Patiesībā grūtniecēm nav nekādu uztura ierobežojumu, ja vien viņas ir rūpīgi pagatavotas un process ir higiēnisks. Paipalu olu ēšana grūtniecēm ir labi, jo tas var būt augsta proteīna avots. Tomēr ir nosacījums. Grūtniecēm vajadzētu ēst paipalu olas, kas patiešām ir pilnībā pagatavotas. Pirms ēšanas pārliecinieties, ka dzeltenums ir gatavs un vairs nav notecējis.
Paipalu olu uzturvērtības saturs
Paipalu olas pēc garšas ir ļoti līdzīgas vistu olām, tikai tās ir apmēram par 1/3 mazākas. 1 paipalu olā, kuras svars ir 9 grami, ir šādas barības vielas:
- Kalorijas: 14
- Olbaltumvielas: 1 grams
- Tauki: 1 grams
- Holīns: 4% dienas vērtības
- Folāts: 2% dienas vērtības
- Riboflavīns: 6% dienas vērtības
- A vitamīns: 2% dienas vērtības
- B12 vitamīns: 6% dienas vērtības
- Dzelzs: 2% dienas vērtības
- Fosfors: 2% dienas vērtība
- Selēns: 5% dienas vērtības
Tas ir, neskatoties uz nelielo izmēru, uzturvielu saturs tajā ir tik bagātīgs. Galvenokārt minerālvielu, piemēram, selēna un riboflavīna, saturs, kas palīdz organismam sagremot pārtiku un pārstrādāt to enerģijā. Ne tikai tas, ka selēns nodrošina arī veselīgu vairogdziedzera darbību. Lai gan vitamīns B12 un dzelzs ir ļoti noderīgi nervu sistēmas darbībai un uztur optimālu enerģijas līmeni, pateicoties to lomai sarkano asins šūnu veidošanā. Visbeidzot, minerāls holīna formā ir arī svarīgs, veidojot
acetilholīns, loma komunikācijā starp nervu un muskuļu sistēmu. [[Saistīts raksts]]
Paipalu olu ēšanas noteikumi grūtniecēm
Dodot paipalu olas grūtniecēm, noteikti pagatavojiet tās, līdz tās ir pilnībā pagatavotas. Tas ir tāpēc, ka lielākā daļa paipalu olu nav pasterizētas. Sildīšanas process var iznīcināt visas kaitīgās baktērijas, kas var palikt uz čaumalas. Lai noteiktu, vai paipalu olas ir pilnībā pagatavotas, varat apskatīt dzeltenumu. Ideālā gadījumā ideāli pagatavoti olu dzeltenumi vairs neizskatās šķidri. Ja dzeltenums joprojām izskatās šķidrs vai slapjš, tas nozīmē, ka tas nav pilnībā pagatavots. Vēl viena svarīga piezīme grūtniecēm, lai ēst paipalu olas, ir, ja jums ir alerģija. Parasti cilvēki, kuriem ir alerģija pret vistu olām, izjutīs līdzīgu alerģiju pret paipalu olām. Tāpēc paipalu olas drīkst lietot tikai ārsta uzraudzībā. Nekavējoties konsultējieties ar ārstu, ja pēc tā lietošanas parādās alerģiska reakcija.
Kā apstrādāt paipalu olas
Tāpat kā vistu olas, ir daudz veidu, kā apstrādāt paipalu olas. Tomēr gatavošanas process parasti ir īsāks tā mazā izmēra dēļ. Viens no vienkāršākajiem paipalu olu apstrādes veidiem ir to vārīšana. Kad tas ir pagatavots, to var lietot kā uzkodu, jauktu piedevu vai pievienot salātiem. Paipalu olu lietošana grūtniecēm ir ļoti laba arī augļa smadzeņu attīstībai. Tajā nav piesātināto tauku un holesterīna satura, tostarp labā holesterīna. Kā to vārīt:
- Nelielā katliņā uzvāra ūdeni
- Lēnām pievienojiet tam dažas paipalu olas
- Samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai un vāriet 3-4 minūtes
- Kad tas ir pagatavots, izslēdziet un izkāš
- Lai nomizotu, nolaužiet čaumalu, nospiežot to un pēc tam nomizojiet olas čaumalu
Pirms paipalu olu apstrādes pārliecinieties, ka kvalitāte ir patiešām laba. Izvairieties no paipalu olām, kas slikti smaržo vai kurām ir brūni plankumi uz dzeltenuma. Turklāt jums vajadzētu izvairīties no paipalu olām, kurām ir beidzies derīguma termiņš, jo, protams, kvalitāte ir pasliktinājusies. [[Saistīts raksts]]
Neapstrādātu paipalu olu briesmas
Grūtniecēm un cilvēkiem ar imūnsistēmas problēmām jēlu paipalu olu lietošana var izraisīt saindēšanos. Tas attiecas arī uz citiem neapstrādātiem pārtikas produktiem, kas var kaitēt augļa stāvoklim dzemdē. Turklāt ideālā deva paipalu olu ēšanai katru dienu ir ne vairāk kā 3-4 olas. Tomēr tas nenozīmē, ka to var lietot katru dienu, nesalaužot, jo ir jābūt atšķirībām ar citiem olbaltumvielu avotiem. Tālākai diskusijai par ieteikumiem par veselīgu un barojošu pārtiku grūtniecēm,
jautājiet tieši ārstam SehatQ ģimenes veselības lietotnē. Lejupielādējiet tūlīt vietnē
App Store un Google Play.
