Daži cilvēki uzskata, ka vistas pēdas ir atkritumu produkts, ko nevar apstrādāt un baudīt. No otras puses, šī vistas ķermeņa daļa dažiem cilvēkiem izrādījās iecienīts ēdiens. Ne tikai vāra buljonam, bet arī vistas pēdas bieži tiek pārstrādātas gardos ēdienos, kas lutina mēli. Vistas pēdu ēšana ne tikai sniedz baudījumu garšas ziņā, bet arī labvēlīgi ietekmē jūsu veselību. Šīs vistas naga priekšrocības nevar atdalīt no tajā esošā uzturvērtības, vitamīniem un minerālvielām.
Kādas ir vistas pēdu priekšrocības?
Vistas pēdu priekšrocības veselībai ir ļoti dažādas. Šos ieguvumus nodrošina kolagēns, vitamīni, minerālvielas un uzturvielas, kas atrodamas vistas pēdās. Šeit ir vairākas vistas pēdu priekšrocības veselībai:
1. Saglabājiet ādu veselīgu
Kolagēna saturs vistas pēdās var palīdzēt palielināt ādas elastību, blīvumu un mitrumu. Pētījumā, kurā piedalījās 105 sievietes 6 mēnešus, regulāra kolagēna lietošana var ievērojami samazināt celulītu un grumbas. Tikmēr citā pētījumā teikts, ka kolagēna uzņemšanas uzturēšana nodrošina daudzsološus īstermiņa un ilgtermiņa efektus brūču dzīšanai. Turklāt kolagēns ir arī labs patēriņam, lai novērstu ādas novecošanos.
2. Samazināt locītavu sāpes
Kolagēns vistas pēdās var mazināt artrīta simptomus Kolagēns, kas atrodas vistas pēdās, var palīdzēt mazināt locītavu sāpes. Saskaņā ar pētījumiem kolagēnam ir spēja stimulēt audu reģenerāciju, lai mazinātu osteoartrīta (artrīta) simptomus. Citā pētījumā, kurā piedalījās 191 cilvēks ar ceļa osteoartrītu, atklājās, ka ikdienas kolagēna lietošana no vistas skrimšļiem palīdzēja ievērojami samazināt sāpes un stīvumu.
3. Novērš kaulu zudumu
Saskaņā ar pētījumiem, ēdot pārtiku, kas satur kolagēnu, piemēram, vistas pēdas, var palielināt kaulu blīvumu sievietēm pēcmenopauzes periodā. Pētījumi, kas veikti ar 39 sievietēm, parādīja, ka kaulu minerālā blīvuma zuduma risku var samazināt, lietojot kolagēna piedevas.
4. Uzlabojiet sirds veselību
Tāpat kā elastīns, kolagēns ir svarīga artēriju un vēnu sastāvdaļa. Pētījumi liecina, ka elastīna un kolagēna uzturēšana normas robežās ir ļoti svarīga, lai novērstu sirds slimības.
5. Pastipriniet imūnsistēmu
Vistas pēdu ēšana var palīdzēt stiprināt imūnsistēmu. Šo spēju nevar atdalīt no minerālvielu satura, piemēram, cinka, magnija, fosfora un kalcija vistas pēdās.
6. Paātrināt brūču dzīšanu
Albumīna un kolagēna saturs vistas pēdās var palīdzēt paātrināt brūču dzīšanas procesu. Turklāt šiem diviem proteīniem ir arī spēja palīdzēt pārvarēt un paātrināt bojāto šūnu aizstāšanas procesu.
7. Atbrīvojieties no hipertensijas
Salīdzinot ar krūtiņu, vistas pēdās ir vairāk kolagēna. Kolagēns var palīdzēt mazināt hipertensiju, pazeminot enzīma renīna līmeni. Renīns ir enzīms, kas darbojas, lai paaugstinātu asinsspiedienu jūsu organismā. Lai to ēstu, varat baudīt vistas pēdas zupas veidā. Tomēr izvairieties no pārmērīgas sāls lietošanas, jo nātrija saturs tajā var izraisīt augstu asinsspiedienu.
8. Uzturiet veselas smaganas
Vistas pēdu ēšana var palīdzēt saglabāt smaganu veselību. Šo spēju nevar atdalīt no aminoskābju, kolagēna un citu želatīnu veidojošo vielu satura vistas pēdās. Turklāt šīs sastāvdaļas palīdz stiprināt smaganas.
9. Pārvarēt gremošanas problēmas
Vistas pēdas ir pārtikas produkti, kas ir bagāti ar barības vielām, piemēram, kolagēnu, hondroitīnu un glikozamīnu. Šīs uzturvielas var palīdzēt novērst gremošanas problēmas un uzturēt jūsu zarnas veselīgu.
10. Samazini stresu
Vistas pēdas satur dažādas aminoskābes, kas ir labvēlīgas ķermenim. Viena no aminoskābēm, ko satur vistas pēdas, ir
arginīns . Šī aminoskābe var palīdzēt mazināt stresu, atbrīvojot hormonus, kas jūsos izraisa stresa sajūtu.
11. Samaziniet reimatisma risku
Kalcija saturs vistu pēdās var palīdzēt samazināt reimatisma risku. Turklāt vistas pēdas satur arī hidroksiapatītu, kas ir labs kaulu problēmu stiprināšanai un profilaksei.
Uzturvielu saturs vistas pēdās
Kā minēts iepriekš, vistas pēdās ir dažādas uzturvielas, vitamīni un minerālvielas, kas ir labvēlīgas veselībai. Šeit ir norādītas uzturvielas, vitamīni un minerālvielas, ko varat atrast 1 porcijā (70 grami, 2 gabali) vistas pēdu:
- Kalorijas: 150 kalorijas
- Ogļhidrāti: 0,14 grami
- Olbaltumvielas: 14 grami
- Tauki: 10 grami
- Kalcijs: 5% no ikdienas nepieciešamības
- A vitamīns: 2% no ikdienas nepieciešamības
- B9 vitamīns (folāts): 15% no ikdienas nepieciešamības
- Magnijs: 3,5 mg
- Fosfors: 58 mg
- Kālijs: 21,6 mg
- Nātrijs: 46,8 mg
- Cinks: 0,482 mg
Vai pastāv risks ēst vistas kājas?
Pirms apstrādes nomazgājiet un notīriet vistas pēdas Jaunas vistas pēdas būs labvēlīgas veselībai, ja tās pareizi apstrādāsiet. Viens no veidiem, kā apstrādāt nepareizās vistas kājas, ir tās cept. Ceptu vistas pēdu pasniegšana var novērst iespējamos ieguvumus. Cepta pārtika ir bagāta ar trans-taukskābēm, kas var kaitēt jūsu sirds veselībai. Ceptos pārtikas produktos esošās transtaukskābes paaugstina sliktā holesterīna (ZBL) un triglicerīdu līmeni. Šis stāvoklis izraisa aplikuma uzkrāšanos asinsvados un palielina sirdslēkmes risku. Turklāt transtaukskābes bieži ir saistītas arī ar paaugstinātu prostatas un krūts vēža risku. Ne tikai pareizi apstrādājot to, jums jāpievērš uzmanība vistas pēdu tīrībai, ko vēlaties patērēt. Notīriet vistas pēdas, kuras vēlaties ēst, no pievienotajiem netīrumiem. Vistas pēdas sastāv no vairākiem maziem kauliem pirkstos. Šie mazie kauli var radīt aizrīšanās risku, ja tos lieto bērni, kā arī vecāki pieaugušie. [[Saistīts raksts]]
Veselīga piezīmeQ
Vistas pēdu priekšrocības veselībai patiešām ir daudz. Tomēr jums jāpievērš uzmanība tīrībai un pareizai apstrādei, lai nezaudētu tās iespējamos ieguvumus. Ja pēc vistas pēdu ēšanas rodas veselības problēmas, nekavējoties konsultējieties ar savu ārstu. Lai apspriestu vairāk par vistas pēdu priekšrocībām,
jautājiet tieši ārstam SehatQ veselības lietotnē. Lejupielādējiet tūlīt vietnē
App Store un Google Play .
Kolagēns vistas pēdās var mazināt artrīta simptomus Kolagēns, kas atrodas vistas pēdās, var palīdzēt mazināt locītavu sāpes. Saskaņā ar pētījumiem kolagēnam ir spēja stimulēt audu reģenerāciju, lai mazinātu osteoartrīta (artrīta) simptomus. Citā pētījumā, kurā piedalījās 191 cilvēks ar ceļa osteoartrītu, atklājās, ka ikdienas kolagēna lietošana no vistas skrimšļiem palīdzēja ievērojami samazināt sāpes un stīvumu. 
Pirms apstrādes nomazgājiet un notīriet vistas pēdas Jaunas vistas pēdas būs labvēlīgas veselībai, ja tās pareizi apstrādāsiet. Viens no veidiem, kā apstrādāt nepareizās vistas kājas, ir tās cept. Ceptu vistas pēdu pasniegšana var novērst iespējamos ieguvumus. Cepta pārtika ir bagāta ar trans-taukskābēm, kas var kaitēt jūsu sirds veselībai. Ceptos pārtikas produktos esošās transtaukskābes paaugstina sliktā holesterīna (ZBL) un triglicerīdu līmeni. Šis stāvoklis izraisa aplikuma uzkrāšanos asinsvados un palielina sirdslēkmes risku. Turklāt transtaukskābes bieži ir saistītas arī ar paaugstinātu prostatas un krūts vēža risku. Ne tikai pareizi apstrādājot to, jums jāpievērš uzmanība vistas pēdu tīrībai, ko vēlaties patērēt. Notīriet vistas pēdas, kuras vēlaties ēst, no pievienotajiem netīrumiem. Vistas pēdas sastāv no vairākiem maziem kauliem pirkstos. Šie mazie kauli var radīt aizrīšanās risku, ja tos lieto bērni, kā arī vecāki pieaugušie. [[Saistīts raksts]] 
