Doma par jauna kokosriekstu ledus dzeršanu karstā laikā ir patiesa svaiguma piemērs. Tomēr, vai zinājāt, ka jaunajam kokosriekstu ledusm, kas tiek dzerts bez cukura, ir arī neskaitāmi ieguvumi veselībai? Jauns kokosrieksts ir termins kokosriekstiem (
Cocos nucifera), kam ir zaļa āda. Augļa mīkstums nav tik biezs kā vecam kokosriekstam, ko parasti izmanto kokosriekstu piena pagatavošanai, taču jaunais kokosriekstu ūdens ir ļoti atsvaidzinošs un tam piemīt īpašības cilvēka veselībai. Lielākais saturs kokosriekstu ūdenī ir elektrolīti ar cukura līmeni, kas ir līdzīgs tiem, kas atrodami perorālajos rehidratācijas šķīdumos. Dabīgais cukura saturs kokosriekstu ūdenī padara ūdeni saldu garšu, tāpēc jums vairs nav jāpievieno papildu saldinātāji.
Kā baudīt jauno kokosriekstu ledu bez cukura
Dažiem cilvēkiem jaunā kokosriekstu ledus baudīšana ir nepilnīga, nepievienojot mākslīgos saldinātājus, piemēram, brūno cukuru vai granulētu cukuru. Ir arī tādi, kas šo ūdeni sajauc ar dažādiem aromatizētiem sīrupiem, lai bagātinātu paša kokosūdens garšu. Pat ja tā, jūs joprojām varat sajust jaunā kokosriekstu ledus svaigumu, pievienojot ledus gabaliņus pašam kokosriekstam. Lai bagātinātu šī jaunā kokosriekstu ledus garšu, varat pievienot dažas dabiskas sastāvdaļas, piemēram, saldo apelsīnu sulu, zāles želeju vai želeju, baziliku vai augļus, piemēram, avokado un džekfrūtus. Šeit ir divi veidi, kā pagatavot kokosriekstu ledu bez cukura, ko varat izmēģināt.
1. Apelsīnu kokosriekstu ledus
Sagatavojiet 1 litru jauno kokosriekstu ūdens, ko var iegūt no 2 jauniem kokosriekstiem, nokasiet arī jauno kokosriekstu mīkstumu. Sajauc abus bļodā kopā ar 10 saldo apelsīnu sulu un, protams, ledus kubiņiem pēc savas gaumes.
2. Augļi kokosriekstu ledus
Sagatavojiet 1 litru jauno kokosriekstu ūdens, ko var iegūt no 2 jauniem kokosriekstiem, nokasiet arī jauno kokosriekstu mīkstumu. Sajauc abus bļodā ar ledus gabaliņiem un augļu mīkstuma gabaliņiem, ko izmantosit zemenēm, piemēram, avokado, džekfrūtu, kantalupu. [[Saistīts raksts]]
Kādas ir kokosriekstu ledus dzeršanas priekšrocības bez cukura?
Jauna kokosriekstu ledus dzeršana bez cukura ir ne tikai atsvaidzinoša, bet arī mazkaloriju. Nav brīnums, ka dietologi apgalvo, ka dzert jaunu kokosriekstu ledu bez cukura ir labāk nekā dzert augļu sulu. Turklāt jaunais kokosriekstu ledus sniedz arī dažādus ieguvumus veselībai, piemēram:
- Nodrošiniet ķermeņa vajadzības pēc kālija. Tas pasargās jūs no vieglas dehidratācijas, īpaši, ja veicat vidējas vai augstas intensitātes aktivitātes, piemēram, vingrojat.
- Stiprina kaulus un zobus tajā esošā kalcija dēļ.
- Palīdziet muskuļiem normāli darboties magnija klātbūtnes dēļ. Šis minerāls palīdz arī kālija un kalcija uzsūkšanos organismā.
- Novērst oksidatīvo stresu uz ķermeņa, jo jaunajā kokosriekstu ledū ir antioksidanti. Šī viela spēj aizsargāt ķermeņa šūnas no brīvo radikāļu bojājumiem, kas palielina slimību risku.
- Paātrināt šūnu atjaunošanas procesu aminoskābju, piemēram, alanīna, arginīna un serīna, satura dēļ. Jaunā kokosriekstu ledā aminoskābju saturs ir pat vairāk nekā govs pienā.
- Novērš priekšlaicīgu novecošanos citokinīnu klātbūtnes dēļ. Tiek uzskatīts, ka šī viela arī spēj cīnīties ar vēža šūnām, lai gan šie apgalvojumi joprojām ir jāpēta.
Papildus ūdenim jaunajam kokosriekstu ledum ir arī pašas jaunās kokosriekstu gaļas priekšrocības. Pētījumi atklāj, ka jaunā kokosriekstu gaļa satur šķiedrvielas, kas var novērst aizcietējumus, caureju, normalizēt cukura līmeni asinīs un pazemināt sliktā holesterīna līmeni organismā. Ir svarīgi saprast, ka iepriekš minētie ieguvumi joprojām lielā mērā ir balstīti uz laboratorijas pētījumu rezultātiem. Līdz šim nav secināts, ka jauno kokosriekstu var izmantot kā alternatīvu medicīnu.
