Burgers ir ēdiens, kas sastāv no pīrādziņa gabaliņiem (maltas gaļas vai citām sastāvdaļām), ko pasniedz, pievienojot dažādus piedevas un piedevas, pēc tam ieliekot starp divām maizes šķēlēm. Aiz garšīguma slēpjas vairāki iemesli, kāpēc burgeri jums nav veselīgi. Tas nav atdalāms no augstas kaloritātes burgera un dažāda cita satura, kas var būt bīstams, ja to lieto pārmērīgi. Lai iegūtu sīkāku informāciju, skatiet skaidrojumu par iemesliem, kāpēc burgeri nav veselīgi jūsu ķermenim.
Daži iemesli, kāpēc burgeri ir neveselīgi
Ir vairāki iemesli, kāpēc burgeri nav veselīgi jūsu ķermenim, proti:
- Daudzi burgeru pārdevēji izmanto pīrādziņi no treknas gaļas, mērcēm ar augstu sāls un cukura saturu un maize no rafinētiem miltiem.
- Burgeri ir pārtikas produkti ar augstu nātrija saturu, kas var izraisīt augstu asinsspiedienu un palielināt sirdslēkmes, nieru darbības traucējumu un insultu risku.
- Vēl viens iemesls, kāpēc burgeri ir neveselīgi, ir burgeru augstais kaloriju saturs. Nemaz nerunājot par papildu kalorijām no citiem ēdieniem, ko parasti ēd kopā ar burgeriem, piemēram, frī kartupeļiem un bezalkoholiskajiem dzērieniem. Pārmērīgas kalorijas var palielināt aptaukošanās un sirds slimību risku.
- Burgeros ir daudz holesterīna, transtauku un piesātināto tauku, kas var palielināt sirds slimību risku.
- Patty var izgatavot no gaļas maisījuma, kas ir daudzu govju kombinācija, tādējādi palielinot inficēšanās iespēju.
- Patty Parasti burgeri satur ne tikai tīru liellopu gaļu, bet arī liellopu gaļā pievienotu amonjaku un citus orgānu audus, kas tiek sajaukti izejvielās.
- Konservantu un tekstūras uzlabotāju klātbūtne gaļā, piemēram, nātrija fosfāts un nitrāts, var palielināt dažādus veselības apdraudējumus, ja to lieto pārmērīgi.
Kaloriju un citu uzturvielu skaits burgerī
Burgeru kalorijas ir ļoti augstas. Dažas burgeru ēdienkartes sasniedz pat 1000 kalorijas vienā porcijā. Šis daudzums pārsniedzis pusi no pieaugušo ikdienas kaloriju nepieciešamības. Tāpēc nav pārsteidzoši, ka, regulāri ēdot burgeru, ko nepavada aktīvs dzīvesveids, jūs varat aptaukoties. Tomēr ir arī vairākas uzturvielas, kuras varat iegūt no burgera. Liellopu gaļa ir bagāta ar olbaltumvielām un svarīgām uzturvielām, piemēram, dzelzi, cinku, B6 vitamīnu un B12 vitamīnu. Arī tajā esošās tomātu, salātu vai sīpolu šķēles var nodrošināt organismam papildu svarīgas uzturvielas, piemēram, C vitamīnu, B vitamīnu, K vitamīnu un antioksidantu likopēnu. Tomēr, pievienojot maizi,
piedevas, papildu garšvielas, pārāk lielas gaļas porcijas un pārāk mazas dārzeņu porcijas var būt iemesls, kāpēc burgeri nav veselīgi. It īpaši, ja jums nepatīk ēst dārzeņus burgeriem. [[Saistīts raksts]]
Kā pagatavot veselīgāku burgeru
Veselīgi burgeri ar vistu un papildu dārzeņiem Uzzinot iemeslus, kāpēc burgeri nav veselīgi, jūs varat justies nemierīgi. Kā risinājumu varat pagatavot savu burgeru, kas mājās ir daudz veselīgāks. Lūk, kā pagatavot burgeru ar veselīgāku alternatīvu.
1. Izmantojiet zema tauku satura gaļu
Kā sastāvdaļu izvēlieties malto gaļu ar zemu tauku saturu
pīrādziņi. Jūs varat izmantot liesu vistu, zivis vai liellopu gaļu.
2. Samaziniet gaļas porciju
Lai pazeminātu holesterīna līmeni, varat arī samazināt gaļas daļu uz burgera un pievienot vairāk dārzeņu. Papildus sarkanās gaļas aizstāšanai ar balto gaļu varat pagatavot
pīrādziņi tempeh, olas vai sēnes, lai palīdzētu samazināt burgeru holesterīnu un kalorijas.
3. Pievienojiet garšvielas
Garšvielas ne tikai bagātina garšu, bet arī sniedz daudz labumu veselībai. Mēs iesakām samazināt tūlītēju garšas pastiprinātāju un aizstāt to ar dabīgākām garšvielām.
4. Pareizs porcijas lielums
Neaizraujieties ar lielu burgeru gatavošanu. Burgerus ieteicams pagatavot diētai atbilstošā porcijā, lai varētu regulēt burgera uzņemto kaloriju daudzumu.
5. Mainīt piedevas
Aizvietot
piedevas var arī padarīt burgerus veselīgākus. Piemēram, ātri pagatavojamās mērces aizstāšana ar svaigu salsu vai citu mājās gatavotu tomātu mērci. Varat arī pievienot daudz svaigu dārzeņu kā
piedevas lai samazinātu burgeru kaloriju daudzumu.
6. Atbrīvojieties no maizes
Lai būtu veselīgāki, baltmaizi ieteicams aizstāt ar labākām alternatīvām, piemēram, tvaicētiem kartupeļiem vai salātiem. Zinot iemeslus, kāpēc burgeri ir neveselīgi un kā pagatavot veselīgākus burgers, jums ir sagaidāms labāks uzturs. Ņemot vērā burgeru lielo kaloriju daudzumu, ieteicams šo ēdienu ēst tikai reizēm, piemēram, ja nav svaigāku un veselīgāku ēdienu. Ja jums ir jautājumi par veselīgu pārtiku, varat jautāt savam ārstam tieši SehatQ ģimenes veselības aplikācijā bez maksas. Lejupielādējiet lietotni SehatQ tūlīt no App Store vai Google Play.
Veselīgi burgeri ar vistu un papildu dārzeņiem Uzzinot iemeslus, kāpēc burgeri nav veselīgi, jūs varat justies nemierīgi. Kā risinājumu varat pagatavot savu burgeru, kas mājās ir daudz veselīgāks. Lūk, kā pagatavot burgeru ar veselīgāku alternatīvu. 
