Kas ir pescatarians? Pescatarians ir cilvēku grupas ar veģetāru diētu, kas pievieno savam uzturam zivis un jūras veltes. Šis solis tiek veikts apzināti, lai saglabātu sirds veselību. Ne tikai labvēlīgajai sirdsdarbībai, bet arī lopbarībai ir daudz pozitīvas ietekmes uz veselību. Tomēr, lai gan tas izskatās veselīgi, dažādas veselības problēmas apdraud arī cilvēkus ar pescatarian diētu.
Pārtika, ko patērē pescatarians
Kā minēts iepriekš, pescatarians ir cilvēki ar veģetāru diētu, kas pievieno savam uzturam zivis un jūras veltes. Cilvēki ar pescatarian diētu neēd tādus pārtikas produktus kā sarkanā gaļa (liellopu gaļa, cūkgaļa, jēra gaļa) un mājputni (vistas, pīles, putni, tītari). Tālāk ir sniegts to pārtikas produktu saraksts, ko parasti patērē pescatarians:
- Zivis
- Olu
- Augļi
- Dārzeņi
- Graudi
- Jūras veltes
- Rieksti
- Piens un tā pārstrādes produkti (siers, jogurts)
Ieguvumi, ko sniedz pestīrija
Pescatarian sniedz dažādus ieguvumus veselībai. Šos ieguvumus nevar atdalīt no barības vielu kombinācijas, kas iegūta, ēdot dārzeņus, augļus, zivis un jūras veltes. Tālāk ir norādīti ieguvumi veselībai, ko sniedz pescatarian:
1. Sirds veselība
Zivju ēšana, īpaši to, kas satur omega-3 taukskābes, ir ļoti laba veselībai. No zivīm iegūto omega-3 tauku uzņemšana var palīdzēt samazināt hipertensijas un sirdslēkmes risku. Pētījumi liecina, ka cilvēkiem, kuru uzturā ir daudz dārzeņu, ir mazāks koronārās sirds slimības risks. Turklāt dārzeņu ēšana var arī palīdzēt pazemināt augstu asinsspiedienu. Kombinācijā ar vingrinājumiem un labu stresa pārvaldību šī diēta var novērst aterosklerozi. Šis stāvoklis rodas no aplikuma uzkrāšanās, kas izraisa artēriju sacietēšanu, sašaurināšanos un asinsrites ierobežošanu.
2. Novērst kolorektālo vēzi
Pescatarian diēta var palīdzēt aizsargāt pret kolorektālo vēzi. Saskaņā ar pētījumu, kurā piedalījās vairāk nekā 77 650 cilvēku, pescatarian diēta ir diezgan efektīva, nodrošinot aizsargājošu efektu pret šo vēzi, kas uzbrūk resnajai un taisnajai zarnai.
3. Samazina diabēta un iekaisuma risku
Ēdot daudz dārzeņu un augļu, var samazināties 2. tipa diabēta un metaboliskā sindroma attīstības risks. Metaboliskais sindroms pats par sevi ir tādu veselības traucējumu grupa kā insulīna rezistence, hipertensija un aptaukošanās, kas rodas vienlaicīgi. Turklāt uz augu bāzes balstīta diēta jūsu organismā palielina arī daudz pretiekaisuma un antioksidantu vielu. No otras puses, zivju lietošana ar omega-3 taukiem var arī palīdzēt mazināt iekaisumu.
4. Saglabājiet veselīgu svaru
Gaļas aizstāšana ar zivīm ne tikai ir bagāta ar olbaltumvielām, bet arī samazina kaloriju un tauku uzņemšanu organismā. Šie apstākļi atvieglo veselīga svara sasniegšanu vai saglabāšanu.
Pescatarian veselības apdraudējumi
Lai gan tas izskatās veselīgi, tas nenozīmē, ka pescatarian diētas ieviešanai nav negatīvas ietekmes. Ir zināms, ka dažas zivis satur augstu dzīvsudraba līmeni, kas var izraisīt saindēšanos un vēzi. Dažas zivis ar augstu dzīvsudraba saturu ir lielacu tunzivis,
oranžais rupjš , un
zobenzivis . Lai izvairītos no šī riska, jums vajadzētu ēst omārus un zivis, piemēram, sams, lasi, snaperi, spārni un saldūdens foreles. Ne tikai tas, ka pescatarian diēta samazina B-12 vitamīna uzņemšanu organismā, salīdzinot ar tiem, kas ēd gaļu. B-12 vitamīnam ir nozīme veselīgas nervu sistēmas uzturēšanā, sarkano asins šūnu veidošanā un olbaltumvielu metabolismā. Kā alternatīvu jums vajadzētu ēst tādus pārtikas produktus kā vēžveidīgie, piens un olas, lai organisma vajadzības pēc vitamīna B-12 tiktu apmierinātas. Turklāt jūs varat ēst bagātinātus graudaugus ar B-12 vitamīna saturu.
Padomi, lai kļūtu par pescatarian
Dažiem cilvēkiem pescatarian diētas pieņemšana nav tik vienkārša, kā varētu iedomāties. Daži padomi, kas var palīdzēt to atvieglot un uzturēt veselīgu uzturu, tostarp:
Izvēlieties veselīgas gatavošanas metodes
Gatavojot zivis, cepot vai pārstrādātas pārtikas veidā, šī diēta nedod labumu jūsu veselībai. Gatavojot zivis, vēlams to tvaicējot vai grilējot, lai iegūtu maksimālu labumu no zivīm un citām jūras veltēm.
Iepakotu jūras velšu krājumu iegāde
Svaigas jūras veltes parasti ir jāsagatavo uzreiz vai jāsasaldē pēc to iegādes. Lai ēst būtu ātrāk un vienkāršāk, varat iegādāties fasētus jūras velšu krājumus.
Apmeklējiet kulinārijas nodarbību vai pievienojieties ēdināšanas grupai
Dažiem cilvēkiem ir grūti apstrādāt un pagatavot jūras veltes. Apmeklējot ēdienu gatavošanas kursu vai pievienojoties ēdināšanas grupai, varat palielināt savas zināšanas un paplašināt ēdienu daudzveidību, ko varat gatavot un ēst. [[Saistīts raksts]]
Piezīmes no SehatQ
Pescatarians ir cilvēki, kuri pievieno zivis un jūras veltes veģetāram uzturam. Šīs diētas ievērošana sniedz dažādus ieguvumus veselībai. Tomēr ir vairākas lietas, kas jums jāņem vērā, mēģinot kļūt par pestāru. Tālākai diskusijai par pescatarian diētu un tās ietekmi uz veselību,
jautājiet tieši ārstam SehatQ veselības lietotnē. Lejupielādējiet tūlīt vietnē
App Store un Google Play .
