Pirms kāda laika Vegards Kāle kā Norvēģijas vēstnieks Indonēzijā augšupielādēja īsu klipu, kas, varētu teikt, lika interneta lietotājiem rūct vēderiem. Mazāk nekā 2 minūšu garajā videoklipā ir redzams, kā viens no Kāle darbiniekiem lūdz tektek ceptu rīsu pavāram pagatavot ceptus rīsus ar lasi, ko viņš atveda no biroja. Klips bija kļuvis ļoti izplatīts vietnē Twitter, jo indonēziešiem laša gabali, protams, netiek izmantoti kā
piedevas tektek cepti rīsi, ko sauc par greznību. Tātad, ja jums ir garlaicīgi ar to pašu veco vakariņu ēdienkarti, iespējams, šovakar varat izmēģināt Norvēģijas vēstnieka komandas ideju "nekā", lai piepildītu vēderu.
tektek laša ceptu rīsu recepte
Kopumā nav tādas pašas ceptu rīsu receptes. Garšvielu veids un daudzums, kā arī to sastāvdaļas var atšķirties atkarībā no tā, kurš tās gatavo. [[saistīts raksts]] Tomēr varat sekot tālāk norādītajai standarta tektek ceptu rīsu receptei, ja vēlaties mēģināt ēst laša nasgor kā Norvēģijas vēstnieks: Sastāvdaļas tektek ceptiem rīsiem:
- 300 grami tvaicētu rīsu
- 1 ola
- Salda sojas mērce pēc garšas
- 3/4 tējkarotes sāls
- Piparu pulveris pēc garšas
- 4 cirtaini čili, plānās šķēlītēs (daudzumu var regulēt atbilstoši vēlamajam pikantuma līmenim)
- 2 daiviņas sarkanā sīpola, plānās šķēlītēs
- 1 ķiploka daiviņa, smalki saberzta
- 1 pekanrieksts
- Pareizs eļļas daudzums
- Sezama eļļa 1 tējk
tektek ceptu rīsu piedevas:
- 200 grami laša filejas ar vai bez ādas, sagriezta kubiņos
- 1/2 ķekars sinepju zaļumu, sasmalcinātu.
- 2 pavasara sīpoli, sagriezti
- 2 gabaliņi kāpostu, sagriezti gareniski
- 1/2 tomāta, sagriezta šķēlēs dekorēšanai
- 1/4 gurķa, sagriezta šķēlēs dekorēšanai
- Marinēti dārzeņi
- Cepti sīpoli
- Garneles kraukšķīgas
Kā pagatavot lašā ceptus rīsus:
- Smalki sagrieziet sīpolu, ķiploku un pekanriekstu.
- Pēc tam uzkarsē pannu un ielej sezama eļļu. Pievienojiet smalki samaltas garšvielas un sagrieztus čili. Garšvielas sautē uz lēnas uguns, līdz tās smaržo.
- Pievienojiet olas, pēc tam sakuliet. Kad olas ir pusvārītas, pievienojiet rīsus, sinepju zaļumus, kāpostus, sagrieztus lociņus un laša gabaliņus. Turpiniet gatavot uz lēnas uguns. Samaisiet rīsus līdz gludai.
- Garšojiet ar sāli, piparu pulveri un saldo sojas mērci pēc garšas. Maisa, līdz visas garšvielas ir vienmērīgi sadalītas un zivs ir pilnībā gatava.
- Izslēdziet uguni, kad tas kļūst karstāks. Pēc tam gatavos ceptos rīsus pārnes uz pasniegšanas šķīvja.
- Pasniedziet ceptos rīsus, apkaisot ar ceptiem sīpoliem, sagrieztiem tomātiem un svaigu gurķi, krekeriem un marinētiem gurķiem. Ja vēlaties, varat pievienot ceptu vai olu kulteni.
Kā piezīme : ja vēlies izmantot laša fileju ar ādu, labāk būtu, ja zivi vispirms uz puscepu uz pannas ar mazu eļļu. Cepiet zivis ar ādu uz apakšas, lai iegūtu kraukšķīgu tekstūru. Pēc tam ņem ārā un ļauj nostāvēties atsevišķā pannā, līdz pienācis laiks pievienot ceptajiem rīsiem. Pēc šīs receptes tiek pagatavotas 2 porcijas lašā ceptu rīsu.
Cik kaloriju ir lašā ceptiem rīsiem?
Kaloriju skaits vienā tektek ceptu rīsu porcijā var atšķirties arī atkarībā no receptes. Tas ir tāpēc, ka apstrādes laikā iekļautās sastāvdaļas, garšvielas un piedevas var atšķirties. Bet kopumā vienkāršu tektek ceptu rīsu porcija (150 grami) bez piedevām vai piedevām ir aptuveni 375 kalorijas ar šādu informāciju:
Tikmēr 170 grami laša, kas cepts nelielā daudzumā eļļas, var saturēt aptuveni 370 kalorijas ar 24 gramiem tauku un 33 gramus olbaltumvielu. Papildu kopējās kalorijas, tauki un olbaltumvielas no laša pildījuma noteikti mainīs iepriekš minēto ceptu rīsu kopējo kaloriju skaitu. Ja vēlaties aprēķināt aptuveni, kopējās kalorijas vienā porcijā laša nasgor a la Norwegian Ambassador var sasniegt aptuveni 745 kalorijas. [[Saistīts raksts]]
Laša priekšrocības
Nebaidieties no lielajām kalorijām. Laiku pa laikam ēst lašā ceptus rīsus var nebūt garlaicīgs veids, kā apmierināt zivju uztura vajadzības. Patiesībā Veselības ministrija iesaka indonēziešiem ēst zivis vismaz divas reizes nedēļā. Tātad, kādas ir uzturvielas un priekšrocības, ko var iegūt, ēdot lasi?
- Bagāts ar omega-3 taukskābēm, lai uzturētu veselīgu sirdi un smadzenes.
- Augsts olbaltumvielu saturs, kas var palīdzēt atjaunot bojātās šūnas un ķermeņa audus.
- Proteīns arī uztur vielmaiņas funkciju un palielina ķermeņa kaulu un muskuļu blīvumu un izturību.
- Bagāts ar B vitamīnu kompleksu, lai mazinātu iekaisumu, uzturētu hormonu līdzsvaru, izveidotu un labotu DNS, lai uzlabotu smadzeņu veselību.
- Satur astaksantīnu, dabisku antioksidantu, kas ir labs sirds un asinsvadu slimību profilaksei, imunitātes stiprināšanai, iekaisuma mazināšanai un neirodeģeneratīvu slimību profilaksei.
- Augsts omega-3 un A vitamīna saturs, kas ir labs acīm. Regulāra laša ēšana var palīdzēt izārstēt sausās acs sindromu un ar vecumu saistītas makulas deģenerācijas (AMD) simptomus.
- Omega-3 taukskābju kombinācija ar astaksantīnu ievērojami samazina brīvo radikāļu radīto bojājumu ietekmi, kas izraisa novecošanos.
Lasis ir viens no veselīgākajiem zivju veidiem. Tomēr, lai ieguvumi būtu optimālāki, mainiet ceptu rīsu ēdienkarti ar veselīgāku apstrādes veidu. Tas ir tāpēc, ka cepšanas tehnika padara pārtiku ar augstu transtaukskābju saturu, kas var kaitēt veselībai. Varat arī pagatavot lasi, tvaicējot vai grilējot, lai kontrolētu tauku uzņemšanu. Lai uzturs būtu pilnīgāks, neaizmirstiet pievienot dārzeņus un pagatavot augļus kā desertu.
