Ja ir apelsīns vīnogas lielumā, tas ir kumkvata apelsīns. Pati vārda kumkvats nozīme nāk no mandarīnu valodas, kas nozīmē
zeltaini oranžs. No Ķīnas, patērējot 100 gramus šī viena augļa, var apmierināt 73% no ikdienas C vitamīna nepieciešamības. Vēl viena šāda veida dzeltenīgo augļu unikalitāte ir tā, ka ādu var ēst. Tas garšo saldi, kamēr augļa mīkstums ir nedaudz skābs.
Kumquat apelsīnu uzturvērtības saturs
100 gramos vai 5 kumkvata graudos ir šādas barības vielas:
- Kalorijas: 71
- Ogļhidrāti: 16 grami
- Olbaltumvielas: 2 grami
- Tauki: 1 grams
- Šķiedra: 6,5 grami
- A vitamīns: 6% RDA
- C vitamīns: 73% RDA
- Kalcijs: 6% RDA
- Mangāns: 7% RDA
Papildus iepriekšminētajām sastāvdaļām šis daudzās valstīs izstrādātais auglis satur arī vairākus B vitamīnus, E vitamīnu, dzelzi, magniju, kāliju, varu un cinku. Ne tikai tas, ka uzturā lietojamo augļu miza un sēklas satur omega-3 taukskābes. Ja meklējat pārtiku, kas satur ūdeni, šis auglis var būt izvēle, jo 80% no tā satura ir ūdens.
Kumquat apelsīnu priekšrocības
Dažas no kumquat apelsīna priekšrocībām, kas padara to par labu patēriņam, ir:
1. Augsts antioksidantu saturs
Kumquat apelsīnos ir antioksidanti, kas ir labvēlīgi ķermenim, piemēram, flavonoīdi un fitoteroli. Galvenokārt augļa ēdamajā mizā. Flavonoīdu antioksidantu veidiem piemīt pretiekaisuma īpašības. Kamēr tajā esošā fitoterola ķīmiskā struktūra ir līdzīga holesterīnam. Tas ir, tā loma var izturēt holesterīna uzsūkšanos organismā. Patērējot veselos augļos, šie dažādie antioksidanti mijiedarbojas. Tas padara ieguvumus vēl vairākkārtīgus.
2. Noder imunitātei
Vairāku Āzijas valstu iedzīvotāji izmanto kumquat apelsīnu kā daļu no alternatīvās medicīnas. Galvenokārt tiek uzskatīts, ka kumkvāta apelsīna priekšrocības spēj pārvarēt klepu, drudzi un elpceļu iekaisumus. To nevar atdalīt no C vitamīna satura kumkvātos, kas ir labs imunitātei. Saskaņā ar testiem ar laboratorijas dzīvniekiem, daļa no šī augļa var aktivizēt imūnās šūnas, ko sauc
dabiskais slepkava. Tās ir šūnas, kas var aizsargāt ķermeni no infekcijas.
3. Iespēja pārvarēt aptaukošanos
Pētījumi liecina, ka kumkvata mizas ekstrakts var novērst aptaukošanos un ar to saistītās slimības. Šis ieguvums ir saistīts ar flavonoīdu saturu
neokriocitīns un
ponharīns. Pēc 8 nedēļām pelēm, kas tika barotas ar diētu ar augstu tauku saturu un kurām tika dots kumkvata ekstrakts, tika novērota ļoti minimāla tauku šūnu attīstība. Flavonoīdiem ir nozīme šo tauku šūnu regulēšanā. Šajā pētījumu sērijā tika arī konstatēts, ka kumkvāta ekstrakts var palīdzēt pazemināt cukura līmeni asinīs, kopējo holesterīna līmeni, slikto holesterīnu un triglicerīdus.
4. Piemērots diētai
Tiem, kas ievēro diētu un rūpīgi uzrauga ikdienas kaloriju patēriņu, kumkvāti var būt alternatīva. Iemesls ir tas, ka 80% no tā satura ir ūdens. Tas nozīmē, ka, tos ēdot, jūs ilgāk jutīsities sāta sajūtu. Ne tikai tas, ka šī sāta sajūta neļaus kādam ēst vairāk. Tas nozīmē, ka kaloriju patēriņu var kontrolēt. [[Saistīts raksts]]
Kā ēst kumquat apelsīnus
Ja neesat pazīstams ar šo dzeltenīgo augli, veids, kā to ēst, ir ēst to veselu, tos nemizot. Tomēr noteikti tos rūpīgi nomazgājiet, lai izvairītos no pesticīdu atliekām. Kumkvāta āda ir salda, bet mīkstums ir nedaudz skābs. Ēdot veselu, šī saldskābās garšas kombinācija radīs savu sajūtu. Interesanti, ka jo ilgāk košļāsi, jo saldāka garša. Varat arī vispirms vārīt apmēram 20 sekundes, pēc tam noskalot ar aukstu ūdeni. Meklējot kumquat apelsīnus tirgū, parasti ir divas populāras šķirnes - Nagami un Meiwa. Lieta, kas atšķir abus, ir forma. Nagami ir ovālas formas, bet Meiwa ir apaļāka. Joprojām labā stāvoklī esošu augļu īpašības ir tādas, ka tie joprojām jūtas cieti. Gatavā krāsa ir oranža, nevis zaļa. Ja ir kāda daļa, kas jūtas mīksta vai mainās ādas krāsa, meklējiet kaut ko citu. [[Saistīts raksts]]
Piezīmes no SehatQ
Tiem, kas meklē augļus, kas ir bagāti ar antioksidantiem un ir labvēlīgi ķermenim, var būt kumkvata apelsīns. Bonuss, tajā esošais C vitamīns uzturēs imūnsistēmu. Lai turpinātu diskusiju par ikdienas C vitamīna nepieciešamību,
jautājiet tieši ārstam SehatQ ģimenes veselības lietotnē. Lejupielādējiet tūlīt vietnē
App Store un Google Play
