Pareizi patērējot, alus dzeršanai patiešām ir potenciāls ieguvums veselībai. Taču, tāpat kā medaļas divas puses, nav mazāk pierādījumu par alkohola kaitīgumu, ja to lieto pārmērīgi. Ja paskatās uz uzturvērtību, alus faktiski satur vitamīnus un minerālvielas. Lai gan alus satur uzturvielas, tas nav tā vērts, salīdzinot ar dabīgiem avotiem, piemēram, augļiem un dārzeņiem. Lai apmierinātu ikdienas patēriņa vajadzības, ir nepieciešams patērēt milzīgu daudzumu alus. Protams, tas faktiski apdraud veselību.
Alus uzturvērtības saturs
Lai noskaidrotu, vai alus dzeršanai ir kādi potenciālie ieguvumi, šeit ir norādītas uzturvielas 355 mililitros alus:
- Kalorijas: 153
- Olbaltumvielas: 1,6 grami
- Tauki: 0 grami
- Ogļhidrāti: 13 grami
- Niacīns: 9%
- Riboflavīns: 7% RDA
- Holīns: 7% RDA
- Folāts: 5% RDA
- Magnijs: 5% RDA
- Fosfors: 4% RDA
- Selēns: 4% RDA
- B12 vitamīns: 3% RDA
- Pantotēnskābe: 3% RDA
- Alkohols: 13,9 grami
Turklāt alus satur arī nelielu daudzumu kālija, kalcija,
tiamīns, dzelzs un cinks. Šo B vitamīnu klātbūtne tiek iegūta ražošanas procesā, kas satur sēnes un pilngraudu graudaugus.
Potenciālie ieguvumi no alus dzeršanas
Ja to patērē mērenībā, vairāki pētījumi liecina, ka alus dzeršanai ir potenciāli ieguvumi, piemēram:
Potenciāli samazina sirds slimību risku
Vairāki pētījumi atklājuši, ka alus un alkohola lietošana var samazināt cilvēka risku saslimt ar sirds slimībām. Trīs mēnešus ilgā pētījumā, kurā piedalījās 36 pieaugušie ar aptaukošanos, sievietes izdzēra vienu dzērienu, bet vīrieši – divus. Līdz ar to paaugstinās to labā holesterīna (ABL) līmenis, un arī organisma spēja atbrīvoties no sliktā holesterīna ir optimālāka. Bet, no otras puses, pārmērīga alkohola lietošana faktiski palielina sirds slimību un insulta risku.
Iespēja kontrolēt cukura līmeni asinīs
Alkohola lietošana nelielās porcijās var arī kontrolēt cukura līmeni asinīs. Dažos pētījumos alus patēriņš nelielos daudzumos var samazināt insulīna rezistenci, kas ir diabēta riska faktors. Netieši tas var samazināt arī 2. tipa diabēta risku. Turklāt tika veikts plašāks pētījums, kurā piedalījās 70 500 dalībnieku. Šajā grupā vīrieši patērēja 14 glāzes, bet sievietes – 9 glāzes nedēļā. Rezultātā cukura diabēta risks samazinājās attiecīgi par 43% un 58%.
Iespēja stiprināt kaulu blīvumu
Tiek uzskatīts, ka alus patēriņš var arī stiprināt kaulu blīvumu, īpaši vīriešiem un sievietēm fāzē
pēcmenopauzes periods. Turklāt šis potenciāls tiek iegūts no satura
etanols par kaulu veselību.
Iespēja samazināt demences risku
Lai gan pārmērīga alkohola lietošana nenāk par labu smadzeņu veselībai, alus dzeršanai ir potenciāls ieguvums, proti, tas var samazināt demences attīstības risku gados vecākiem cilvēkiem. Jo īpaši mērens alkohola patēriņš var samazināt demences un izziņas pasliktināšanās risku pieaugušajiem.
Tas var izklausīties pretrunīgi, taču ir arī pētījumi, kas liecina, ka mērena alkohola lietošana var samazināt ātrākas nāves risku, īpaši Rietumu sabiedrībās. Bet atkal alkohola lietošana ir arī trešais galvenais nāves cēlonis Amerikas Savienotajās Valstīs, jo pastāv risks saslimt ar hroniskām slimībām, tikt iesaistītam negadījumos un sociālajām problēmām. Ņemiet vērā, ka četri iespējamie ieguvumi no alus dzeršanas ir spēkā tikai tad, ja to patērē nelielos daudzumos vai mērenībā. Pārmērīga alkohola, piemēram, alus, lietošana var izraisīt daudzas negatīvas sekas uz veselību. Ņemiet vērā arī to, ka alus satur tikpat daudz kaloriju kā dzērieni ar pievienotiem saldinātājiem, pat
sarkanvīns satur divreiz vairāk kaloriju. Lai gan nav pētījumu, kas pierādītu tiešu korelāciju starp alkoholu un svara pieaugumu, pārmērīga dzeršana var palielināt aptaukošanās risku. [[saistītie raksti]] Arī priekšstati par to, cik daudz alkohola lietošana joprojām tiek uzskatīta par saprātīgu, katram cilvēkam ir atšķirīgs. Amerikas Savienotajās Valstīs viena glāze alkohola, kas tiek uzskatīta par saprātīgu, ir tāda, kas satur 14 gramus alkohola, to sauc par
standarta dzērieni. Bet dažādi zīmoli, dažādi aprēķini. Tātad, atpakaļ pie katra izvēles, saskaroties ar pieļaujamo alkohola patēriņu. Ja to patērē nedaudz, var sajust dažas no iepriekšminētajām iespējamām alus dzeršanas priekšrocībām. Taču atcerieties, ka neatkarīgi no tā, cik maz alkohola jūs lietojat, risks saslimt ar mutes un rīkles vēzi saglabājas.
