Bioloģiskā pārtika un dzērieni bieži tiek izmantoti kā iespēja veselīgākai dzīvei. Ne tikai dārzeņi, viens no bioloģiskajiem produktiem, kas tirgū ir diezgan viegli atrodams, ir piens. Salīdzinot ar parastā piena dzeršanu, bioloģiskais piens tiek uzskatīts par labāku un sniedz daudzus ieguvumus veselībai. Vai tas ir pareizi? [[Saistīts raksts]]
Kas ir bioloģiskais piens?
Bioloģiskais piens tiek iegūts no bioloģiski audzētām govīm, kuras neizmanto tādus materiālus kā antibiotikas, pesticīdi (barībā) un sintētiskos augšanas hormonus, lai atbalstītu piena ražošanu. Šīs piena govis parasti audzē dabiskā veidā, izlaižot tās ganībās. Lielākā daļa organisko govs piena produktu tiek apstrādāti, izmantojot pasterizāciju (karsēšanu, lai noņemtu tajos esošās baktērijas). Tādējādi bioloģiskais govs piens neiztur ilgi un ir jāizlieto uzreiz pēc iepakojuma atvēršanas. Aplūkojot avotu un pārstrādes metodi, bioloģiskais govs piens mēdz būt dārgāks par parasto pienu. Tirgū šāda veida piens parasti maksā 2 reizes vairāk nekā nebioloģiskais piens.
Lasiet arī: Zināt augu piena veidus, alternatīvu govs pienamBioloģiskā piena priekšrocības salīdzinājumā ar parasto pienu
Lai gan bioloģiskajam pienam ir augstāka cena, tam ir vairākas priekšrocības salīdzinājumā ar parasto pienu. Šeit ir daži punkti par bioloģiskā piena priekšrocībām vai priekšrocībām salīdzinājumā ar citiem piena veidiem:
1. Nav piesārņots ar ķīmiskām vielām
Kā jau minēts iepriekš, govis, kas ražo bioloģisko pienu, tiek ganītas ganībās, nevis barotas ar dzīvnieku barību. Tādējādi viņu piens netiek piesārņots ar kaitīgām ķīmiskām vielām, piemēram, antibiotikām, pesticīdiem vai sintētiskiem augšanas hormoniem. Parasti lauksaimnieki savām govīm nodrošina barību ar ķīmiskiem savienojumiem. Šis solis tika veikts apzināti, lai palielinātu liellopu piena ražošanu.
2. Bagāts ar konjugēto linolskābi (ALT)
Govīm, kuras ganījās ganībās, bija par 500 procentiem vairāk konjugētās linolskābes nekā tām, kuras baroja ar dzīvnieku barību. Pašam ALT ir dažādas priekšrocības jūsu ķermenim, tostarp:
- Palieliniet ķermeņa vielmaiņas ātrumu
- Palielināt imunitāti pret slimībām
- Palielināt muskuļu masu
- Samaziniet vēdera tauku daudzumu
- Holesterīna līmeņa samazināšana organismā
- Samazināt alerģiskas reakcijas
Jaunākie pētījumi liecina, ka konjugētā linolskābe var būt noderīga vēža ārstēšanā. Tomēr ir vajadzīgi vairāk zinātnisku pētījumu, lai noskaidrotu šī savienojuma priekšrocības vēža profilaksē.
3. Satur vairāk omega-3
Bioloģiskais govs piens satur vairāk omega-3 nekā nebioloģisks piens. Bioloģiskā piena ieguvumi no Omega-3 vai neaizstājamo taukskābju satura ir labvēlīgi augšanas procesam un pasargā jūs no slimībām. Saskaņā ar pētījumiem, regulāra omega-3 taukskābju uzņemšana var palīdzēt samazināt risku saslimt ar tādām slimībām kā sirds slimības, vēzis un artrīts (artrīts). Turklāt 2014. gadā veiktajā pētījumā teikts, ka šis savienojums arī samazina risku saslimt ar Lū Geriga slimību. Aberdīnas universitātes veiktie pētījumi parādīja, ka omega-3 taukskābju saturs bioloģiskajā govs pienā bija par 71 procentu vairāk nekā nebioloģiskajā pienā. Turklāt bioloģiskais patēriņš var palīdzēt kontrolēt omega-3 un omega-6 līdzsvaru organismā.
4. Ir vairāk antioksidantu
Antioksidantu, piemēram, luteīna un zeaksantīna, saturs bioloģiskajā pienā ir divas līdz trīs reizes lielāks nekā nebioloģiskajā pienā. Luteīns ir antioksidants, kas ir ļoti svarīgs acu veselības atbalstam, tāpat kā zeaksantīns. Turklāt veiktais pētījums
Dānijas Lauksaimniecības zinātnes institūts un
Ņūkāslas Universitāte teica, ka bioloģiskais govs piens satur A vitamīnu un E vitamīnu, kas ir bagātāks par parasto pienu. A vitamīna un E vitamīna daudzums bioloģiskajā govs pienā ir par aptuveni 50 procentiem lielāks nekā nebioloģiskajā pienā.
5. Vairāk dzelzs un E vitamīna
Vairākos pētījumos arī minēts, ka bioloģiskajā pienā dzelzs saturs ir lielāks. Pietiekama dzelzs uzņemšana padara ķermeni mazāk nogurušu un var stiprināt muskuļus un palielināt izturību, lai novērstu infekcijas. Šis dabīgais govs piens ir ne tikai bagātāks ar dzelzi, bet arī ar augstu E vitamīna saturu, kas ir efektīvs acu un ādas veselīgu uzturēšanā, kā arī imūnsistēmas stiprināšanā. E vitamīns satur arī daudz antioksidantu.
Lasiet arī: tīra piena ieguvumi veselībai, labāki par citiem piena veidiem?Piezīmes no SehatQ
Salīdzinot ar parasto pienu, bioloģiskās govs piena lietošana uzturā ir daudz barojošāka, jo tajā ir daudz svarīgu sastāvdaļu, kas ir labvēlīgas veselībai. Šāda veida piena priekšrocības ir tas, ka tas nav piesārņots ar ķīmiskām vielām, un tajā ir vairāk omega-3 taukskābju, antioksidantu un konjugētās linolskābes. Lai sīkāk apspriestu piena veidus un tā dažādos ieguvumus jūsu veselībai,
jautājiet tieši ārstam SehatQ veselības lietotnē. Lejupielādējiet tūlīt vietnē
App Store un Google Play .
