Visiem jābūt izpūtušam karstu ēdienu, lai to būtu viegli ēst. Tomēr tiek uzskatīts, ka šis ieradums nav labvēlīgs veselībai. Lai atbildētu uz jautājumu, kāpēc karsto ēdienu nevajadzētu pūst, apskatīsim sekojošo skaidrojumu
Kāpēc karsto ēdienu nevar izpūst?
Izpūšot karstu ēdienu, palielinās siltuma pārnese un iztvaikošana. Rezultātā jūsu izpūstā elpa padara ēdienu ātrāk atdzist un to ir vieglāk ēst. Tomēr jums ir jāzina divi iemesli, kāpēc karstos ēdienus nevajadzētu izpūst.
Izjaukt ķermeņa skābju līdzsvaru
Pirmais iemesls, kāpēc karstu ēdienu nevajadzētu pūst, ir tas, ka tas var izjaukt ķermeņa skābju līdzsvaru. Pūšot karstu ēdienu, organisms izdala oglekļa dioksīdu (CO2), kas pēc tam reaģē ar ēdienā esošajiem ūdens tvaikiem (H2O). Rezultātā tas ražo ogļskābi (H2CO3). Šie savienojumi izraisa skābuma palielināšanos pārtikā. Patērējot, jūs saņemsiet vairāk ogļskābes, tāpēc pastāv risks izjaukt skābes līdzsvaru organismā.
Mikroorganismu pārnešana mutē uz pārtiku
Karsta ēdiena uzpūšana var pārnest kaitīgos mikroorganismus Otrs iemesls, kāpēc karstu ēdienu nevajadzētu pūst, ir tas, ka, pūšot uz pārtikas, kaitīgie mikroorganismi mutē var pārnest uz pārtiku. Pētījumā, kurā tika pārbaudīts mikroorganismu skaits izpūstā un neizpūstā karstā ēdienā, tika atrasti būtiski rezultāti starp abiem. Kā izrādījās, izpūstajā barībā tika atrasts vairāk mikroorganismu. Pastāv bažas, ka šis stāvoklis pārtikā var pārnest arī potenciāli kaitīgus mikroorganismus, piemēram, baktērijas vai baktērijas, kas atrodas mutē. Ja pārtiku, kas ir piesārņota ar mikroorganismiem, dod citiem cilvēkiem, piemēram, bērniem, palielinās saslimšanas risks. Šie ir divi iemesli, kāpēc karstu ēdienu nevajadzētu izpūst. No šī brīža nekad nav par ļaunu atteikties no šī ieraduma un izvēlēties veselīgāku ēdienu atdzesēšanas veidu. [[Saistīts raksts]]
Kā droši atdzesēt pārtiku
Nespiediet sevi ēst karstu ēdienu, jo tas var sāpināt mēli un muti. Tā vietā uzgaidiet kādu brīdi, lai ēdienu varētu mierīgi apēst. Kad nav pārāk karsts, ēdiet nedaudz. Ja vēlaties atdzesēt pārtiku, dariet to šādā drošā veidā.
Noliek malā mazākā traukā
Mēģiniet novietot karsto ēdienu malā mazākos traukos, līdz tvaiks ir samazināts. Mazākos daudzumos ēdiens var ātrāk atdzist, lai jūs to varētu ēst uzreiz.
Sagrieziet ēdienu mazos gabaliņos, lai ātri atdziestu Ja karstam ēdienam ir lieli gabali, piemēram, gaļa. Sagrieziet to mazos gabaliņos, lai ātrāk atdziest. Jūs to varat ēst viegli.
Varat arī mēģināt regulāri maisīt ēdienu, lai palīdzētu to atdzesēt. Maisot ēdienu var vienmērīgi atdzesēt. Tomēr nevajadzētu pārāk maisīt ēdienu.
Pārvietojieties uz vēsu vietu
Nosedziet karsto ēdienu traukā un novietojiet to uz vēsāku vietu, piemēram, ledusskapi. Šāda pārnešana spēj padarīt pārtiku traukā ātrāk atdzist.
Ja pārāk ilgi gaidāt ēdienu, varat izmantot ventilatoru
pārnēsājams mazs izmērs, lai palīdzētu atdzesēt ēdienu.
Izmantojot īpašu cepeškrāsni
Dažu veidu cepeškrāsnīs ir iestatījums ēdiena atdzesēšanai, palielinot gaisa plūsmu ap to. Jūs varat mēģināt to lietot pirms ēšanas. Papildus tam, lai saprastu iemeslus, kāpēc ēdienu nevajadzētu izpūst, pārliecinieties, ka ēdat ēdienu lēnām un nesteidzoties, lai izvairītos no aizrīšanās vai kairinājuma, ko izraisa ēdiens, kas joprojām var būt karsts. Tikmēr, ja vēlaties uzzināt vairāk par karstā ēdiena uzpūšanas briesmām,
jautājiet tieši ārstam SehatQ ģimenes veselības lietotnē. Lejupielādējiet tūlīt vietnē
App Store un Google Play .
Karsta ēdiena uzpūšana var pārnest kaitīgos mikroorganismus Otrs iemesls, kāpēc karstu ēdienu nevajadzētu pūst, ir tas, ka, pūšot uz pārtikas, kaitīgie mikroorganismi mutē var pārnest uz pārtiku. Pētījumā, kurā tika pārbaudīts mikroorganismu skaits izpūstā un neizpūstā karstā ēdienā, tika atrasti būtiski rezultāti starp abiem. Kā izrādījās, izpūstajā barībā tika atrasts vairāk mikroorganismu. Pastāv bažas, ka šis stāvoklis pārtikā var pārnest arī potenciāli kaitīgus mikroorganismus, piemēram, baktērijas vai baktērijas, kas atrodas mutē. Ja pārtiku, kas ir piesārņota ar mikroorganismiem, dod citiem cilvēkiem, piemēram, bērniem, palielinās saslimšanas risks. Šie ir divi iemesli, kāpēc karstu ēdienu nevajadzētu izpūst. No šī brīža nekad nav par ļaunu atteikties no šī ieraduma un izvēlēties veselīgāku ēdienu atdzesēšanas veidu. [[Saistīts raksts]] 
Sagrieziet ēdienu mazos gabaliņos, lai ātri atdziestu Ja karstam ēdienam ir lieli gabali, piemēram, gaļa. Sagrieziet to mazos gabaliņos, lai ātrāk atdziest. Jūs to varat ēst viegli. 
