Listerioze ir infekcija, ko izraisa listerijas baktērijas, un tā ir ļoti bīstama, ja tā uzbrūk grūtniecēm, gados vecākiem cilvēkiem un cilvēkiem ar imūnsistēmas traucējumiem. Listērijas infekcija var rasties, ēdot pārtiku, kas ir piesārņota ar baktērijām. Listeriozi var izārstēt ar antibiotikām un novērst, ja esat uzmanīgāks, izvēloties ēdienu un dzērienu, ko ēst. Šeit ir pilnīgāks skaidrojums.
Kas ir listerioze?
Listerioze ir infekcijas slimība, ko izraisa listerijas baktērijas. Šī baktērija ir nosaukta tās atklājēja Džozefa Listera vārdā, kurš bija ķirurgs un antiseptiķu lietošanas pionieris ķirurģijā. Šajā pasaulē ir aptuveni 10 listērijas baktēriju veidi, bet visbiežāk inficē cilvēkus Listeria monocytogenes. Veseliem un jauniem cilvēkiem šī bakteriālā infekcija bieži neizraisa nozīmīgus simptomus. Tomēr, ja tā uzbrūk neaizsargātām grupām, piemēram, grūtniecēm, vecāka gadagājuma cilvēkiem un cilvēkiem ar imūnsistēmas traucējumiem, šī infekcija var kļūt par bīstamu stāvokli. Pat salīdzinot ar citām baktērijām, kas bieži inficē cilvēkus, piemēram, Salmonella un Clostridium botulinum, mirstības līmenis no Listeria ir augstāks. Apmēram 20-30% no visiem listeriozes gadījumiem ir letāli.
Kur atrodas listerijas baktērijas?
Listeria baktērijas dabiski atrodamas augsnē, ūdenī un dzīvnieku atkritumos. Šīs baktērijas var pārnest uz pārtiku un dzērieniem, kas nav pareizi iztīrīti, tāpēc tās var būt piesārņotas un inficēt cilvēkus, kas tās patērē. Listeria baktērijas parasti atrodas:
- Neapstrādāti dārzeņi, kas audzēti uz piesārņotas augsnes vai kūtsmēsliem, kas izgatavoti no dzīvnieku atkritumiem un arī piesārņoti
- Gaļa, kas ir piesārņota un nav pareizi pagatavota
- Piens, kas nav sterilizēts pirms lietošanas
- Iepakoti pārtikas produkti, piemēram, desas, siers, kotletes un citi, kas nav sterili
Listeirozes simptomi, kas jāatpazīst
Listeriozes simptomi var parādīties 3–70 dienas pēc iedarbības. Tomēr vidēji simptomi sāks parādīties 21. dienā pēc inficēšanās. Daži no biežākajiem listerijas bakteriālās infekcijas simptomiem ir:
- Drudzis
- Muskuļu sāpes
- Slikta dūša
- Caureja
Tad, ja baktērijas ir izplatījušās uz centrālo nervu sistēmu, simptomi, kas parādīsies, parasti būs saistīti arī ar šādiem stāvokļiem.
- Galvassāpes
- Kakls jūtas stīvs
- Apjukums ar apkārtni (izskatās, ka kāds ir apmulsis)
- Līdzsvara zudums
- Krampji
Uzbrūkot cilvēkiem ar vāju imūnsistēmu, piemēram, cilvēkiem ar HIV, diabētu vai vecāka gadagājuma cilvēkiem, kas vecāki par 65 gadiem, šī bakteriālā infekcija var izvērsties par smadzeņu gļotādas iekaisumu vai meningītu. Grūtniecēm listerioze ir arī bīstama. Lai gan sākotnēji ar Listeria baktērijām inficētās grūtnieces izjutīs tikai tādus simptomus kā gripa, šī slimība var ātri ietekmēt tajās esošā augļa veselību. Listerioze, kas rodas grūtniecēm, palielinās spontāno abortu, priekšlaicīgu dzemdību, jaundzimušo inficēšanās risku un pat padarīs mazuli piedzimtu nāves stāvoklī. Jaundzimušajiem, kas inficēti ar šo baktēriju, simptomi parasti netiek novēroti uzreiz. Taču pēc kāda laika tādi apstākļi kā drudzis, nemierīgums un nevēlēšanās barot bērnu ar krūti var liecināt, ka uzbrūk listerijas infekcija.
Kā ārstēt listeriozi
Listeriozes ārstēšana dažādiem cilvēkiem atšķiras atkarībā no smaguma pakāpes. Vieglu infekciju gadījumā ārstēšana parasti nav nepieciešama, jo simptomi izzūd paši. Tikmēr smagākos gadījumos antibiotikas tiek uzskatītas par visefektīvāko līdzekli. Listeria bakteriālo infekciju ārstēšanai visbiežāk izmantotais antibiotikas veids ir ampicilīns, ko dažreiz lieto kombinācijā ar gentamicīnu. Listeriozes gadījumā, kas izraisa meningītu, antibiotikas tiks ievadītas intravenozi vai injekciju veidā aptuveni sešas nedēļas. [[Saistīts raksts]]
Veiciet šīs darbības, lai novērstu listeriozi
Saskaņā ar Indonēzijas Veselības ministrijas sniegto informāciju, lai novērstu Listeria bakteriālo infekciju, varat veikt tālāk norādītās darbības.
- Pirms gatavošanas vai ēšanas noskalojiet pārtikas sastāvdaļas, piemēram, dārzeņus, augļus un gaļu zem tekoša ūdens.
- Arī augļiem, kas iegādāti sagrieztā stāvoklī, vispirms ir jāiziet mazgāšanas process.
- Augļi, piemēram, melones vai gurķi, pirms uzglabāšanas ir jānomazgā, mazgājot suku. Pēc mazgāšanas augļus uzglabājiet sausā stāvoklī.
- Uzglabājot pārtiku ledusskapī vai virtuvē, atdaliet jēlu dzīvnieku gaļu no dārzeņiem, termiski apstrādātiem ēdieniem un ēšanai gataviem ēdieniem.
- Apstrādājot jēlu gaļu un dārzeņus, pēc iespējas vairāk izmantojiet dažādus nažus un griešanas instrumentus.
- Ja jums tāda nav, vismaz rūpīgi nomazgājiet ar ziepēm nazi un griešanas paklājiņu, kas tikko tika izmantots jēlas gaļas sagriešanai, pirms izmantojat to dārzeņu un citu pārtikas produktu griešanai.
- Pirms ēdiena gatavošanas un pirms ēšanas pareizi un pareizi nomazgājiet rokas, izmantojot ziepes un tekošu ūdeni
- Gatavojiet ēdienu līdz gatavībai, jo Listeria baktērijas iet bojā 75°C temperatūrā
Tālākai diskusijai par listeriozi un citām bakteriālām infekcijām,
jautājiet tieši ārstam SehatQ ģimenes veselības lietotnē. Lejupielādējiet tūlīt vietnē
App Store un Google Play.
