Cik reizes nedēļā tev ātri jāēd, jo esi aizņemts un tev ir citas vajadzības? Patiesībā smadzenēm ir nepieciešams laiks, lai apstrādātu sāta sajūtu. Rezultātā šis sliktais ieradums neēst lēni var radīt jaunu problēmu, proti, svara pieaugumu. Loģika ir vienkārša. Kad kāds ēd steigā, ķermenis var justies nepiesātināts. Ir vēlme palielināt porciju, lai ienākošās kalorijas būtu pārmērīgas. Patiesībā ķermenim tas ne vienmēr ir vajadzīgs.
Ātras ēšanas briesmas
Smadzenēm ir nepieciešamas vismaz 20 minūtes, lai apstrādātu sāta signālu. Ja kāds ir pieradis ēst ātri, tas noteikti traucēs šim procesam. Ja tas ir sīkāk izstrādāts, ātrās ēšanas paradumu briesmas vai riski ir šādi:
1. Pilnības signāla neatpazīšana
Piesātinājuma signāls palīdz organismam kontrolēt, kad pārtraukt ēst. Tas ir, šeit tiek noteikts kaloriju patēriņš. Piemērs ir tāds, ka, kad kāds ēd ātri pagatavojamo maltīti, tas nozīmē, ka smadzenes to neuztver kā sātīgu. Dabiski, ka ir vēlme palielināt apēsto porciju.
2. Liekais svars
Slikti ātrās ēšanas ieradumi, kas tiek atstāti ilgtermiņā, ļoti iespējams, izraisa lieko svaru. Pārmērīgas kalorijas, kas nonāk organismā, salīdzinot ar sadedzinātajām, noteikti novedīs pie svara pieauguma. Pētījums veikts 2003. gada oktobrī un pēc tam to pierādīt. Dalībnieki bija 261 bērns vecumā no 7 līdz 9 gadiem, kuri mācījās pamatskolā. Balstoties uz anketu par ēšanas paradumiem, 18,4% bērnu, kuri ir pieraduši ēst ātri, ir liekais svars. Tikmēr 70,8% citu bērnu bija metaboliskā sindroma rādītāji.
3. Aptaukošanās risks
Turklāt paragrāfs
ātri ēdāji ir vairāk pakļauti aptaukošanās riskam slikto ieradumu dēļ. Ne tikai no ēdienreizes ilguma. Savu lomu spēlē arī ēdienkartes izvēle, reta kustība un motivācijas trūkums veikt darbības. Dažu iepriekš minēto kombinācija ir aptaukošanās riska faktors. Faktiski 23 pētījumu secinājumi pierāda, ka tiem, kas ēd ātri, ir 2 reizes lielāka iespēja saslimt ar aptaukošanos, salīdzinot ar tiem, kas ēd ātri.
lēnēdāji.4. Kavē gremošanas procesu
Ideālā gadījumā gremošanas process notiek optimāli, ja ēdiens ir rūpīgi sakošļāts pirms norīšanas. Tomēr negaidiet, ka tas notiks ar tiem, kas ēd steigā. Varētu pat būt, šī sliktā ieraduma dēļ ēdiens netiek sakošļāts perfekti un jau norīts.
5. Diabēta risks
Pārāk ātra ēšana ir saistīta arī ar lielāku risku saslimt ar 2. tipa cukura diabētu. Patiesībā šis risks ir 2,5 reizes lielāks nekā cilvēkiem, kuri ēd lēni un
piesardzīgs. Ne tikai tas, ka ātra ēšana var arī palielināt insulīna rezistences risku. Galvenā šī stāvokļa iezīme ir augsts cukura un insulīna līmenis. [[Saistīts raksts]]
Ir svarīgi ēst lēnām
Ņemot vērā to, ka ātrai ēšanai ir tik daudz risku un trūkumu, šī ieraduma pārtraukšanā nav nekā slikta. Gluži pretēji, pierodiet ēst lēnām. Nevis tas kavējas, lai kavētu citas aktivitātes, bet ēdiet savā veidā
piesardzīgs vai tiešām dzīvot to pilnībā. Ne tikai labs ieradums, bet arī lēna ēšana palīdzēs palielināt sāta hormonu. Kad kāds jau jūtas paēdis, vēlmes palielināt porciju noteikti vairs nav. Tādējādi kaloriju patēriņš ir vairāk nomodā. Vēl viens bonuss, arī gremošanas process norit raitāk, jo viss ēdiens tiek pilnībā sakošļāts. Kā tad pierast ēst lēnām?
Nav daudzuzdevumu veikšana
Kad piespiedu kārtā,
daudzuzdevumu veikšana kamēr strādāt var būt izdevīgi. Tomēr nelietojiet to ēšanas biznesā. Izvairieties no ēšanas, skatoties televizoru, strādājot pie klēpjdatora vai skatoties tālrunī, jo tas liks ēst pārāk ātri. Ne tikai tas, ka cilvēks ēdīs, patiešām nepiedzīvojot procesu. Tas var likt aizmirst, cik daudz esat patērējis.
Ielieciet karoti un dakšiņu
Ja ēšanas laikā vēlaties samazināt ātrumu, pēc katras ēdienreizes nolieciet karoti un dakšiņu. Pēc tam lēnām košļājiet, līdz tas ir pilnībā saberzts. Šī metode ir vienkārša, taču tā var palīdzēt cilvēkam pierast pie lēnas ēšanas.
Ko cilvēki dara, kad ir izsalkuši? Ēdiet pēc iespējas ātrāk, lai vairs nejustos izsalcis. Diemžēl tas liks cilvēkam iestrēgt ieradumā ēst ātri. Ēdienu izvēle ne vienmēr ir barojoša. Ja tavs darbs vai aizņemts grafiks bieži nesaskan ar tavu ēšanas grafiku laicīgi, apiet to, pagatavojot veselīgas uzkodas. Tādējādi izsalkuma sajūta, kas rodas, tiek kontrolēta.
Ir svarīgi sakošļāt ēdienu mutē, līdz tas ir pilnībā saberzts, vismaz 20-30 reizes. Nesteidzieties norīt ēdienu, kad tas nav pilnībā sasmalcināts. Šī metode ir efektīva, lai jūs ēstu organizētākā tempā. Ja neesat pieradis, it īpaši ēdot zupu saturošus ēdienus, mēģiniet izvēlēties pārtiku ar augstu šķiedrvielu saturu. Tas ne tikai saglabā sāta sajūtu ilgāk, bet arī ilgāk košļājot pārtiku, kas bagāta ar šķiedrvielām, piemēram, augļus un dārzeņus. Jūs varat arī apiet ēšanas tempu, ēdienreizes vidū dzerot ūdeni. Ir daudz veidu, kā pierast pie šī lēnākā ēšanas veida. [[Saistīts raksts]]
Piezīmes no SehatQ
Neļaujiet ātrai ēšanai, lai ietaupītu dažas stundas sava darba vidū, ilgtermiņā negatīvi ietekmētu. Sauciet to par paaugstinātu risku saslimt ar 2. tipa cukura diabētu, svara pieaugumu un aptaukošanos. Lai turpinātu apspriest sūdzības, kas var rasties no ēšanas ātruma pārsniegšanas,
jautājiet tieši ārstam SehatQ ģimenes veselības lietotnē. Lejupielādējiet tūlīt vietnē
App Store un Google Play.
