Sacha inchi ir augu veids, kas ražo sēklas, piemēram, riekstus, bagātas ar omega-3 un omega-6 taukskābēm. Ne tikai tas, ka sacha inchi priekšrocības ir arī bagātīgas, pateicoties olbaltumvielu, E vitamīna un beta-sitosterīna saturam. Šis augs nāk no Andu kalniem, Dienvidamerikas. Citi augu nosaukumi ar latīņu nosaukumiem
Plukentia volubilis tās ir sacha pupiņas, meža pupiņas vai inku pupiņas. Jā, tieši tā. Inki ir civilizācija, kas Peru pastāv kopš mūsu ēras 5. gadsimta sākuma. Peru patiešām ir sacha inchi izcelsmes vieta.
Sacha Inchi uzturvielu saturs
10 gramos sacha collu sēklu ir barības vielas šādā veidā:
- Kalorijas: 70
- Olbaltumvielas: 3 grami
- Tauki: 5 grami
- Ogļhidrāti: 1 grams
- Šķiedra: 1 grams
Šīs sēklas satur arī citus svarīgus mikroelementus, piemēram, fosforu, kāliju, magniju, kalciju un cinku. Ne tikai tas, ka tas satur arī antioksidantus un fenola vielas, kas var mazināt iekaisumu un aizsargāt pret hroniskām slimībām.
Sacha Inchi priekšrocības
Sacha inchi sēklas parasti patērē pēc grauzdēšanas. Tas ir ļoti barojošs rieksts, un to parasti izmanto olbaltumvielu pulvera maisījumos, graudaugos un citos pārtikas produktos. Patiesībā parasti šī viena pupa tiek saukta par
superēdiens Sacha Inchi bagātīgo priekšrocību dēļ. Kaut kas?
1. Zaudēt svaru
Šajā 2002. gada pētījumā tika norādīts, ka sacha inchi pulveris satur ļoti augstu neaizvietojamo aminoskābju daudzumu. Tips ir triptofāns, aminoskābe, kas spēlē lomu serotonīna ražošanā. Tās ir ķīmiskas vielas, kurām ir nozīme regulēšanā
garastāvoklis un arī apetīte. No tā tika secināts, ka sacha inchi lietošana var samazināt lieko tauku daudzumu kuņģī. Protams, tas var arī palīdzēt zaudēt svaru. Nav brīnums, ka daudzi cilvēki pievieno sacha collu kā veselīgu uzkodu vai sajauc to dažādos ēdienos. To var ēst arī tie, kas ir vegāni un veģetārieši.
2. Iespēja samazināt holesterīna līmeni
Pētnieki no Peru norādīja, ka sacha inchi varētu būt noderīgi cilvēkiem ar augstu holesterīna līmeni. Viņi četrus mēnešus pētīja 24 dalībniekus, kuriem bija augsts holesterīna līmenis. Pētījuma periodā dalībnieki patērēja sacha collu eļļu dažādās devās. Rezultātā tika novērots dalībnieku holesterīna līmeņa pazemināšanās. Tomēr pētnieki uzsver, ka ir nepieciešami turpmāki pētījumi, lai novērtētu sacha inchi drošību un efektivitāti.
3. Veselīga gremošana
2020. gada jūlijā veikts pētījums atklāja, ka laboratorijas žurkām sača collu eļļas ievadīšana palīdzēja līdzsvarot labās baktērijas zarnās. Visticamāk, tas ir saistīts ar šķiedrvielu saturu ekstraktā. Šķiedrvielu klātbūtne var padarīt gremošanas procesu vienmērīgāku, ieskaitot izvadīšanu. Tādējādi tas var aizsargāt pret tādām problēmām kā hemoroīdi un diverkulīts. [[Saistīts raksts]]
Vai ir kādas blakusparādības?
Kamēr tas tiek patērēts mērenībā, Sacha Inchi izraisa tikai dažas blakusparādības. Patiesībā tā var būt veselīga uzkodu izvēle cilvēkiem, kuri ievēro diētu. Visbiežāk novērotā blakusparādība pēc sacha inchi eļļas lietošanas ir slikta dūša. Bet, kad pieradīsi, slikta dūša mazināsies. Turklāt, lai gan reti, pastāv arī alerģiskas reakcijas. Tāpēc ir ieteicams, ja pēc sacha inchi lietošanas jūtat jebkādas negatīvas sekas, vispirms pārtrauciet to un apspriediet to ar savu ārstu. Turklāt neapstrādātā sacha inchi satur arī pretuzturvielas un alkaloīdus. Antiuzturvielas ir vielas, kas var kavēt mikroelementu uzsūkšanos organismā. Lai gan alkaloīdi var būt nāvējoši, ja tos lieto pārmērīgi. Taču sacha inchi sēklu grauzdēšana var būtiski samazināt tajās esošo alkaloīdu un antinutrientu saturu. Pat tajā pašā laikā var maksimāli palielināt antioksidantus.
Piezīmes no SehatQ
Kopumā Sacha Inchi ir drošs patēriņam. Tomēr labāk ir lietot ceptus un vārītus, lai tajos būtu daudz samazināts pretuzturvielu un alkaloīdu daudzums. Parasti tirgū sacha inchi ir pieejami grauzdētu riekstu veidā. Cilvēki to parasti ēd kā veselīgu uzkodu vai pievieno salātiem vai granolai. Tikmēr apstrādāts Sacha Inchi pulvera veidā parasti ir atrodams
augu izcelsmes olbaltumvielu pulveris. Var arī pievienot
smūtijus un kūku sagatavošanu. Šī auga lapas var arī izžāvēt un uz dažām minūtēm iemērkt ūdenī, lai pagatavotu zāļu tēju. Lai turpinātu apspriest sacha inchi ietekmi uz holesterīna līmeni,
jautājiet tieši ārstam SehatQ ģimenes veselības lietotnē. Lejupielādējiet tūlīt vietnē
App Store un Google Play.
