Lai ķermenis darbotos pareizi, tam ir nepieciešami pat 20 veidu aminoskābes. Deviņas no tām ir neaizstājamās aminoskābes, bet pārējās ir neaizstājamas aminoskābes. Neaizstājamās aminoskābes var iegūt tikai ar pārtiku. Tas ir tāpēc, ka organisms nevar dabiski ražot šīs sastāvdaļas. Neaizstājamās aminoskābes bieži sauc par olbaltumvielu celtniecības blokiem. Ir daudz veidu pārtikas, kas var būt šīs sastāvdaļas avots, piemēram, gaļa, olas un tofu.
Patiesībā, kas ir neaizvietojamās aminoskābes?
Aminoskābes ir organiskas sastāvdaļas, kas veido olbaltumvielas. Var teikt, aminoskābes un olbaltumvielas ir ķermeņa celtniecības bloki. Aminoskābes pašas sastāv no slāpekļa, oglekļa, ūdeņraža un skābekļa, kā arī citiem komponentiem. Ir deviņi neaizvietojamo aminoskābju veidi, kas ir svarīgi jūsu ķermenim, proti:
- histidīns
- Izoleicīns
- Leicīns
- Lizīns
- Metionīns
- Fenilalanīns
- Treonīns
- Triptofāns
- Valīns
Neaizvietojamās aminoskābes organisms nevar ražot dabiski. Tāpēc mums ir jāēd pārtikas produkti, kas ir šo komponentu avoti, lai varētu apmierināt viņu vajadzības. Kad jūs ēdat olbaltumvielas, jūsu ķermenis to sadala un atstāj aminoskābes. Šīs proteīna aminoskābes tiks izmantotas, lai:
- Ēdienu laušana
- Izaugsme organismā
- Izlabojiet bojāto tīklu
- Kļūsti par enerģijas avotu
- Atbalsta ķermeni citu tā funkciju veikšanā
Neaizvietojamo aminoskābju funkcijas cilvēka organismā
Deviņi neaizvietojamo aminoskābju veidi, no kuriem katram ir nozīme ķermeņa veselībā, ir:
Histidīns:
Pirmais neaizvietojamo aminoskābju veids ir histidīns. Šīs vienas aminoskābes funkcija ir augšanai, asins šūnu veidošanai un audu atjaunošanai. Histidīns darbojas arī kā aizsargājoša nervu šūna.Izoleicīns:
Izoleicīnam ir nozīme brūču dzīšanas procesā, tas palielina izturību, regulē cukura līmeni asinīs un ražo hormonus. Šis komponents ir visvairāk sastopams muskuļu audos un palīdz regulēt enerģijas līmeni organismā.Leicīns:
Šim komponentam ir nozīme cukura līmeņa regulēšanā asinīs, kā arī muskuļu un kaulu augšanā un atjaunošanā. Leicīns ir svarīgs arī brūču dzīšanai un augšanas hormona ražošanai.Lizīns:
Aminoskābes lizīna funkcija ir palīdzēt veidot muskuļus, stiprināt kaulus un dziedēt pēc traumām vai pēcoperācijas. Šis komponents darbojas arī, lai regulētu hormonus, antivielas un fermentus organismā. Faktiski šai vienai neaizvietojamai aminoskābei ir arī pretvīrusu īpašības.Metionīns:
Metionīna tipa neaizvietojamā aminoskābe, spēlē lomu mūsu ķermeņa skaistumā. Tas ir tāpēc, ka šis komponents saglabā ādas un matu elastību. Tas neapstājas ar to, metionīns arī uztur nagus veselīgus.Fenilalanīns:
Fenilalanīns palīdz organismam izmantot citas aminoskābes, olbaltumvielas un fermentus, lai tā darbotos pareizi. Ķermenis arī pārveidos šo komponentu par tirozīnu, kas ir svarīgs, lai palīdzētu pareizi darboties smadzenēm.Treonīns:
Treonīns ir svarīgs veselīgai ādai un zobiem. Tas ir tāpēc, ka šīs sastāvdaļas atrodas emaljā (zobu ārējais slānis), kolagēnā un elastīnā. Šī neaizvietojamā aminoskābe palīdz vadīt tauku vielmaiņu organismā un ir noderīga cilvēkiem, kuriem ir trauksmes traucējumi, gremošanas traucējumi un viegla depresija.Triptofāns:
Triptofāns ir ļoti svarīgs mazuļa augšanā un stimulē serotonīna un melatonīna veidošanos. Serotonīns ir nervu sastāvdaļa, kas regulē apetīti, miegu, garastāvokli un sāpes. Tikmēr melatonīns regulē mūsu miega ciklu.Valīns:
Valīns ir svarīgs, lai mēs varētu koncentrēties domāšanā. Turklāt šim komponentam ir arī svarīga loma muskuļu koordinācijā un emocijās.
[[Saistīts raksts]]
Pārtikas produkti, kas ir neaizvietojamo aminoskābju avots
Pārtikas produktus, kas satur visas neaizvietojamās aminoskābes, sauc par pilnvērtīgiem proteīniem. Pilnvērtīgu olbaltumvielu pārtikas produktu piemēri ir:
- Gaļa
- Jūras veltes
- Vistas, pīles, putnu vai citu mājputnu gaļa
- Olu
- Piens un tā pārstrādes produkti
- Sojas pupiņa
- Kvinoja
- Griķi
Neaizvietojamo aminoskābju saturs riekstos arī padara tos par labu barības avotu ķermenim. Tomēr saturs nav pilnīgs. Neaizvietojamās aminoskābes nav pārāk grūti nodrošināt tiem no jums, kuri ir veģetārieši, ja vien lietojat dažādu veidu augus, kas satur katru no šiem komponentiem.
Piezīmes no SehatQ
Neaizvietojamo aminoskābju funkcija ir ļoti svarīga jūsu ķermeņa veselībai. Tāpēc pārliecinieties, ka katru dienu patērētā deva satur šo komponentu. Neaizvietojamās aminoskābes vajadzētu iegūt arī dabiski no pārtikas. Ja vēlaties lietot neaizvietojamo aminoskābju piedevas, vispirms konsultējieties ar savu ārstu, lai izvairītos no bīstamām blakusparādībām.
