Pareizs dārzeņu uzglabāšanas veids var ietekmēt ne tikai to izskatu un garšu, bet arī tajos esošās uzturvielas. Tāpēc ir svarīgi zināt, kā uzglabāt pareizos dārzeņus, lai tie varētu kalpot ilgu laiku, pat mēnešus.
Ceļvedis ideālo dārzeņu uzglabāšanai
Ir vairākas vadlīnijas, kā uzglabāt ideālus dārzeņus. Apskatiet tālāk sniegto skaidrojumu:
1. Dārzeņu uzglabāšana ideālā temperatūrā
Viens no veidiem, kā uzglabāt dārzeņus, ir ideālā temperatūra. Jā, arī svaigi dārzeņi patiesībā ir dzīvas būtnes. Tātad, pat pēc novākšanas un novākšanas no koka, svaigiem dārzeņiem joprojām ir nepieciešams skābeklis, lai tie “elpotu” un izdalītu oglekļa dioksīdu. Svaigu dārzeņu spēja “elpot” ir atkarīga no temperatūras, kurā tie tiek uzglabāti, un no tā, kāda veida dārzeņi tie ir. Jo zemāka temperatūra uzglabāšanas zonā, jo zemāka ir dārzeņu spēja “elpot”, lai ilgāks uzglabāšanas laiks. No otras puses, jo vairāk skābekļa jūs ieelpojat un jo vairāk oglekļa dioksīda izelpojat, jo ātrāk svaigie dārzeņi sapūtīs un sabojāsies. Ir vairāki svaigu dārzeņu veidi, kas nekavējoties jāuzglabā aukstā temperatūrā. Tomēr ir arī tādi dārzeņu veidi, kas ir jutīgi pret aukstumu, tāpēc, ievietojot tos ledusskapī, tie ātrāk pūst un bojājas.
2. Izvairieties no svaigu dārzeņu uzglabāšanas ekstremālā temperatūrā
Nākamais pareizais dārzeņu uzglabāšanas veids ir izvairīties no ārkārtējas temperatūras. Svaigi dārzeņi, kas uzglabāti vietās, kur ir pārāk augsta vai pārāk zema temperatūra, sabojāsies un sabojāsies vieglāk. Piemēram, jūs uzglabājat svaigus dārzeņus
saldētava , tas tiks sabojāts uzreiz pēc atkausēšanas. Bojājumi, kas parādīsies, tostarp brūni plankumi vai var kļūt ļoti mīksti vai ļengans. Tikmēr pārāk augsta temperatūra var padarīt dārzeņu gatavības līmeni nevienmērīgu, piemēram, mīkstināšanu vai kušanu, krunkainību un saraušanos.
3. Pirms glabāšanas pievērsiet uzmanību dārzeņu stāvoklim
Pirms svaigu dārzeņu uzglabāšanas ieteicams periodiski pārbaudīt dārzeņu virsmas stāvokli. Ja uz dārzeņiem ir krāsas izmaiņas, kunkuļi, biezi vai brūni plankumi, nekavējoties izmetiet sapuvušās daļas un apēdiet tās, kas joprojām ir labā stāvoklī.
Kā uzglabāt dārzeņus atbilstoši to veidam, lai tie varētu izturēt vairākus mēnešus
Varat arī uzglabāt svaigus dārzeņus atbilstoši to veidam, lai tie varētu kalpot mēnešiem ilgi. Kā?
1. Burkāns
Burkāni ietver dārzeņus, kas var kalpot mēnešiem. Burkāni ir viens no dārzeņu veidiem, kas var kalpot mēnešiem ilgi. Tomēr noteikti pievērsiet uzmanību tam, kā tas tiek pareizi uzglabāts. Jūs varat nogriezt burkāna galviņas augšdaļu, pēc tam to rūpīgi nomazgāt. Pēc tam uzglabājiet burkānus ledusskapī, ievietojot tos plastmasas maisiņā, kas ir perforēts, lai uzturētu mitrumu. Vēl viens veids ir burkānus uzglabāt ledusskapī ūdens traukā, pēc tam trauku aizvērt.
2. Zaļie dārzeņi
Nomazgājiet zaļos dārzeņus ar etiķi vai citronūdeni, lai noņemtu baktērijas. Zaļajiem dārzeņiem, piemēram, spinātiem, lapu kāpostiem, brokoļiem, sinepju zaļumiem, bok choy, salātiem, varat atdalīt lapas no saknēm un mazgāt zaļumus, izmantojot ūdens un ūdens maisījumu. nedaudz etiķa vai citrona sulas.. Etiķa vai citrona maisījums spēj noņemt baktērijas, kas pielīp pie dārzeņiem, un palielina zaļo lapu kraukšķīgumu. Pēc mazgāšanas nosusiniet zaļos dārzeņus, pēc tam uzglabājiet tos ledusskapī, ietinot ar papīra dvieļiem un plastmasu, kas ir perforēta.
3. Kāposti
Kāposti ir dārzeņu veids, ko plaši izmanto apstrādātos svaigos dārzeņos. Diemžēl kāposti ir dārzenis, kas nesatur tik daudz ūdens kā zaļie dārzeņi, piemēram, spināti, tāpēc ir jāpievērš uzmanība to uzglabāšanai, lai tie viegli nepūst un nesabojātos. Lai uzglabātu kāpostus, varat tos tieši uzglabāt ledusskapī, vispirms tos nemazgājot. Vai arī jūs varat uzglabāt kāpostus plastmasā, kas ir perforēta. Ar to kāposti var ilgt 2-4 mēnešus.
4. Ziedkāposti
Labākais veids, kā uzglabāt ziedkāpostus, ir ietīt to papīra dvieļos, lai tas būtu mitrs. Pēc tam uzglabājiet to ledusskapī, vispirms nemazgājot ar ūdeni. Neglabājiet ziedkāpostus ārkārtējas temperatūras apstākļos, jo tas var viegli sabojāties un sabojāties. Tā rezultātā jūs neiegūsit ziedkāpostu priekšrocības.
5. Čili
Nomazgājiet čili, ja vēlaties tos nekavējoties izmantot ēdiena gatavošanai. Ja vēlaties uzglabāt čili, nemazgājiet tos. Vienkārši notīriet čili, izmantojot sausu drānu vai salveti. Jūs varat mazgāt čili, ja vēlaties to izmantot kā čili mērci vai ēdiena gatavošanā. Noteikti atdaliet sapuvušos un nedaudz mīkstos čili. Ja čili pūst tikai galā, varat to sagriezt vai sagriezt ar nazi. Neglabājiet čili svaigā stāvoklī vai gatavojas puvi vienā traukā, jo tas var izraisīt svaigu čili ātri puvi. Pēc tam sagatavojiet trauku ar vāku, izklājiet salveti apakšā un ap trauku. Sakārtojiet čili, ko vēlaties uzglabāt traukā. Atcerieties, neesiet pārāk pilns vai saspringts, lai čili nesaspiestu vai nesabojātos. Pēc tam čili virsū uzlieciet mizota ķiploka daiviņu. Ķiplokiem piemīt antibakteriālas īpašības, tāpēc čili viegli nepūst un var saglabāt pikanto garšu.
6. Tomāts
Kā uzglabāt tomātus vajadzētu būt istabas temperatūrā. Tā kā zemā temperatūra tomātiem var kļūt biezi. Ja vēlaties uzglabāt daļēji sagrieztus tomātus, ievietojiet tos
papīra soma istabas temperatūrā un prom no tiešiem saules stariem.
7. selerijas lociņi
Lai seleriju puravu kalpošanas laiks būtu ilgāks, ietiniet alumīnija folijā. Lai seleriju puravi viegli nevīst un nepūstu, varat tos ietīt alumīnija folijā un uzglabāt ledusskapī. Tādējādi selerijas puravi var izturēt vairāk nekā 1 mēnesi un, patērējot, joprojām jūtas kraukšķīgi.
8. Ķiploki, sīpoli un sīpoli
Uzglabājiet ķiplokus vietā ar labu gaisa cirkulāciju.Dažāda veida sīpolus, piemēram, ķiplokus, šalotes un sīpolus, nevajadzētu mazgāt un uzglabāt ledusskapī. Vienkārši pārbaudiet, vai daļās nav pelējuma, puves vai bojājumu, un pēc tam uzglabājiet vēsā, labi vēdināmā vietā. Šis solis attiecas arī uz kartupeļiem. [[saistīti raksti]] Ne tikai saglabājot izskatu un garšu, bet arī pareizi un pareizi uzglabāt dārzeņus, var saglabāt arī tajos esošo uzturvielu kvalitāti. Nu, ja nepievērš uzmanību tam, kā pareizi un pareizi uzglabāt dārzeņus, nav neiespējams risks, ka tas var radīt dažādas sliktas sekas veselībai.
Burkāni ietver dārzeņus, kas var kalpot mēnešiem. Burkāni ir viens no dārzeņu veidiem, kas var kalpot mēnešiem ilgi. Tomēr noteikti pievērsiet uzmanību tam, kā tas tiek pareizi uzglabāts. Jūs varat nogriezt burkāna galviņas augšdaļu, pēc tam to rūpīgi nomazgāt. Pēc tam uzglabājiet burkānus ledusskapī, ievietojot tos plastmasas maisiņā, kas ir perforēts, lai uzturētu mitrumu. Vēl viens veids ir burkānus uzglabāt ledusskapī ūdens traukā, pēc tam trauku aizvērt. 
Nomazgājiet zaļos dārzeņus ar etiķi vai citronūdeni, lai noņemtu baktērijas. Zaļajiem dārzeņiem, piemēram, spinātiem, lapu kāpostiem, brokoļiem, sinepju zaļumiem, bok choy, salātiem, varat atdalīt lapas no saknēm un mazgāt zaļumus, izmantojot ūdens un ūdens maisījumu. nedaudz etiķa vai citrona sulas.. Etiķa vai citrona maisījums spēj noņemt baktērijas, kas pielīp pie dārzeņiem, un palielina zaļo lapu kraukšķīgumu. Pēc mazgāšanas nosusiniet zaļos dārzeņus, pēc tam uzglabājiet tos ledusskapī, ietinot ar papīra dvieļiem un plastmasu, kas ir perforēta. 
Nomazgājiet čili, ja vēlaties tos nekavējoties izmantot ēdiena gatavošanai. Ja vēlaties uzglabāt čili, nemazgājiet tos. Vienkārši notīriet čili, izmantojot sausu drānu vai salveti. Jūs varat mazgāt čili, ja vēlaties to izmantot kā čili mērci vai ēdiena gatavošanā. Noteikti atdaliet sapuvušos un nedaudz mīkstos čili. Ja čili pūst tikai galā, varat to sagriezt vai sagriezt ar nazi. Neglabājiet čili svaigā stāvoklī vai gatavojas puvi vienā traukā, jo tas var izraisīt svaigu čili ātri puvi. Pēc tam sagatavojiet trauku ar vāku, izklājiet salveti apakšā un ap trauku. Sakārtojiet čili, ko vēlaties uzglabāt traukā. Atcerieties, neesiet pārāk pilns vai saspringts, lai čili nesaspiestu vai nesabojātos. Pēc tam čili virsū uzlieciet mizota ķiploka daiviņu. Ķiplokiem piemīt antibakteriālas īpašības, tāpēc čili viegli nepūst un var saglabāt pikanto garšu. 
Lai seleriju puravu kalpošanas laiks būtu ilgāks, ietiniet alumīnija folijā. Lai seleriju puravi viegli nevīst un nepūstu, varat tos ietīt alumīnija folijā un uzglabāt ledusskapī. Tādējādi selerijas puravi var izturēt vairāk nekā 1 mēnesi un, patērējot, joprojām jūtas kraukšķīgi. 
Uzglabājiet ķiplokus vietā ar labu gaisa cirkulāciju.Dažāda veida sīpolus, piemēram, ķiplokus, šalotes un sīpolus, nevajadzētu mazgāt un uzglabāt ledusskapī. Vienkārši pārbaudiet, vai daļās nav pelējuma, puves vai bojājumu, un pēc tam uzglabājiet vēsā, labi vēdināmā vietā. Šis solis attiecas arī uz kartupeļiem. [[saistīti raksti]] Ne tikai saglabājot izskatu un garšu, bet arī pareizi un pareizi uzglabāt dārzeņus, var saglabāt arī tajos esošo uzturvielu kvalitāti. Nu, ja nepievērš uzmanību tam, kā pareizi un pareizi uzglabāt dārzeņus, nav neiespējams risks, ka tas var radīt dažādas sliktas sekas veselībai.
