Neapstrādātas pārtikas diēta, ne tikai neapstrādātas pārtikas ēšana

Kā norāda nosaukums, diēta jēls ēdiens nozīmē ēst ēdienu tā sākotnējā formā, to vispār neapstrādājot. Turklāt ēdiens iekšā neapstrādātas pārtikas diēta parasti tiek iegūti no augiem un organiski. Interesanti, ka neapstrādātas pārtikas diētas mērķis ne vienmēr ir zaudēt svaru. [[Saistīts raksts]]

Kas tiek patērēts uzturā jēls ēdiens?

Pamatojoties uz patērēto ēdienkarti, šeit ir daži uztura veidi: jēls ēdiens :

• Veģetārieši, kuri joprojām ēd olas un piena produktus
• Vegāni, kuri vispār neēd dzīvnieku izcelsmes produktus
• Visēdāji, kas ēd gan dzīvnieku, gan augu pārtiku

Bet praksē, protams, diēta jēls ēdiens atvērta noteikta veida modifikācijām. Turklāt pārtikas veidi, ko patērē tie, kuri ievēro neapstrādātas pārtikas diētu, ir:

• Nomazgātas sēklas un rieksti
• Žāvēti augļi
• Svaigi augļi un dārzeņi
• Piens no jaunā kokosrieksta
• Jūras aļģes
• Saulē kaltēti augļi
• Raudzēti ēdieni, piemēram, kimchi
• Avokado
• Olu
• Zivis
• Gaļa
• Piens un tā pārstrādes produkti (nepasterizēts)

Katram diētas ievērotājam jēls ēdiens , patērētās pārtikas veids var būt dažāds. Lieta ir tāda, ka viņi ēd bioloģisku, dabisku un neapstrādātu pārtiku. Tas ir, tas nav iekļauts diētas ievērotāja vārdnīcā jēls ēdiens ēst pārstrādātus pārtikas produktus, cukuru, miltus, kafiju, tēju, alkoholu, makaronus, galda sāli un daudz ko citu. Protams interpretācija diētu r ak ēdiens var atšķirties no vienas personas uz otru. Daži joprojām ēd vārītu ēdienu, daži to neēd vispār. Tas viss ir atkarīgs no katra cilvēka izvēles.

Diētas noteikumi jēls ēdiens

Ja kādam ir interese ievērot diētu jēls ēdiens , kas nozīmē, ka ir jāzina noteikumi, izvēloties un gatavojot ēdienu. Daži, kas jāņem vērā, ir:

• Iegremdēšana

Neapstrādāta pārtika noteikti ir rūpīgi jātīra, jo īpaši sēklas un rieksti, kas joprojām satur enzīmu inhibitorus un var tikt iznīcināti tikai gatavošanas procesā. Atkarībā no ēdiena veida mērcēšanas process var ilgt dažādus laikus, no 2 līdz 24 stundām. Ir jāzina arī iegremdēšanas temperatūra neatkarīgi no tā, vai tā ir istabas temperatūrā vai jāuzglabā ledusskapī. Pēc mērcēšanas procesa pabeigšanas tas jāizžāvē hermētiskā traukā.

• Iesildīšanās

Pārtika diētas ievērotājiem jēls ēdiens var sildīt dabiski, izmantojot saules gaismu. Termins ir dehidrēts, i., pārtikas ievietošana slēgtos traukos, lai ēdiens tiktu uzkarsēts zemā temperatūrā. Parasti šo metodi izmanto, gatavojot rozīnes, tomātus, kāpostu čipsus, maizi vai krekeri .

• Sajaukšana

Pārtika diētai jēls ēdiens var arī blenderēt, izmantojot virtuves kombains ja vēlaties to patērēt pesto veidā, smūtijus , vai zupa. Turklāt no dārzeņiem un augļiem var arī izspiest sulu pirms lietošanas. [[Saistīts raksts]]

Strīdi par diētu jēls ēdiens

Nav ieteicams lietot pārmērīgi apstrādātu pārtiku, kas ir iepakota konservētā veidā. Bet nekļūdieties, ir arī strīdi par diētu jēls ēdiens . Speciālisti uzskata, ka nav iemesla izvairīties no uzkarsēta vai termiski apstrādāta ēdiena. Faktiski neapstrādātas pārtikas ēšana var padarīt cilvēku uzņēmīgu pret slimību. Galvenokārt, ja tiek patērēta gaļa un piena produkti. Turklāt neapstrādāta uztura diēta pēdējā laikā nav populāra tendence. Kopš 1800. gadu beigām neapstrādāta uztura diēta parādījās, kad ārsts uzskatīja, ka viņš var izārstēt pacientu, vienkārši ēdot neapstrādātus ābolus. Kopš tā laika diētas popularitāte jēls ēdiens turpina attīstīties dažādās formās un formātos. Lielākā daļa diētas ievērotāju jēls ēdiens uzskata, ka ir pareizi uzsildīt ēdienu līdz 47 grādiem pēc Celsija. Turklāt 70% vai vairāk viņu pārtikas ir pilnīgi neapstrādāta. Ir ļoti svarīgi atcerēties šo diētu jēls ēdiens nav ieteicams šādiem cilvēkiem:

• Grūtniece
• Bērni
• seniori
• Cilvēki ar vāju imunitāti
• Pacienti ar noteiktām slimībām
• Cilvēki ar ēšanas traucējumiem anamnēzē
• Cilvēki ar zemu ķermeņa svaru ( nepietiekams svars ) vai nepietiekams uzturs

Galvenie diētas riski jēls ēdiens ir uzturvērtības trūkumi un infekcijas, ko izraisa termiski neapstrādāta pārtika. Papildus kalorijām barības vielas, kuru var ļoti trūkt, ir vitamīns B12, D vitamīns, dzelzs, cinks un omega-3 taukskābes. Slimībām no neapstrādātas pārtikas pat dārzeņi un augļi var būt baktēriju avots. Nemaz nerunājot par zivīm, olām un jēlu gaļu līdz nepasterizētam pienam, kas var izraisīt arī cilvēka saslimšanu. Tāpēc, pirms izlemjat ievērot neapstrādātas pārtikas diētu, pārliecinieties, vai tiešām saprotat noteikumus un tos, kurus ir atļauts lietot uzturā. Jautājiet uztura speciālistam par diētu jēls ēdiens , jo ne visi ir piemēroti šāda veida diētai.