Dzīvsudrabs var nonākt jebkurā formā, tostarp ar dzīvsudrabu piesārņotu pārtiku. Jūras veltes, piemēram, dažas zivis, var izraisīt saindēšanos ar dzīvsudrabu. Šāda veida saindēšanās ir visvairāk pakļauta zīdaiņiem dzemdē, kā arī bērniem. Faktiski ikdienas produktos un pārtikā, kas atrodas tuvumā, ir dzīvsudrabs, bet ļoti mazos daudzumos. Nemaz nerunājot par to, ja industrializācijas izraisītais vides piesārņojums ar dzīvsudrabu ir piesārņojis zemi un ūdeņus, tad jūras veltes, piemēram, zivis, vairs nav drošas patēriņam.
Saindēšanās ar dzīvsudrabu simptomi
Saindēšanās ar dzīvsudrabu ļoti spēcīgi ietekmē cilvēka nervu sistēmu jeb neiroloģiju. Simptomi, kad kādam ir saindēšanās ar dzīvsudrabu, ir šādi:
- Pārmērīga trauksme
- Metāla sajūta mutē
- Depresija
- Viegli aizvainots
- Atmiņas samazināšanās
- Sastindzis
- Trīce
- Grūtības dzirdēt un runāt
- Muskuļi kļūst vāji
- Vāji nervi sejā un rokās
- Redze kļūst vāja
Dažas no iepriekš minētajām sekām var novērot, ja pieaugušie ir saindējušies ar dzīvsudrabu. Tomēr bērniem, kuri ir pakļauti lielam dzīvsudraba daudzumam, attīstība palēnināsies šādās jomās:
- Kognitīvs
- motors
- Runas un valodas attīstība
- Telpiskā vizuālā apziņa
Saindēšanās ar dzīvsudrabu briesmas ir visvairāk redzamas bērniem, kuri ilgstoši ir pakļauti dzīvsudraba iedarbībai. Nervu sistēmas problēmas un to attīstība var tikt neatgriezeniski traucēta. Galu galā dzīvsudraba iedarbība var radīt problēmas bērnu smadzeņu attīstībā. Tas ietekmēs viņu ikdienas aktivitātes līdz viņu akadēmiskajām spējām. Pieaugušajiem lielas dzīvsudraba devas ilgtermiņā var izraisīt smadzeņu un nieru bojājumus. Vēl viena iespējamā komplikācija ir elpošanas mazspēja. Turklāt saindēšanās ar dzīvsudrabu var radīt problēmas arī pieaugušo reproduktīvajā sistēmā. Piemēram, samazināts spermatozoīdu skaits līdz auglības problēmām. Neaizmirstiet par dzīvsudraba uzkrāšanās risku organismā, kas palielina brīvo radikāļu līmeni. Tas var pakļaut cilvēku sirdslēkmes un koronārās sirds slimības riskam. [[Saistīts raksts]]
Zivju veidi, kas var izraisīt saindēšanos ar dzīvsudrabu
Organiskā dzīvsudraba saindēšanās vai
metildzīvsudrabs Tas notiek, ēdot zivis, kas pakļautas dzīvsudraba iedarbībai. Zivis iegūst dzīvsudrabu no ūdeņiem, kur tās dzīvo. Visu veidu zivis var saturēt dzīvsudrabu, taču lielākā daļa ir lielas zivis. Zivju veidi ar augstu dzīvsudraba līmeni un ko nevajadzētu lietot uzturā, ir:
- Zobenzivs
- Lielacs tunzivis
- Karaliskā makrele
- Marlin
Papildus vairākiem iepriekš minētajiem zivju veidiem pārāk liela zivju patēriņa biežums var izraisīt saindēšanos ar dzīvsudrabu. Tāpēc dažas no zemāk minētajām zivīm vajadzētu ēst tikai 1-2 reizes nedēļā:
- Garspuru tunzivis
- Anšovi
- Sams
- grupētājs
- Lasis
- Polloks
- snapper
- Garneles
Īpaši grūtniecēm zivju sugas patēriņš jāierobežo līdz aptuveni 200-350 gramiem katra veida. Tādējādi tas var samazināt iespēju, ka auglis tiks pakļauts dzīvsudraba iedarbībai. Arī mātēm, kas baro bērnu ar krūti, jāierobežo zivju patēriņš, jo dzīvsudraba viela ar mātes pienu var nonākt bērnam.
Kā tikt galā ar saindēšanos ar dzīvsudrabu
Nav īpašu zāļu, lai ārstētu saindēšanos ar dzīvsudrabu. Labākais veids ir pārtraukt saskarsmi ar metāliem vai jūras veltēm, kurās ir daudz dzīvsudraba, jo nelielos daudzumos dzīvsudrabs tiks automātiski izvadīts no ķermeņa ar urīnu vai izkārnījumiem. Ja saindēšanās ar dzīvsudrabu līmenis ir sasniedzis noteiktu robežu, ārsts veiks helātu terapiju. Šī ir medicīniska procedūra, kas izvada dzīvsudrabu no orgāniem, lai organisms varētu no tā atbrīvoties. Zāles, ko izmanto helātu terapijā, var saistīties ar metāliem asinsritē un izdalīties ar urīnu. Tomēr helātu terapijai ir riski un blakusparādības, tāpēc šo metodi drīkst izmantot tikai tad, ja tas ir absolūti nepieciešams. Ja dzīvsudraba iedarbība ir notikusi ilgstoši, ir nepieciešama pastāvīga aprūpe, lai kontrolētu saindēšanās ar dzīvsudrabu ietekmi uz nervu sistēmu. Ārstēšanas veids tiek pielāgots novērotajiem simptomiem. Ja saindēšanās ar dzīvsudrabu tiek atklāta agrīnā stadijā, tās sekas var pārvarēt. Tas ir svarīgi, jo saindēšanās ar dzīvsudrabu ietekme uz cilvēka nervu sistēmu bieži ir pastāvīga.
Novērst saindēšanos ar dzīvsudrabu
Pirms nav par vēlu, veiciet šādas darbības, lai novērstu saindēšanos ar dzīvsudrabu:
- Lielas zivis ēdiet tikai reizēm vai izvairieties no tās vispār
- Grūtniecības laikā neēdiet zivis, kurās tiek uzskatīts, ka tās satur dzīvsudrabu
- Ēdot suši, izvēlieties tādu, kas nesatur zivis ar augstu dzīvsudraba saturu
- Pirms grūtniecības programmas veikšanas veiciet dzīvsudraba testu (asinis/urīns)
- Pēc iespējas ātrāk nomazgājiet rokas, ja domājat, ka esat bijis pakļauts cita veida dzīvsudraba iedarbībai
- Izvairieties no darbībām, kas jūs pakļauj dzīvsudraba iedarbībai, piemēram, zelta ieguvi
Piezīmes no SehatQ
Zivis satur neparastas uzturvielas un ir labvēlīgas veselībai. Bet, tāpat kā jebkurš cits ēdiens, arī viss pārpalikums nav labs. Tāpēc lietojiet zivis atbilstošos daudzumos atbilstoši vecumam un vadlīnijām. Piemēram, bērniem, kas jaunāki par 3 gadiem, zivju patēriņš nedrīkst pārsniegt 28 gramus. Savukārt bērniem vecumā no 4 līdz 7 gadiem saprātīga deva ir 56 grami. [[saistītie raksti]] Vecākiem un aprūpētājiem jāpievērš īpaša uzmanība bērnu saindēšanās ar dzīvsudrabu simptomiem, lai viņus varētu nekavējoties pārbaudīt ārsts un saņemt medicīnisko palīdzību. Pretējā gadījumā tiek apdraudēti nervu kognitīvās attīstības traucējumi.
