Salātus bieži izmanto kā galveno ēdienkarti cilvēkiem, kuri ievēro diētu. Papildus svaigajai garšai salāti satur vitamīnus un dažādas citas organismam nepieciešamās uzturvielas. Ja vēlaties to lietot regulāri, jums tas nav jāpērk. Jūs varat pagatavot savus salātus no viegli atrodamām sastāvdaļām. Salātu gatavošana ir diezgan daudzveidīga, un to var pielāgot savai gaumei. Gatavojot salātus, nav noteikumu par to, kādas sastāvdaļas vēlaties izmantot, lai jūs varētu turpināt pētīt un mainīt katru dienu. Šo salātu pagatavošanas mērķis ir padarīt dārzeņu vai augļu ēšanas pieredzi patīkamāku. [[Saistīts raksts]]
Kas ir salāti?
Salāti ir ēdiena veids, kas sastāv no dažādiem dārzeņu vai augļu maisījumiem, kas aplieti ar dažādām garšvielām vai garšīgām mērcēm. Mūsdienās bieži sastopami divu veidu salāti, proti, dārzeņu salāti un augļu salāti. Cilvēki, kuri ievēro diētu, paļaujas uz šāda veida ēšanu, jo tajā ir augsts šķiedrvielu saturs, kas var palīdzēt gremošanu padarīt vienmērīgāku.
Salātu ēšanas priekšrocības
Pirms pārrunājat, kā pagatavot praktiskus salātus, vispirms ir ieteicams zināt dažādus ieguvumus, ko varat gūt, tos ēdot. Lūk, salātu ēšanas priekšrocības.
Ēdot salātus, gremošana var kļūt gludāka. Augsts šķiedrvielu saturs salātos var novērst aizcietējumus un novērst resnās zarnas kairinājumu. Ēdot dārzeņu salātus, jūsu šķiedrvielu vajadzības tiks apmierinātas un samazināsies holesterīna līmenis organismā.
Patiesībā, ēdot salātus brokastīs, jūs varat zaudēt svaru. Tas ir tāpēc, ka, ēdot salātus, jūs varat samazināt izsalkumu, palielināt sāta sajūtu un netieši likt ēst mazāk.
Samaziniet uzņemto kaloriju daudzumu
Apēdot salātus ar 150 kalorijām vienā ēdienreizē, radīsies sāta sajūtu. Rezultātā cilvēki, kas ēd salātus, izvairīsies no pārēšanās. Cilvēkiem, kuri ievēro diētu, ieteicams lietot dārzeņus ar aptuveni 450 kalorijām. Šīs kalorijas jāaprēķina no šo dārzeņu satura, nevis no pievienotajiem taukiem, piemēram, mērcēm vai garšvielām, kas dažkārt maina kopējo kaloriju skaitu.
Ēdot pārtiku, kas satur daudz tauku un cukura, var palielināties sirds slimību risks un palielināt vēdera tauku daudzumu, kas apdraud hroniskas slimības. Aizstājot diētu ar salātiem, jūs varat barot savu sirdi un novērst tādas hroniskas slimības kā diabēts, holesterīns un vēzis. Dārzeņu un augļu salāti satur daudz uzturvielu. Dārzeņi un augļi ir noderīgi kā antioksidanti, lai atvairītu slimības izraisošos brīvos radikāļus.
Kā pagatavot dārzeņu salātus
Daži cilvēki bieži pērk dārzeņu salātus no restorāniem. Bet, ja jūs vairāk interesē to pagatavot pats, šī metode ir diezgan vienkārša. Šeit ir vienkāršs veids, kā pagatavot gardus dārzeņu salātus.
- Rūpīgi nomazgājiet dārzeņus, pēc tam atdzesējiet dārzeņus ledusskapī.
- Sasmalciniet dārzeņus, sajauciet visas sastāvdaļas un lieciet salātus uz šķīvja.
- Pievienot izrotāt piemēram, citronu, pētersīļus un mērci, lai tas garšotu labāk un izskatītos pievilcīgāk.
Lai pagatavotu dārzeņu salātus savai diētai, noteikti izvēlieties dažādus dārzeņus ar dažādām krāsām. Turklāt pievienojiet veselīgus olbaltumvielu un ogļhidrātu kompanjonus, piemēram, grilētu vistu, malto gaļu un citus neceptus proteīnus. Kas attiecas uz ogļhidrātiem, varat pievienot šķēles pilngraudu maizes vai udon. Turklāt salātu mērci var pielāgot arī atbilstoši savai gaumei. Nevilcinieties izmēģināt salātu mērces recepšu izvēlni, lai atrastu savai gaumei atbilstošu garšu. [[Saistīts raksts]]
Kā pagatavot augļu salātus
- Nodrošiniet augļus ar mīkstu tekstūru
- Sagrieziet kubiņos visus augļus, kurus vēlaties sajaukt. Daži augļi, piemēram, āboli, tos griežot, var mainīt krāsu, tāpēc vislabāk tos vispirms uzglabāt skābes šķīdumā.
- Nosusiniet augļus, lai sajaucot tie nekļūtu šķidri vai biezi
- Pievienojiet salātu mērci un sieru
[[Saistīts raksts]]
Piezīmes no SehatQ
Padomi augļu salātu pagatavošanai, vienmēr izvēlieties augļus, kas ir svaigi un nav biezi. Uzglabājiet salātus ledusskapī, lai pasniegšanas laikā tie būtu svaigi. Salātu mērcei var izmantot majonēzi un pienu, tad pa virsu uzber nedaudz siera.
