Dažādu veidu augļu spilgti zilā krāsa nav tikai dekorācija. Dažādi zilie augļi satur antocianīna polifenolus, kas sniedz neskaitāmus ieguvumus veselībai. Šie antocianīna polifenola savienojumi arī palīdz augļiem piešķirt zili violetu krāsu. Noskaidrosim, kādi zilo augļu veidi ir piemēroti ikdienas patēriņam.
Zilo augļu saraksts un to ieguvumi veselībai
Šie zilie augļi sniedz ne tikai krāsu, bet arī dažādas priekšrocības:
1. Mellenes
Mellenes, iespējams, ir vispopulārākais zilo augļu veids. Šajā saldskābajā auglī ir maz kaloriju, daudz šķiedrvielu, un tajā ir dažādi vitamīni un minerālvielas. Mellenes satur arī daudz antocianīnu. Kā antioksidanti antocianīni palīdz neitralizēt brīvo radikāļu ietekmi. Tiek uzskatīts, ka liels antocianīnu patēriņš samazina hronisku slimību, piemēram, sirds slimību, 2. tipa cukura diabēta, vēža un Alcheimera slimības, risku.
2. Blackberry
Kazenes ar savu zili melno krāsu ir arī veselīgs auglis. Šis auglis satur dažādas uzturvielas, piemēram, šķiedrvielas, mangānu, līdz pat C vitamīnam. Kazenes ir arī bagātas ar K vitamīnu. Šim vitamīnam ir būtiska nozīme asins recēšanas procesā un tas ir iesaistīts kaulu veselības uzturēšanā. K vitamīna deficīts var pat palielināt osteoporozes risku.
3. Upenes
Savulaik Amerikas Savienotajās Valstīs upenes tika dēvētas par aizliegto augļu, tās ir arī zilgani purpursarkans auglis, kas ir ļoti barojošs. Šos augļus var ēst tieši vai pārstrādāt ievārījumā un sulā. Upenes ir bagātas ar C vitamīnu, kas ir populārs arī ar savu antioksidantu iedarbību. Faktiski 112 grami upeņu pietiek divreiz mūsu ikdienas C vitamīna nepieciešamībai.
4. Zilie tomāti
Zilie tomāti vai purpursarkanie tomāti mūsu ausīm joprojām var izklausīties sveši. Patiešām, patiesībā tomātiem ir slavens nosaukums
indigo roze Tas ir apzināti “izgudrots”, lai ražotu tomātus, kuros ir daudz antocianīnu. Tomātos esošie antocianīni mazina iekaisumu un aizsargā sirdi, acis un smadzenes. Turklāt, tāpat kā parastie tomāti, arī šis zili violetais auglis ir bagāts ar likopēnu, kas ir ļoti labvēlīgs ķermenim. [[Saistīts raksts]]
5. Concord Wine
Concord vīnogas ir zili violets auglis, kas nāk no Concord, ciema Masačūsetsā, Amerikas Savienotajās Valstīs. Šo vīnogu bieži pārstrādā sulā, vīnā un ievārījumā – lai gan, protams, to var arī ēst tieši. Tiek uzskatīts, ka Concord vīnogas satur bagātākus antioksidantus nekā sarkanās, zaļās un purpursarkanās vīnogas. Lai gan joprojām ir nepieciešami turpmāki pētījumi, Concord vīnogu patēriņš var arī stiprināt imūnsistēmu.
6. Plūškoks
Plūškoka ir zili violets auglis ar dažādiem iespējamiem ieguvumiem veselībai. Šis auglis ir bagāts ar vitamīniem C un B6, divām barības vielām, kas ir populāras imūnsistēmas stiprināšanai. Plūškokam ir potenciāls aktivizēt veselīgas imūnās šūnas, lai cīnītos pret patogēniem, tostarp vīrusiem, kas izraisa saaukstēšanos un gripu. Šos augļus pirms lietošanas vajadzētu pagatavot. Plūškoka ogu tieša ēšana, it īpaši, ja tie vēl ir neapstrādāti, var izraisīt kuņģa darbības traucējumus.
7. Damsona plūmes
Plūmju damsons ir zils auglis, ko bieži pārstrādā ievārījumos un želejās. Arī žāvētas plūmes parasti žāvē, veidojot žāvētas plūmes, un tās piedāvā dažādas priekšrocības, tostarp aizcietējumu pārvarēšanu. Damsona plūmēm ir augsts šķiedrvielu saturs, kur katri 82 grami nodrošina apmēram 6 gramus uztura šķiedrvielu. Plūmes kopumā satur arī augu savienojumu un cukura spirtu, ko sauc par sorbītu. Šķiedrvielu un savienojumu kombinācija žāvētajās plūmēs var uzsākt jūsu zarnu rituālus.
Piezīmes no SehatQ
Iepriekš minētie dažādie zilie augļi ir ne tikai patīkami acij. Šajos augļos ir arī daudz barības vielu, tāpēc tie var palīdzēt barot ķermeni. Ja jums joprojām ir jautājumi par zilā augļa efektivitāti, varat jautāt savam ārstam SehatQ ģimenes veselības aplikācijā. SehatQ lietojumprogramma ir pieejama bez maksas Appstore un Playstore, kas nodrošina uzticamu un veselīgu dzīvesveidu.
