Tiek uzskatīts, ka vegānu diētas ievērošana jeb izvairīšanās no visiem produktiem, kas iegūti no dzīvniekiem, palīdz zaudēt svaru. Ne tikai tas, ka vegānu diētas priekšrocības var arī saglabāt sirds veselību, lai aizsargātu pret 2. tipa cukura diabētu.Bet vispirms nošķiriet vegānus un veģetāriešus. Vegāni ir tie, kas vispār nelieto dzīvnieku izcelsmes produktus. Kamēr veģetārieši joprojām ēd olas.
Vegāna uztura priekšrocības
Zinātniski pierādīts, ka šeit ir daži no vegānu diētas priekšrocībām, kuru dēļ ir vērts to izmēģināt:
1. Efektīvs svara zudums
Tiem, kuriem ir liekais svars, vegānu diēta var palīdzēt to zaudēt. Pamatojoties uz daudziem novērojumu pētījumiem, vegāni mēdz būt slaidāki un tiem ir zemāks ķermeņa masas indekss nekā tiem, kas nav vegāni. Faktiski, saskaņā ar Amerikas Uztura koledžas žurnālu, vegānu diēta ir efektīvāka svara zaudēšanai nekā cita veida diētas. Pat tad, ja cilvēks regulāri neievēro vegānu diētu, iespēja zaudēt svaru joprojām ir lielāka nekā citiem.
2. Bagāts ar uzturu
Ja kāds ievēro vegānu diētu, tas nozīmē, ka dzīvnieku izcelsmes produkti, piemēram, gaļa un citi dzīvnieku izcelsmes produkti, ir izsvītroti. Veselu graudu, dārzeņu, riekstu, sēklu un augļu aizstājēji. To apliecina 2020. gadā Vācijā veikts pētījums, kurā tika atzīmēts, ka vegāni patērē vairāk antioksidantu, šķiedrvielu, kā arī vitamīnu un minerālvielu. Taču, protams, pastāv risks, ka cilvēkam pietrūkst arī uzturvielu, īpaši neaizstājamo taukskābju, ja tiek ievērota diēta bez šī dzīvnieku izcelsmes produkta. Tāpēc ir svarīgi izvēlēties pareizo ēdienu. Ja nepieciešams, dodiet B12 vitamīna, D vitamīna, cinka vai kalcija piedevas, kuru vegāniem ir tendence pietrūkt.
3. Cukura līmeņa pazemināšana asinīs
Cilvēkiem ar 2. tipa cukura diabētu ir vērts izmēģināt vegānu diētu, jo tas var pazemināt cukura līmeni asinīs. Faktiski jutība pret insulīnu ir arī augstāka, tāpēc samazinās risks saslimt ar 2. tipa cukura diabētu vai tā pasliktināšanos. Pamatojoties uz Ziemeļkarolīnas universitātes komandas pētījumu, vegānu diēta var pazemināt cukura līmeni asinīs diabēta slimniekiem salīdzinājumā ar citiem uztura veidiem.
4. Optimizēt nieru darbību
Vēl viena vegānu diētas priekšrocība ir nieru darbības nodrošināšana. Pamatojoties uz pētījumu, kas publicēts World Journal of Nephrology, aizstājot gaļu ar apstrādātu proteīnu
uz augu bāzes var samazināt nieru darbības traucējumu risku. Tomēr, lai to pierādītu, joprojām ir nepieciešami turpmāki pētījumi.
5. Aizsargā pret vēzi
Viens no svarīgiem vēža profilakses faktoriem ir diētas ievērošana. Tas ir arī viens no vegānu uztura priekšrocībām. Piemēram, patērējot
pākšaugi regulāri var samazināt resnās zarnas vēža risku. Turklāt, patērējot pietiekami daudz dārzeņu un augļu, risks saslimt ar vēzi samazinās līdz pat 15%. Šo faktu 2017. gadā reģistrēja pētnieku grupa no Florences Universitātes, Itālijā. Turklāt izvairīšanās no dažiem dzīvnieku izcelsmes produktiem var samazināt risku saslimt ar prostatas vēzi, krūts vēzi un resnās zarnas vēzi. Bet paturiet prātā, ka pētījumi, kas to uzsver, ir novērojumi. Tas nozīmē, ka nav iespējams droši noteikt, kas izraisa vegāniem mazāku vēža attīstības risku.
6. Samazinās sirds slimību risks
Ja ir diēta, kas samazina sirds slimību attīstības risku, vegānu diēta varētu būt atbilde. Faktiski, pamatojoties uz Kalifornijas Universitātes Loma Lindas uztura departamenta novērojumu pētījumu, vegānu risks saslimt ar augstu asinsspiedienu samazinājās par 75%. Konkrētāk, vegānu diētas priekšrocības ir arī efektīvākas, lai kontrolētu sliktā holesterīna un cukura līmeni asinīs, salīdzinot ar citiem uztura veidiem. Protams, tas ir svarīgi sirds veselībai, ņemot vērā, ka holesterīns, asinsspiediens un cukura līmenis asinīs ir cieši saistīti ar sirds slimību risku.
7. Samaziniet artrīta sāpes
Artrīta slimnieki var arī izjust mazāk sāpju, ja viņi ievēro vegānu diētu. Mičiganas štata universitātes Cilvēku medicīnas koledžas novērojums atklāja, ka 40 artrīta slimnieki, kuri 6 nedēļas ēda vegānu diētu, piedzīvoja izmaiņas. Sākot no paaugstināta enerģijas līmeņa, ķermeņa funkcijas kopumā kļūst optimālākas. Turklāt daži simptomi, piemēram, sāpes, locītavu pietūkums un stīvums no rīta, arī ievērojami samazinās tiem, kas ievēro vegānu diētu. Tas ir tāpēc, ka vegāni ēd pārtiku, kas bagāta ar antioksidantiem, probiotikām un šķiedrvielām. [[Saistīts raksts]]
Piezīmes no SehatQ
Ir pareizi ievērot vegānu diētu, īpaši cilvēkiem ar 2. tipa cukura diabētu, artrītu vai cilvēkiem, kuri vēlas saglabāt savu vispārējo veselību. Dzīvnieku izcelsmes produktu aizstāšana ar
augu izcelsmes pārtika nodrošinās labu uzturu. Tomēr vegāniem var pietrūkt noteiktu veidu vitamīnu un minerālvielu. Tas ir tāpēc, ka uzturvielas netiek uzņemtas no produktiem, kas nav dzīvnieku izcelsmes produkti. Ja tas tā ir, mēģiniet noskaidrot, vai ir nepieciešami kādi uztura bagātinātāji
jautājiet tieši ārstam SehatQ ģimenes veselības lietotnē. Lejupielādējiet tūlīt vietnē
App Store un Google Play.
