Grupas ir viena no populārākajām zivīm Indonēzijā. Šo zivi parasti pārstrādā dažādos gardos ēdienos, piemēram, rupju zupā, saldskābā un tvaicētā rupjā. Vai zinājāt, ka spārnu zivīm ir vairāki ieguvumi veselībai? Indonēzijā parasti tiek patērēti vairāki spārnu veidi, tostarp sarkanā sēne/suņuka, tīģeris, peles/pīļu spārns, dubļu spārns, batikas, kertangas un balonu/estuāra grupējums. Uzzināsim vairāk par grupējuma uzturvērtību un tā ieguvumiem veselībai.
Grupētāja uzturvērtība
Liela porcija (250 grami) grupveida zivju
fileja satur šādas uzturvielas:
- Kalorijas: 230 (12 procenti no ikdienas uztura pietiekamības likmes / RDA)
- Olbaltumvielas: 48 grami (90 procenti no ikdienas RDA)
- Selēns: 91,25 mikrogrami (131 procents no ikdienas RDA)
- Omega 3 (EPA/DHA): 0,65 grami (130 procenti no ikdienas RDA)
- Fosfors: 405 miligrami (58 procenti no ikdienas RDA)
- B6 vitamīns: 0,75 miligrami (46 procenti no ikdienas RDA)
- B5 vitamīns (pantotēnskābe): 1875 miligrami (38 procenti no ikdienas RDA)
- B12 vitamīns: 1,5 mikrogrami (38 procenti no ikdienas RDA).
Tajā pašā grupējuma daļā jūs varat iegūt arī vairākas neaizvietojamās aminoskābes, piemēram, izoleicīnu, lizīnu, triptofānu, valīnu, histidīna leicīnu un metionīnu, kas pārsniedz 100 procentus no ikdienas RDA. Turklāt šī zivs satur arī dažādus citus svarīgus vitamīnus un minerālvielas, piemēram, A vitamīnu, B1 vitamīnu (tiamīnu), B3 vitamīnu (niacīnu), D vitamīnu, kāliju, dzelzi, magniju, cinku un kalciju.
Grupas priekšrocības veselībai
Pamatojoties uz iepriekš minēto uzturvērtības saturu, šeit ir norādīti vairāki labības ieguvumi veselībai.
1. Uzturēt dažādas ķermeņa funkcijas un novērst slimības
Lai gan ne tik daudz kā lasis vai skumbrija, grupējums satur omega 3 taukskābes DHA un EPA formā. Tiek uzskatīts, ka omega 3 taukskābju avotu patēriņš rada vairākus ieguvumus veselībai, piemēram:
- Pazemina asinsspiedienu, sliktā holesterīna (ZBL) līmeni un sirdij kaitīgos triglicerīdus
- Samazina iekaisuma un asins recekļu veidošanās risku
- Palīdz cīnīties ar depresiju un trauksmi
- Uzlabojiet acu veselību un samaziniet makulas deģenerācijas risku
- ADHD simptomu mazināšana bērniem
- Samaziniet metaboliskā sindroma simptomus
- Uzlabot kaulu un locītavu veselību.
Turklāt ir daudz citu potenciālu ieguvumu, ko varat iegūt, regulāri patērējot omega-3 taukskābju avotus, piemēram, grupveida zivis.
2. Saglabājiet ķermeņa svaru, muskuļus, kaulus un traumu atgūšanas procesu
Augstais proteīna saturs sēņu zivīs padara to par virkni potenciālu ieguvumu veselībai. Ir zinātniski pierādīts, ka regulārs olbaltumvielu patēriņš palīdz:
- Palieliniet muskuļu masu un spēku
- Samazina apetīti un izsalkumu
- Palielināt vielmaiņu un tauku dedzināšanu
- Palīdz uzturēt kaulu veselību
- Asinsspiediena pazemināšana
- Palīdziet ķermeņa atveseļošanās procesam pēc traumas
- Palīdz jums palikt formā, kad novecojat.
Grupā ir arī maz kaloriju, tauku, un tajā nav ogļhidrātu. Tāpēc, ja vēlaties zaudēt svaru, nekad nav par ļaunu ik pa laikam iekļaut savā ēdienkartē grupveida zivis.
3. Uzturēt vairogdziedzera veselību un samazināt bīstamu slimību risku
Augstais selēna saturs grupējumā var palīdzēt uzturēt vairogdziedzera pareizu darbību. Vairogdziedzera audos pat ir augstāks selēna saturs, salīdzinot ar citiem cilvēka ķermeņa orgāniem. Selēns palīdz aizsargāt vairogdziedzeri no oksidatīviem bojājumiem, un tam ir svarīga loma vairogdziedzera hormonu ražošanā. Arī vairogdziedzeris ir jāuztur vesels, jo šis orgāns regulē vielmaiņu, kā arī kontrolē cilvēka augšanu un attīstību. Turklāt regulāra selēna nepieciešamības apmierināšana, piemēram, izmantojot grupējumu, var arī veicināt:
- Palieliniet imūnsistēmu
- Samazina noteiktu vēža veidu un sirds slimību risku
- Palīdz novērst garīgo pasliktināšanos
- Palīdz samazināt astmas simptomus.
4. Uzturēt veselus kaulus un zobus
Grupas satur arī fosforu, kas tiek uzskatīts par labvēlīgu veselīgu kaulu un zobu uzturēšanā. Turklāt daži no potenciālajiem ieguvumiem, kas saistīti ar fosforu, ir šādi:
- Palīdz regulēt enerģijas uzglabāšanu un izmantošanu organismā
- Veidojiet, uzturiet un labojiet ķermeņa audus un šūnas
- Atvieglo muskuļu sāpes pēc treniņa.
Fosforam ir nozīme arī dažādās svarīgās ķermeņa funkcijās, piemēram, atkritumu filtrēšanā nierēs, DNS un RNS ražošanā, vitamīnu un minerālvielu līdzsvarošanā un izmantošanā organismā. [[Saistīts raksts]]
Grupas lietošanas blakusparādības
Grupas zivīs ir diezgan augsts dzīvsudraba saturs.Papildus vairākām iepriekš minētajām grupējuma priekšrocībām, ir arī vairākas iespējamās blakusparādības, kas jums jāzina. Nav ieteicams lietot grupveida zivis pārmērīgi vai bieži, jo šīs zivis satur augstu dzīvsudraba līmeni jūras ūdens piesārņojuma dēļ, kur tās dzīvo. Grupas zivis pat nav ieteicamas, un tās jāizvairās grūtniecēm un sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, jo tās var izraisīt saindēšanos ar dzīvsudrabu. Pēc invalīdu pasaules ziņojumiem, dzīvsudraba koncentrācija grupējumā ir aptuveni 0,3–0,49 PPM. Šis rādītājs ir tikai nedaudz zemāks par augstāko dzīvsudraba koncentrācijas rādītāju, no kura viņi iesaka pilnībā izvairīties, kas ir 0,5 PPM. Tāpēc ir ieteicams lietot tikai svaigu sīrupu, turklāt saprātīgos daudzumos un intensitātē, lai izvairītos no šīs dzīvsudraba problēmas. Papildus dzīvsudraba problēmai gruveši tiek apdraudēti arī tāpēc, ka
pārzveja, kas nozīmē, ka pārmērīga šo zivju nozveja un patērēšana var kaitēt to populācijām un pat jūras ekosistēmai kopumā.
Grupas zivīs ir diezgan augsts dzīvsudraba saturs.Papildus vairākām iepriekš minētajām grupējuma priekšrocībām, ir arī vairākas iespējamās blakusparādības, kas jums jāzina. Nav ieteicams lietot grupveida zivis pārmērīgi vai bieži, jo šīs zivis satur augstu dzīvsudraba līmeni jūras ūdens piesārņojuma dēļ, kur tās dzīvo. Grupas zivis pat nav ieteicamas, un tās jāizvairās grūtniecēm un sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, jo tās var izraisīt saindēšanos ar dzīvsudrabu. Pēc invalīdu pasaules ziņojumiem, dzīvsudraba koncentrācija grupējumā ir aptuveni 0,3–0,49 PPM. Šis rādītājs ir tikai nedaudz zemāks par augstāko dzīvsudraba koncentrācijas rādītāju, no kura viņi iesaka pilnībā izvairīties, kas ir 0,5 PPM. Tāpēc ir ieteicams lietot tikai svaigu sīrupu, turklāt saprātīgos daudzumos un intensitātē, lai izvairītos no šīs dzīvsudraba problēmas. Papildus dzīvsudraba problēmai gruveši tiek apdraudēti arī tāpēc, ka pārzveja, kas nozīmē, ka pārmērīga šo zivju nozveja un patērēšana var kaitēt to populācijām un pat jūras ekosistēmai kopumā.
