Jums bieži var ieteikt izmest dzeltenumus un ēst tikai baltumus. Tas ir kauns, jo patiesībā olu dzeltenumiem ir daudz priekšrocību jūsu ķermeņa veselībai. Olu dzeltenums satur aptuveni 43% olbaltumvielu no kopējā satura vienā olā. Vitamīnu saturs, sākot no A vitamīna, vairākiem B vitamīniem, E vitamīna un K vitamīna, palīdz nodrošināt šo olas daļu ar augstu uzturvērtību un veselību.
Šī olas dzeltenuma priekšrocības nevar novērtēt par zemu
Olu dzeltenumi sniedz labumu ķermenim, sākot no sirds līdz smadzenēm. Lūk, pārsteidzošie olu dzeltenumu ieguvumi veselībai:
1. Uzturiet veselīgu sirdi un asins sistēmu
Olu dzeltenumi var kontrolēt asinsspiedienu, lai tas vienmēr būtu normāls. Turklāt olu dzeltenumi arī palīdz uzturēt normālu asins veidošanos un palīdz uzturēt tās sastāvu, piemēram, dzelzs līmeni un asinsreces faktorus.
2. Palīdzi cīnīties ar slimībām
Olu dzeltenumu lietošana ir saistīta ar pretvēža un pretmikrobu iedarbību, kas izraisa infekciju. Ne tikai tas, ka kopumā olām ir arī antioksidanta īpašības, kas var atvairīt slimību izraisošos brīvos radikāļus. Olu dzeltenumi ir saistīti arī ar samazinātu iekaisuma risku organismā.
3. Novērst acu slimības
Olu dzeltenumi parasti var aizsargāt acu veselību. Olu dzeltenumi arī palīdz novērst vairākas slimības, kas uzbrūk šim redzes orgānam, piemēram, makulas deģenerāciju un vecuma izraisītu kataraktu.
4. Barojiet urīnceļu sistēmu
Olu dzeltenuma priekšrocības jūt arī cilvēka urīnceļu sistēma. Daži no ieguvumiem ir urīnpūšļa aizsardzība un nierakmeņu slimības profilakse.
5. Aizsargājiet gremošanas veselību un barības vielu metabolismu
Olu dzeltenumi ir saistīti ar zarnu veselību un var palīdzēt novērst zarnu aizsprostojumu. Tas nebeidzas ar to, olu dzeltenuma priekšrocības ir arī tādā veidā, ka tiek optimizēta barības vielu uzsūkšanās, kad tās tiek sagremotas, un palīdz palielināt olbaltumvielu un tauku vielmaiņu. Kopumā olu dzeltenumi nodrošina īpašības un priekšrocības gremošanai un barības vielu metabolismam.
6. Uzturiet veselīgu ādu un matus
Olu dzeltenumam ir potenciāls ādas veselībai, tāpēc to plaši izmanto skaistumkopšanā sejas masku veidā. Olu dzeltenumi satur biotīnu, folātus un vitamīnus A un E. Šīs uzturvielas ir saistītas ar veseliem matiem, piemēram, palīdzot šai ķermeņa daļai saglabāt spēku un izturību pret bojājumiem. Olu dzeltenumi arī veicina matu augšanu ātrāk.
7. Uzturēt smadzeņu attīstību
Olu dzeltenumi arī sniedz labumu smadzenēm, saglabājot šī orgāna veselību un attīstību. Nav nekas nepareizs, ja daudzi cilvēki iesaka brokastis ar olām, jo olu dzeltenumi ir holīna avots, kas ietekmē atmiņu.
8. Uzturēt ķermeņa funkcijas šūnu līmenī
Olu dzeltenuma priekšrocības izjūt arī mazākās ķermeņa daļas, proti, šūnas. Olu dzeltenumu patēriņš saprātīgās robežās veicinās šūnu augšanu un atjaunošanos. Nepārtrauciet ar to, šie pārtikas produkti veicina neirotransmiteru veidošanos. Neirotransmiteri ir ķīmiski savienojumi, kas pārraida ziņojumus starp nervu šūnām. Neirotransmiteri ietekmē dažādas ķermeņa fiziskās un psiholoģiskās funkcijas.
Vai pastāv saikne starp olu dzeltenumiem un holesterīnu un sirds slimībām?
Nav pētījumu, kas pierādītu saikni starp olu dzeltenumiem un sirds slimībām veseliem cilvēkiem. Gluži pretēji, kādā pētījumā teikts, ka olu dzeltenumi palīdz paaugstināt labā holesterīna līmeni, tādējādi samazinot sirds slimību risku. Taču iepriekš minētais neattiecas uz cilvēkiem ar 2.tipa cukura diabētu.Saskaņā ar pētījumiem olu patēriņš palielina sirds slimību risku diabēta slimniekiem. Tāpat ar holesterīna problēmām. Olu dzeltenumi satur augstu holesterīna līmeni. Bet patiesībā aknas ražo arī holesterīnu, jo organismam tas ir nepieciešams noteiktu funkciju veikšanai. Holesterīna veidošanās būs atkarīga no holesterīna uzņemšanas ar pārtiku. Holesterīnu asinīs ietekmē arī aknu ražotais holesterīns. Labākais veids, kā gūt labumu no iepriekšminētajiem olu dzeltenumiem, ir lietot tos mērenībā. Veseliem cilvēkiem var uzskatīt, ka ne vairāk kā trīs olas dienā ir drošas patēriņam. [[Saistīts raksts]]
Piezīmes no SehatQ
Ņemot vērā iepriekš minētos olu dzeltenuma ieguvumus, jūs noteikti vairs nevēlaties tērēt šo ēdienu. Tāpēc olas ir ļoti veselīgs ēdiens lielākajai daļai cilvēku.
