet, līdz garšvielas kļūst ļoti biezas. Šī garšviela neizmanto nekādas citas mākslīgas piedevas.

  • Pasniedziet maniokas čipsus

Izslēdz uguni, tad pievieno maniokas skaidiņas. Ātri samaisiet, līdz tas ir vienmērīgi sadalīts ar pagatavotajām garšvielām. Ļaujiet kādu laiku atdzist. Saldie un pikanti maniokas čipsi ir gatavi ēšanai! Kā pagatavot maniokas čipsus bez MSG ir viegli izdarīt, vai ne? Šo maniokas čipsu recepti varat izveidot arī ar citiem garšas variantiem, piemēram, Balado maniokas čipsiem vai melnajiem pipariem. [[Saistīts raksts]]

Maniokas čipsu bīstamība, kas satur piedevas un konservantus

Jutīgiem cilvēkiem piedevas var izraisīt gremošanas traucējumus.Ja vēlaties iegādāties tirgū plaši nopērkamos maniokas čipsus, to izvēlē jābūt uzmanīgiem. Tam var pievienot noteiktas piedevas, piemēram, piedevas (MSG, mākslīgos saldinātājus un tamlīdzīgus) vai konservantus. Tiek uzskatīts, ka šo materiālu patēriņš īstermiņā vai tikai reizēm nerada būtiskas problēmas. Tomēr cilvēkiem, kuri ir jutīgi pret šīm piedevām, var rasties vairākas problēmas, piemēram:
  • Gremošanas traucējumi, piemēram, sāpes vēderā vai caureja
  • Nervu traucējumi, piemēram, hiperaktivitāte, bezmiegs un aizkaitināmība
  • Elpošanas sistēmas traucējumi, piemēram, astma, rinīts un sinusīts
  • Ādas problēmas, piemēram, nieze, nātrene, izsitumi un pietūkums.
Tāpēc pirms iegādes noteikti pārbaudiet sastāvdaļu sastāvu un uzturvērtību uz iepakojuma etiķetes. Izvairieties arī no pārmērīga maniokas čipsu patēriņa, jo tie satur pietiekami daudz kaloriju, tauku un ogļhidrātu. Pastāv bažas, ka pārmērīgs maniokas čipsu patēriņš var palielināt liekā svara vai citu bīstamu veselības problēmu risku. Varat arī apstrādāt manioku citās veselīgākās uzkodās, piemēram, vārītā maniokā, getukā, saberzta manioka , un citi. Ja vēlaties uzzināt vairāk par veselības problēmu, jautājiet tieši ārstam SehatQ ģimenes veselības lietotnē. Lejupielādējiet tūlīt vietnē App Store un Google Play.