Kopumā anēmija rodas, ja organismā trūkst sarkano asins šūnu. Šo stāvokli izraisa daudzas lietas, piemēram, asins zudums, organisma nespēja ražot pietiekami daudz sarkano asins šūnu vai sarkano asins šūnu sadalīšanās. Ja ir uzbrukusi anēmija, ķermenis jutīsies noguris, vājš, letarģisks un bezpalīdzīgs. Lai tiktu galā ar anēmiju, nepieciešama papildu piesardzība, tostarp izmaiņas uzturā. Šeit ir daži dzelzs avoti, kas var palīdzēt anēmijas diētai darboties optimāli.
1. Zaļie dārzeņi
Ieteicami tumši zaļumi. Šis dārzenis ir viens no labākajiem dzelzs avotiem. Piemēram, piemēram: spināti, kāposti, sinepju zaļumi, kāposti utt. Ne tikai tas, ka C vitamīns palīdz organismam optimālāk absorbēt dzelzi. Tāpēc, ēdot dārzeņus, vajadzētu sabalansēt pārtiku, kas satur C vitamīnu. Piemēram, apelsīni, zemenes un sarkanie pipari.
2. Gaļa un mājputni
Visu veidu gaļa un mājputni satur dzelzi, īpaši sarkanā gaļa, jēra gaļa un brieža gaļa, kas satur visvairāk dzelzs. Neaizmirstiet, ēdot sarkano gaļu vai mājputnu gaļu, iekļaujiet zaļos dārzeņus. Jo šie zaļie dārzeņi uzlabos dzelzs uzsūkšanos organismā.
3. Sirds
Ķermenis gausa un vājš anēmijas dēļ? Mēģiniet ēst aknas. Bet ne daudzi par to zina. Daži cilvēki izvairās no subproduktiem, piemēram, aknām vai guza, baidoties no holesterīna. Faktiski, ja to patērē mērenībā, aknas ir labs dzelzs un folātu avots. Vairāki citi orgāni ir bagāti ar dzelzi, tostarp sirds, nieres un liellopa mēle.
4. Jūras veltes
Ne tikai sarkanās gaļas un mājputnu veidi, kas nodrošina dzelzi. Zemūdens dzīvnieki ir arī bagāti ar dzelzi. Sauciet to par austerēm, gliemenēm un garnelēm. Visi trīs ir augsti dzelzs avoti. Turklāt dzelzi var iegūt arī no sardīnēm, tunča, svaiga laša un paltusa. Konservēts lasis ir ne tikai labs cilvēkiem ar anēmiju, bet arī aprīkots ar augstu kalcija saturu un labvēlīgi ietekmē kaulu veselību.
5. Rieksti un sēklas
Papildus dzīvnieku izcelsmes avotiem jūs varat iegūt dzelzi arī no augu avotiem riekstu un sēklu veidā. Varat pārkaisīt salātus vai jogurtu ar jebkāda veida riekstiem vai sēklām, kas jums patīk, lai palielinātu ikdienas dzelzs uzņemšanu. Izvēloties dzelzs veidu no riekstiem un sēklām, noteikti izvēlieties šķirnes, kas ir viegli pieejamas vai pieejamas jūsu dzīvesvietas tuvumā. Daži riekstu un sēklu veidi, kas satur dzelzi, tostarp: ķirbju sēklas, Indijas rieksti, pistācijas, saulespuķu sēklas un mandeles. Tiek uzskatīts, ka mandeles ir labs dzelzs avots, kā arī bagātas ar kalciju.
